Konyhai eszközök és eszközök
- főzőlapot;
- serpenyő a tészta főzéséhez;
- mély serpenyő fedéllel vagy vastag falú serpenyő a sütéshez;
- tányérok szeletelt termékekhez;
- kés és vágódeszka;
- egy evőkanál;
- sajt reszelő.
Az összetevők
- Cukkini - 800 g
- Tészta - 400 g
- Hagyma - 2 db.
- Paradicsom - 2-3 db.
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Kemény sajt - 100 g
- Vaj - 20 g
- Növényi olaj sütéshez - 4 evőkanál. l.
- Szárított bazsalikom - 0,5 evőkanál. l.
- Só és őrölt fekete bors ízlés szerint
Lépés főzés
- Először készítse el az összes hozzávalót, majd egyesítsük egy tálba: 400 g tésztát forralunk sós forrásban lévő vízben. Lehet héj, szarv, spirál vagy egyéb tésztafajta, amelyet otthonában talál. A főzési idő a termék típusától függ és 15-25 perc. Amikor a tészta kész, sózzuk meg a vizet, adjunk hozzá 20 g vajat a tésztához, és állítsuk félre egy serpenyőbe.
Tudod? Tészta főzésekor ügyeljen arra, hogy azok ne forrjanak fel. Amikor a termékek készen állnak, jobb, ha egy szűrőedénybe dobja és hideg vízzel öblíti. Ha el szeretné hagyni a tésztát egy serpenyőben, akkor keverje össze őket kevés olajjal, hogy ne tapadjanak össze. - A hagymát (méretétől függően 2-3 fej) mossuk, megtisztítottuk, nagy kockákra vágjuk és külön lemezen tegyük félre.
- A cukkinit (800 g) szintén kockára vágják. Ha a cukkini fiatal, akkor a bőrt nem lehet meghámozni, ha a zöldségek nagyobbak, akkor meg kell tisztítani a magokat a közepéből, és levágni a külső héjat.
- Egy durva reszelőre dörzsölünk 100 g kemény sajtot.
- Mossa meg a paradicsomot (2-3 db.), Távolítsa el a zöld szárokat és vágjon egy közepes méretű kockát.
- Hámozza meg a fokhagyma gerezdjét, aprítsa össze a kés lapos oldalával és apróra vágja.
- Az összes termék szeletelése után folytatjuk a főzést: öntsünk 4 evőkanálot egy előmelegített serpenyőbe. l. növényi olajat és süssük a hagymakockákat átlátszóvá.
- Amikor a hagyma átlátszóvá válik, adjunk hozzá apróra vágott cukkinit és keverés közben 10 percig süssük közepes lángon.
- Ezután adjuk hozzá a paradicsomot és a fokhagymát, keverjük össze mindent.
- Öntsön 0,5 evőkanálot. l. száraz bazsalikom, só és bors ízlés szerint. Keverés után zárja le az edény tartalmát egy fedéllel, és főzzük további 10 percig. közepes hőn.
- Adjuk hozzá a főtt tésztát, keverjük össze és további 3 percig hagyjuk tűzön fedél alatt, hogy az ételek megteljenek az ízekkel.
- Megszórjuk mindent reszelt sajttal, keverjük össze, amíg a sajt megolvad és tálaljuk. Tálaláskor az étel zöldekkel díszíthető.
Video recept
Ha pontosan az első alkalommal szeretné megkapni a cukkini tésztát, nézzen meg egy rövid videóreceptet.
A megfizethető és megfizethető termékek szokatlan kombinációja segíti a napi menü diverzifikálását. A mai recept éppen ebből a sorozatból származik: a fokhagyma pikaritása, a bazsalikom aromája, a sajt krémes aromája és a tészta gazdagsága olyan ételt hoz létre, amely minden házi készítésű számára megengedett. És a háziasszony számára az étel előnye, hogy a főzés minimális időt és erőfeszítést igényel. Tehát feltétlenül főzzön tésztát cukkinivel, és ossza meg benyomásait más olvasókkal.
Betöltés ...