Konyhai eszközök és eszközök: nem tapadó serpenyő, tűzhely, vágódeszka, kés, mérőpohár, szita, evőkanál, szolgáló edény.
Az összetevők
| termék | szám |
| tök | 150 g |
| Kukoricadara | 200 g |
| Nádcukor | 50 g |
| só | 0,5 teáskanál |
| tej | 300 ml |
| víz | 400 ml |
| vaj | 30 g |
Lépés főzés
- Először ki kell választania a megfelelő gabonafélét a zabkása főzéséhez. A kiváló minőségű gabonafélék nem tartalmaznak felesleges szennyeződéseket, és a gabonafélék mind azonos méretűek. Szintén érdemes figyelni a színre. Friss kukoricadara finoman sárga. Ha az árnyék közelebb áll a barnahoz, akkor valószínű, hogy egy ilyen keresztet már elrontottak. A közepes őrlés kiválóan alkalmas erre a receptre. Ha fel szeretné gyorsítani a főzési folyamatot, akkor előnyben részesítse a finom őrlést. Öblítsen többször 200 gramm gabonaféléket folyó víz alatt, amíg a víz tisztavá válik. A felesleges vizet szitával engedje le.
- A kukorica kása nagyon szeszélyes a főzés során, ezért tapadásgátló bevonattal és vastag fenekű serpenyőben kell főzni. Miután a gabonaféléket a serpenyőbe öntette, adjon hozzá 400 ml vizet, és forraljuk közepes hővel. A kukorica zabkását leginkább frissen fogyasztják, mert egy ideig tartózkodás után megkapja a keserű ízét. Ha kevesebb gabonafélét használ, ne felejtse el megtartani az arányt: háromszor annyi folyadék kell lennie, mint a gabonaféléknek. Csak azonnal nem kell önteni mindet. Ez segít elkerülni a darabok kialakulását.
- Amíg a kása forr, vigyázzon a sütőtökre. Vegyünk egy kis darabot, kb. 150 grammot, és hámozzuk meg. Vágjuk a tököt apró kockákra, mivel a túl nagy daraboknak nincs idejük főzni a zabkással egy időben.
- Ne felejtsd el beavatkozni a gabonafélékbe: amikor a víz felmelegszik, a kása mennyisége jelentősen megnő és vastag lesz. A darabok kialakulásának elkerülése érdekében a zabkát folyamatosan keverni kell. Ha megjelentek, akkor egyszerűen kanállal összetörheti a darabokat. Adjunk hozzá egy teáskanál sót a serpenyőbe, és keverjük tovább. Amikor a kása forr, készítsen minimális tüzet. Adjon hozzá apróra vágott tököt, 300 ml tejet és 50 gramm nádcukrot a serpenyőbe.
- Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót, és kb. Fél órán keresztül főzzük a zabott fedél alatt a zabkását. De ne felejtsük el, hogy a fennmaradó gabonafélék elõkészítésével ellentétben a kukoricakását 2-3 percenként kell keverni. Ellenkező esetben az aljára éget, és kellemetlen keserű utóízet fog adni az ételnek, amelyet nehéz megszabadulni. Nádcukor helyett használhat szokásos fehércukrot, vagy közvetlenül a tálalás előtt adhat hozzá mézet.
- A kész zabkásahoz adjon hozzá 30 gramm vajat és keverje újra.
- Tálaljuk forróan, gyümölcsökkel, süteményekkel vagy konzervekkel.
Video recept
A videó megnézése után látni fogja a fenti folyamatot a dinamikában, és megbizonyosodhat arról, hogy a kukoricakása sütőtöktel főzött-e egyszerűen.
A kukorica kása tökkel kiváló alternatívája a reggeli zablisztnek. Ez az étel nemcsak nagyon hasznos és tápláló, hanem minimális kalóriát is tartalmaz, ami fontos azok számára, akik figyelik az arcukat és az egészségüket. Az egészséges és ízletes reggeli a kulcsa a sikeres napnak, ezért minden háziasszonynak bevált recepttel kell rendelkeznie mindenki kedvenc kukorica kása számára. Ne késleltesse a főzést, és kezdje el most.Ossza meg a hozzászólásokban, milyen egyéb összetevőket szeretne hozzáadni a kukoricakásahoz.
Betöltés ...