Konyhai eszközök és eszközök:
- habverővel;
- egy teáskanál;
- egy evőkanál;
- konyhai mérlegek;
- szitát;
- mérőkészülék;
- mély edények;
- torta serpenyő;
- sütő;
- fa bot vagy fogpiszkáló.
Az összetevők
| termék | szám |
| sűrített tej | 300 ml |
| a tojások | 4 db |
| vaj | 100 g |
| búzaliszt | 150 g |
| sütőpor | 1 teáskanál |
| só | egy csipet |
| csokoládé csepp | 50 g |
Lépés főzés
- Az induláshoz vegyen ki 100 g vajat a hűtőszekrényből, és meleg helyre tegye. A vaj darabokra vágható, hogy gyorsabban elolvadjon.
- Vegyünk 4 tojást, és mély edénybe helyezzük, ahol a tésztát gyúrjuk. Keverjük össze kissé habverővel.
- Ezután adjunk hozzá egy kis csipet sót a tojáshoz és folytatjuk a habverést.
- A kevert alapanyagokhoz adjuk a már megolvasztott vajat 100 g mennyiségben. Mindent jól keverünk, amíg sima nem lesz.
- Adjunk hozzá 300 ml sűrített tejet a kapott keverékhez, és továbbra is habzzuk fel az összetevőket.
- Most 150 g búzaliszt szitára kell szitálni, és hozzá kell adni 1 teáskanál. sütőpor. A kapott száraz keveréket fokozatosan be kell vezetni a folyékony összetevőkbe.
- Ennek során folyamatosan keverje meg a masszát habverővel, hogy elkerülje a darabokat. Ennek eredményeként homogén tésztát kell kapnia, amelynek konzisztenciája vastag tejfölre hasonlít.
- Adjunk hozzá 50 g csokoládécseppet a kapott tésztához, és alaposan keverjük össze. Ha nem szereti a csokoládét, akkor az ízlése szerint bármilyen más tölteléket használhat: szárított barackok, mazsola, bogyók vagy szilva.
- Most el kell vennie a sütőedényt, és meg kell töltenie a kész tésztával. Felhívjuk figyelmét, hogy ha fémformát használ, akkor azt kissé meg kell kenni növényi olajjal. A cupcakeket külön kerek dobozokban és egy egészben is sütheti.
- A teszttel ellátott nyomtatványt 30-35 percre a sütőbe kell küldeni 180 fokos hőmérsékleten. Vegye figyelembe a sütőt és a sütés megjelenését. Ezen kívül készenlétét ellenőrizheti egy fából készült bot is, amelynek a torta kijáratánál száraznak kell maradnia. Sütés után a tortát hagyjuk lehűlni, majd távolítsuk el az öntőformából. A kész péksüteményeket porcukorral meghinthetjük, hogy esztétikus megjelenést kapjunk.
Tudod? Romániában a cupcake valódi ünnepi ételnek tekinthető. Ott szokás főzni és csak ünnepnapokon, például húsvéti, újévi és karácsonykor főzni. Ha betartja a megadott arányokat, kap egy nagyon ízletes, csodálatos és lédús cupcake-t, amely kiválóan kiegészíti a teát vagy a kávét.
Video recept
Ha bármilyen kérdése van a recepttel kapcsolatban, javasoljuk, hogy nézze meg a videót, amely részletesen bemutatja a legfinomabb cupcake elkészítésének lépéseit sűrített tejjel.
Hogy tetszik ez a lehetőség cupcake készítéséhez? Tetszett ez a recept, és sikerült-e mindent először? Hagyja meg saját véleményét a megjegyzésekben, és nyugodtan tanácsot adhat más olvasóknak.
Betöltés ...