Konyhai eszközök és eszközök: vastag falú serpenyő, fokhagymaprés, főzőlap, mérőpohár, reszelő.
Az összetevők
| Bármilyen tészta | 200 g |
| hagyma | 1 középső fej |
| Főtt víz | 300 ml |
| Közepes sárgarépa | 1 db |
| fokhagyma | 3 szegfűszeg |
| Napraforgóolaj | 2 evőkanál. l. |
| vaj | 2 evőkanál. l. |
| Só, bors | ½ teáskanál |
Lépés főzés
- Egy középméretű hagymát felére gyűrűsünk.
- Dörzsölt sárgarépát egy durva reszelőn.
- Melegítsen egy vastag falú serpenyőt, és ráolvasson rá két evőkanál vajat. Adunk hozzá két evőkanál növényi olajat (bármilyen finomított). A hagymát szeletelt apróra vágott hagymával gyűrűkben süssük alacsony lángon, amíg aranybarna nem lesz.
- Miután hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, pár percig átjárjuk.
- Három fokhagyma-gerezd fokhagymát engednek át a fokhagymaprésen, és dobják a zöldségekhez.
- Adjunk hozzá 200 g tésztát, keverjük össze. Bármely formát választhat.
- Öntsük az összetevőket 300 ml forralt vízzel, borssal és sóval az ízlés szerint, alaposan keverjük össze.
- Párolja az edényt zárt fedél alatt 5 percig alacsony hőn. A makaróni jól ki kell állni, akkor lágyak lesznek és felforrnak.
- Az idő múlásával vegye le a fedelet, és főzze az edényt további 3 percig. Erre azért van szükség, hogy a felesleges nedvesség elpárologjon, és a tészta lágy és lédús legyen. További három perc múlva az étel készen áll a fogyasztásra, és tányérokba rendezhető.
Video recept
Ebben a videóban megismerkedhet az egyszerű étel - tészta serpenyőben történő elkészítésének folyamatával.
Lehetőségek ételek kiegészítésére
Ez az egyszerű tészta recept egy serpenyőben percek alatt elkészül, és határozottan segíteni fog, ha nagyon kevés idő van hátra az ételek elkészítéséhez. Egy ilyen egyszerű köret azonban különféle módon egészíthető ki, és minden alkalommal új kulináris remekműveket kap.
A tészta főzés ezen módszerének egyedisége az, hogy bármilyen kedves terméket hozzáadhat hozzá: sajt, hús és darált hús, gombák, kagylók. Íme néhány példa a tésztatermékek legsikeresebb kombinációjára egy serpenyőben.
- sajt. Egy gyors sajtpaszta főzéséhez egy serpenyőben kövesse a receptet, és az edény párolása közben adjon hozzá 10 ml tejszínhabot. A tálalás előtt megszórjuk a reszelt kemény sajtot. Választhat bármilyen fajtát (parmezán, suluguni). Díszítsük ízlés szerint friss fűszernövényekkel (petrezselyem vagy metélőhagyma).
- gomba. Ugyanolyan könnyű elkészíteni egy gombás ízű ételt. Ehhez külön tálban 300 gramm apróra vágott friss gombát fojtsa be, és engedje, hogy felszabadítsák a felesleges nedvességet. Ezután a gombát hozzáadhatjuk a párolt zöldségekhez, és öntsük a tésztát. Pörkölés közben öntsünk 10 ml tejet vagy tejfölt az edénybe, keverjük össze. Ezt az ételt reszelt sajttal vagy friss bazsalikommal lehet díszíteni.
- hús. Egy egyszerű tészta étel sokkal kielégítőbbé és ízletesebbé válik, ha húskomponenst ad hozzá. Használhat bármilyen húst (csirke, marha, sertés), apróra vágva, vagy darált hús formájában. Adjunk 300 gramm apróra vágott friss húst a sült sárgarépához és a hagymához, engedjük ki a levet, és főzzük főzésig. Ezután öntsön tésztát és pörköli az ételt a recept szerint. Ezt a lehetőséget kiegészítve megfelelő lesz apróra vágott zöld hagyma.
Ezek az opciók váltakozva használhatók, vagy kombinálhatók egymással, egyre több új ízvariációt kapva.
Betöltés ...