Konyhai eszközök és eszközök:
- vágódeszka;
- saláta tál tálalásra;
- kényelmes tál főzéshez;
- éles konyhai kés;
- evőeszközök.
Az összetevők
Összetevő neve | szám |
Érett avokádó gyümölcs | 1 db |
Húsos paradicsom | 1 db |
Nagy gerezd fokhagyma | 1-2 db |
Koriander vagy petrezselyem friss zöldek | 1 kis csomó |
Fehér hagyma | 0,5 fej |
Őrölt paprika keveréke és sója | megkóstolni |
Lime vagy citrom | fele |
Lépés főzés
- Óvatosan aprítsa meg egy fele hagymát és egy gerezd fokhagymát éles késsel.
- Nagyon finoman aprítsa be egy kis csomó friss petrezselymet, lehetőleg koriander.
- Keverjük össze az apróra vágott zöldeket, a hagymát és a fokhagymát, és ismét mindent nagyon apróra vágunk.
- Felére vágjuk egy érett avokádó gyümölcsöt, és csontot vonunk belőle.
- Óvatosan válassza ki a gyümölcspép egy normál kanállal, és tegye egy kényelmes tálba.
- Ezután haladéktalanul öntsük az avokádót a mész vagy a citrom összenyomott felének levével és a villát alaposan gyúrjuk burgonyapürében.
- Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, hagymát, fokhagymát a kapott zagyhoz, és alaposan keverjük össze az egész tömeget.
- Finomra vágja egy húsos paradicsomot, ha szükséges, megszabadítva a sűrű héjától és a magvaktól.
- Adjuk hozzá a kapott keverékhez, só, bors ízlés szerint, és mindent alaposan keverjük össze.
- Az elkészítés után azonnal szolgálja fel a mexikói szószt kekszet, kekszet, tortillát vagy hasonló süteményeket.
Video recept
A videó a népszerű mexikói guacamole szósz főzésének hagyományos receptjét tartalmazza. A vizuális mesterkurzus lehetővé teszi, hogy percek alatt elkészítse ezt az ízletes és tápláló táplálékot egzotikus avokádó gyümölcsből, gyógynövényből és egy kis sorozatban a leggyakoribb zöldségekből.