Konyhai eszközök és eszközök: multi-pék (gofrisütő), keverő, evőkanál, tál, spatula, tál tálalásra.
Az összetevők
| Csirke tojás | 2 db |
| vaj | 130 g |
| cukor | 100 g |
| Prémium búzaliszt | 130 g |
| Kakaópor | 30 g |
| Tehéntej (friss) | 80 ml |
| Sütőpor | 1 teáskanál |
| csokoládé | megkóstolni |
| Sűrített tej | megkóstolni |
Lépés főzés
Készíthet buja csokoládé bécsi gofrukat többkemencében, lépésről lépésre ajánlva:
- A kezdéshez hagyja a vajat szobahőmérsékleten meglágyulni. Lágynak kell lennie, de nem folyékony. Vegyük a tojást cukorral jól keverővel 3-4 percig. Jobb, ha házi tyúkok tojásait veszi.
- Adjunk hozzá tejet a kapott masszához és óvatosan keverjük össze. Adjuk hozzá a apróra vágott vajat, és a kapott keveréket keverővel vertük.
- Adjunk hozzá kakaóport, lisztet és sütőport. Dagasztjon mindent egy spatullel alulról felfelé egy irányba, mint egy keksz tésztát. Keverjük össze úgy, hogy ne legyenek darabok. Az eredmény krémes folyékony tészta.
- Bekapcsoljuk a multi-sütőt és várjuk meg, amíg a zöld jelzőfény kigyullad. Ez arra utal, hogy a multi-pék felmelegszik, és megkezdheti a sütési folyamatot.
- Nem kenjük a paneleket, mivel a vizsgálatban elegendő olaj van. Szétterítjük a tésztát, kb. 1,5 evőkanál. l. minden egyes cellába, és zárja le a fedelet. Süssük a gofrikat kb. 5 percig.
- Ennek eredményeként ebből az összetevőből 6 darab kész gofrit nyernek. Tálaláskor ajánlott olvasztott csokoládéval vagy sűrített tejjel díszíteni.
Bon étvágyat!
Főzési lehetőségek
A bécsi gofri készítéséhez más lehetőségek is vannak:
- A tésztát kefirra gyúrhatjuk, akkor a gofri csodálatosabb lesz.
- Főzhető tejföllel.
- Néha teljesen megolvasztott vajat használnak.
- Sütőpor helyett sütő szóda is használható.
- Vanília adható ízlés céljából. Ha szereti az egyéb édes süteményekhez fűszereket, akkor ezeket is hozzáadhatja.
- Finom gofri süthet kakaó nélkül is.
- A sűrített tej és az olvasztott csokoládé helyett az ostyákat az Ön által választott kedvenc lekvárral, lekvárral, szirupmal is öntözik.
Video recept
Kínálunk egy videót, amely megnézheti, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen sütni a bécsi csokoládé ostyákat egy többéves pékségben.
Marina Petrušenko, a videó szerzője világosan megmutatja, hogy ezt a finom desszertet nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítik. Ugyanakkor megfizethető alapanyagokat használnak, amelyek valószínűleg minden háziasszonynak rendelkeznek.
Betöltés ...