Konyhai eszközök és eszközök:
- bankok;
- varrógép;
- egy kanál;
- villa;
- kés;
- ellátás;
- pan;
- fokhagymaprés.
Az összetevők
| termék | szám |
| káposzta | 700 g |
| padlizsán | 500 g |
| sárgarépa | 150 g |
| Forró bors | megkóstolni |
| fokhagyma | 3-4 szegfűszeg |
| Fekete borsó | 10 db |
| só | 1 evőkanál. l. |
| Ecet 9% | 2 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Mossa meg a padlizsánt és vágja a farkát. Helyezzük a padlizsánt egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel, és főzzük a forrás pillanatától 5-7 percig. Ügyeljen arra, hogy ne legyenek emésztve.
- Forralás közben aprítsa el a káposztát, és dörzsölje meg a sárgarépát egy durva reszelőre. Tedd mindent egy tálba.
- Vegyük ki a padlizsánt a serpenyőből, és hagyjuk teljesen lehűlni.
- Vágja a forró borsot vékony gyűrűkbe.
- Adjon hozzá sárgarépát, forró paprikát, borsot a apróra vágott káposztához, és nyomja meg a fokhagymát egy sajtolón keresztül egy tálba.
- Alaposan keverjük össze az összes zöldséget és vágjuk a padlizsánt nagy kockákra.
- Adjunk hozzá padlizsánt más zöldségekhez és keverjük össze.
- Adjunk hozzá sót, ecetet és keverjük össze.
- Vegyünk sterilizált üvegeket. Szétterítjük a zöldségeket üvegekbe és lezárjuk a fedelet.
- Tisztítsuk meg hűvös helyen, lehetőleg hűtőszekrényben. Kipróbálhatja a káposztát egy héten belül!
Főzési variációk
Ezek a padlizsán és más zöldségek közül választottak nagyon hasznosak a téli vitaminhiány kezelésében. Enni ezeket a napkelteket, és azonnal kap egy adagot vitaminokat. És ami a legfontosabb: tudja, hogy mit tett az üvegedénybe, és biztonságosan eheti ezeket a zöldségeket, anélkül, hogy attól tart, hogy mérgezett vagy hogy vannak-e benne további káros alkotóelemek.
Ha szereti főzni napfelkelteket, és sajnálom, hogy nem pazarolja az idejét erre - ne felejtse el kipróbálni, hogy ilyen padlizsán káposztával készül télen magának és szeretteinek. A kannák feltekercselése sok időt vesz igénybe (csak akkor, ha egyszerre nem akar sok varratot csinálni). De végül ízletes zöldségeket fog enni az üvegedénybe, és kezelni fogja azokat vendégei és szerettei számára. Mindent dobhat, amit csak akar. Lehetnek paradicsom, uborka, paprika, padlizsán, cukkini és még sok más.
Video recept
Egy hasonló videót a házi főzéshez egy rövid videó ismertet. Talán ez is érdekli majd Önt.
Betöltés ...