Koreai Funchoza lépésről lépésre 🍜 recept fényképpel

Konyhai eszközök és eszközök:

pan;
egy tésztaszűrő;
mély tál;
mély tál;
főzőfogók;
pálcika;
vágódeszka;
konyhai kés;
reszelő koreai sárgarépához;
reszelő;
konyhai mérlegek;
mérő üveg.

Az összetevők

név	szám
Funcho tészta	100 g
Friss uborka	100 g
Paprika	40 g
sárgarépa	80 g
fokhagyma	4 szegfűszeg
petrezselyem	15-20 g
Funchose öntet	80 g
Ivóvíz	600-800 ml

Lépés főzés

Hogyan lehet főzni az üveg cérnametélt

Helyezze a cérnametélt egy mély tálba vagy serpenyőbe. Forraljon fel 600–800 ml vizet. Öntsük a funchose-t forrásban lévő vízzel, 1 cm-rel a cérnametéllel, fedjük le. Hagyja állni 5 percig.
Dobja a cérnametélt egy szűrőedénybe, öblítse le hideg vízzel. Ügyeljen arra, hogy a víz jól kifolyjon a mólóból. Keverje hozzá a cérnametélt főzőfogóval, lerázva a fölösleges vizet.

Zöldségkészítés

Mosott és szárított zöldségek: sárgarépa (80 gramm), friss uborka (100 gramm), reszelt koreai sárgarépa. Ha nincs ilyen reszelő, vágja a zöldségeket vékony csíkokra. Vágja a paprika vékony csíkokkal. Ha azt szeretné, hogy az étel ünnepi és elegáns megjelenésű, vegyen be egy szelet különböző színű paprikát - sárga, narancs, piros.
Helyezze az apróra vágott sárgarépát egy mély tálba. Dörzsölje kézzel, amíg lágy nem lesz, így a sárgarépa enyhén hagyja a levet. Vannak olyan saláta elkészítésének lehetőségei, amelyekben a sárgarépát és a borsot párolják szezám-olajban, amíg lágyá nem válik.
Adjunk hozzá uborkát, paprikát a sárgarépához. Húzza le és reszelje 3 gerezd fokhagymát egy tálba egy finom reszelőn (apróra vágja). Mossuk, rázzuk le a vizet, apróra vágjuk petrezselymet (15-20 gramm). Helyezze a zöldeket egy tálba. A tál tartalmát alaposan keverjük össze. Pálcika keverése nagyon kényelmes.

Saláta összeszerelés

Helyezze az üveg cérnametélt egy vágódeszkára, közepes hosszúságú, 3-4 cm-es darabokra vágva.
Helyezze a funchose-t egy mély tálba vagy tálba. Adjunk hozzá egy zöldségkeveréket, alaposan keverjük össze.
Helyezzük a funchose salátaöntetét (80 gramm). Keverje jól össze.
Fedjük le a salátát fedéllel, helyezzük a hűtőszekrénybe. Legalább 1 órán keresztül ragaszkodjon.

A bab (vermicelli) fungoza tészta semleges ízének köszönhetően jól használható különféle összetevőkkel. A tészta tökéletesen felszívja az egyéb összetevők ízét, aromáját, színét és illatát.

A Funchosa lágyítja az ázsiai konyha forró fűszereit. Az üvegtésztával készített saláták húsból készülnek, tenger gyümölcseivel, zöldségekkel (vegetáriánus). Különféle zöldségeket, fűszereket és gyógynövényeket használnak: paradicsom, zeller, gombák, kapor, koriander, zöld hagyma.