Konyhai eszközök: tűzhely (gáz vagy elektromos).
Konyhai eszközök:
- serpenyő a bab forralásához;
- konyhai mérlegek;
- egy kanál;
- egy tésztaszűrő;
- vágódeszka;
- kés;
- saláta tál;
- durva reszelő.
Az összetevők
| Fagyasztott zöldbab | 400 g |
| sonka | 250 g |
| paradicsom | 2 db |
| Kemény sajt | 100-120 g |
| majonéz | 50-60 g |
| hagyma | fele |
| cukor | a kanál hegyén |
| só | megkóstolni |
| Friss zöldek | dekorációra |
| víz | a bab főzéséhez |
Lépés főzés
Főzőbab
- Forralunk vizet egy serpenyőben.
- Adjon hozzá hüvelyes cukrot a forrásban lévő vízhez, szó szerint a kanál végére. Ez szükséges ahhoz, hogy a bab főzés közben ne veszítse el színét. Tegyen egy serpenyőbe 400 g fagyasztott zöldbabot.
- Forraljuk fel a babot és hagyjuk főzni közepes lángon 5 percig. Jobb, ha a fedelet nem takarja le, különben emészthető és kúszhat. Hajtsa össze a főtt hüvelyeket egy szűrőedénybe, és alaposan öblítse le folyó hideg víz alatt, keverve a szűrőedény tartalmát kanállal. Ezután hagyja lehűlni szobahőmérsékleten legalább 20 percig.
Készítsen salátát
- Vágjuk 250 g sonkát vékony csíkokra és helyezzük egy salátatálba.
- Vágja fel a hagyma felét vékony félgyűrűkre, adja hozzá a sonkához.
- Vágja 2 paradicsomot közepes kockákra, majd küldje el egy salátás tálba.
- Adjon hozzá a többi összetevőhöz a lehűtött babot, és a fölösleges vízből lecsepegtetett babot.
- Közvetlenül egy salátátálban, zöldségekkel és sonkával, reszelje fel a 100-120 g kemény sajtot egy durva reszelőre.
- Adjunk hozzá egy kevés sót és 50-60 majonézt, keverjük össze a salátát. Majonéz helyett tejfölt vagy fehér joghurtot is használhat ugyanolyan mennyiségben. Próbáljon meg sót adni, ha szükséges. Hozzáadhat egy kis őrölt borsot is - koncentráljon az ízlési preferenciáira.
- Díszítsük az edényt friss fűszernövényekkel - petrezselyemlevelekkel vagy kaporábokkal.
Az asztalra salátát szolgálhat fel. Bon étvágyat!
Dekoráció és kiszolgálás
A friss gyógynövények mellett a salátát paradicsommal is díszítheti. Vágja az extra zöldséget vékony körökre, és szépen tegye őket a saláta tetejére. A finoman apróra vágott friss gyógynövények vagy a friss bazsalikom egész levelei kiegészítik az ételt. A salátát gyönyörű salátás tálban vagy adagokban szolgálhatja fel, tányérokra vagy tálakra szétosztva. Nagyon jól néz ki mind a mindennapi, mind az ünnepi asztalnál.
Video recept
Ez a videó bemutatja, hogyan lehet elkészíteni sonkát és zöldbab salátát. Bemutatja, hogyan kell főzni a babot, aprítani más összetevőket és elkészíteni ezt az egyszerű, de nagyon ízletes ételt. Nézze meg a videót, akkor minden bizonnyal sikeres lesz.
Betöltés ...