Konyhai eszközök és eszközök
- vágódeszka;
- kés;
- sütő;
- egy sütőlap;
- fólia;
- reszelő;
- fokhagymaprés;
- egy kis saláta tál.
Az összetevők
- Rózsaszín lazac - 1-1,5 kg
- Kemény sajt - 100-150 g
- Paradicsom - 2 db.
- Tejföl - 200 g
- Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg
- Só - 1 teáskanál.
- Őrölt fekete bors - 1 teáskanál.
- Provence gyógynövények - 1-2 csipet
Lépés főzés
- Tisztítunk meg egy rózsaszínű lazac hasított testét felesleges frakcióktól, folyó víz alatt mosva. Távolítsuk el a hasított test farokát, a belső részeket és levágjuk a fejet. Válassza le a hal húsát a csonttól. Ennek eredményeként kapunk két darab rózsaszínű lazacpépét.
- Minden darabot három egyenlő részre vágtunk. Hat darab friss halpépet kapunk.
- A kész rózsaszínű lazac darabjait hőálló tartályba vagy sütőlapba helyezzük szorosan egymáshoz. A serpenyőt olajjal nem szükséges megkenni. Ebben az időben a sütőt felmelegítheti. Kapcsolja be a 200 fokos hőmérsékletet.
- Vegyünk egy teáskanálot egy dombnyi sóval, sózzuk a halat a tetejére egyenletesen az egész felületen.
- Adjunk hozzá egy teáskanál őrölt fekete borsot, meghintjük rá rózsaszínű lazacot, akárcsak a sót. Két csipet Provence-i gyógynövényt osztanak el a halpépben.
- Két közepes méretű paradicsomot mossa le a csap alatt, távolítsa el a helyét, ahol a szár található, 5-6 mm vastag körökre vágva.
- Rácsavarjon 150 gramm kemény sajtot durva reszelőre, vegye le oldaláig.
- Kétszáz gramm tejfölt tegyünk egy kis salátatálba. Három gerezd fokhagymahéjat, mossa le, majd egy sajtolón keresztül vezesse közvetlenül a saláta tálba tejföllel. Keverje össze az ételeket jól. Készítettünk tejfölös mártást rózsaszínű lazacra.
- A főtt tejfölös szósz nagylelkűen bekenje a serpenyőben lévő rózsaszínű lazacot.
- A tetejére terítse szeletelt paradicsomot, és kenje meg őket tejfölös keverékkel.
- Halakkal készített serpenyőben adjunk hozzá egy fél pohár vizet.
- Most az összetevőket egy sütőlemezre töltsük kemény sajttal, nagylelkűen csináljuk, megtöltve az edény teljes felületét.
- A sütőlapot rózsaszínű lazacsal szorosan fóliával lezárjuk, és a sütő tulajdonságaitól függően 20-30 percig 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
- Ez idő elteltével vegyünk ki egy sütőlapot halakkal a sütőből, távolítsuk el a fóliát. Látunk egy lédús, gyönyörű ételt, kellemes illatú. Most a halakat fel lehet osztani részekre és felszolgálni az ebédlőasztalon.
Hasznos tippek
- Egy ilyen termék elkészítéséhez bármilyen vörös halat felhasználhat.
- A kulináris étel nagyon lédús, így csökkentheti a sütés előtt hozzáadott víz mennyiségét, vagy teljesen kiküszöböli a vizet.
- Ilyen frissítőket fel lehet szolgálni az ünnepi asztalra.
Video recept
Nézheti a rózsaszínű lazac sütőben történő előállításának részletes folyamatát. Ismerje meg a főzéshez szükséges termékeket, azok mennyiségét. Kap néhány tippet az összetevők használatáról és helyettesítéséről.
A kemencében a rózsaszínű lazac étel bármilyen korú, gyermekek és felnőttek számára tökéletes. A főzési eljárás nagyon egyszerű és nem igényel hosszú ideig. Próbálja meg sütni a rózsaszínű lazacot paradicsommal és sajttal a sütőben. Ossza meg benyomásait a megjegyzésekben. Mondja el nekünk, hogyan főzze a halat zöldségekkel és sajttal a sütőben családjának
Betöltés ...