Cikk tartalma
A székrekedés olyan állapot, amikor a test tisztításának élettani ritmusa megszakad. Ezt kíséri az alsó bél simaizomzatának csökkenése, a motilitás teljes vagy részleges hiánya. A gyógyszereken kívül étkezés segítségével befolyásolhatja a belső szervek munkáját. Ebben az esetben a problémát természetes módon, a vegyi anyagokhoz való szokás kockázata nélkül oldják meg. Az étrend-korrekció további előnye az egészséges táplálkozásra való áttérés.
Kinek van szüksége a 3. terápiás diétára?
A 3. számú étrend célja a beteg étrendjének teljes átalakítása. Étkezését elegendő mennyiségű oldhatatlan élelmi rostot, folyékony, perisztaltikus természetes stimulánsokat és emésztőlevek kiválasztását kell telítenie. A harmadik étrend változó időtartamú, szabályszerűségű és nehézségi fokú székrekedés. Ezek kísérhetnek funkcionális rendellenességeket a bélnyálkahártya működésében, vagy a nem megfelelő étrend és étrend okozhatják.
Az ilyen típusú kezelési táblázathoz való átmenet ajánlott:
- ha van krónikus bélbetegség csökkent mozgékonysággal;
- a krónikus patológiák súlyosbodása utáni gyógyulási időszakban;
- alultápláltság következtében székrekedésre hajlamos;
- székrekedéssel együtt járó betegségek nélkül gyermekeknél és időskorúaknál.
A harmadik asztal étrendjére való átállás ideális ideje a bél patológiájának súlyosbodása. Az akut folyamat során gyógyszeres terápiát alkalmaznak, amelyet az orvosi étrend szabályainak betartása követ (kb. A kezelés megkezdését követő harmadik napon).
A napi étkezés teljes és teljesen biztonságos, de független kinevezése csak akkor lehetséges, ha a beteg szilárdan meg van győződve arról, hogy az étrendben a vízhiány vagy a nem megfelelő étkezés a széklet rendellenességeinek provokátora.
Miért hasznosak a korlátozások?
A 3. sz. Kezelési táblázat kinevezésének célja a bél minden részének perisztaltika és szekréciós aktivitásának lágy stimulálása (a felső és alsó gastrointestinalis traktus nyálkahártyájának túlzott irritációja nélkül). Az étkezési mintának normalizálnia kell a szervezet anyagcseréjét, meg kell szüntetnie a fiziológiai kellemetlenségeket és a kóros folyamatot. Az étrend hosszú ideig használható, egészséges táplálkozásra való áttérés kíséretében. Ennek során a beteg képes lesz:
- felgyorsítja és stabilizálja az anyagcserét;
- tisztítsa meg a toxinok bélét;
- normalizálja a széklet;
- megszabadulni a puffadástól;
- megszabadulni néhány kilogrammtól;
- tisztítsa meg a bőrt.
A kinevezés egyik célja a béltisztítás.Az eredmény a putrefaktivitás és az erjedési folyamatok kiküszöbölése, a rendszerekre és szervekre gyakorolt mérgező terhelés csökkentése.
A táplálkozás általános elvei
A 3. étrend (3. táblázat) célja a bél kiigazítása anélkül, hogy a test tápanyaghiányt okozna. Fenntartja a fehérjék, zsírok és szénhidrátok (BJU) egyensúlyát, figyelembe véve a probléma sajátosságait.
Ez kiküszöböli azoknak a termékeknek a használatát, amelyek provokálják a bélben a pusztulást és az erjedést. Amellett, hogy más emésztőszerveket (zsíros, nyálkahártya, túl keményítőtartalmú ételek) terhelnek. További tilalom vonatkozik a túl sok illóolajat tartalmazó termékekre, mivel ezek provokálhatják a nyálkahártyák gyulladását.
Az előnyös hőkezelés a gőzölés. Megengedett víz főzés, valamint pörkölés. Az étrend fő része a nyers és feldolgozott gyümölcsök és zöldségek (a lágy élelmi rost forrásai). A sült és sült ételeket teljes mértékben el kell hagyni: a ropogósodás további kockázata annak, hogy károsíthatja a gyomor-bél nyálkahártyáját, és megterhelést okozhat a hasnyálmirigyben.
Fontos a termékek őrlésének jellege - darabonként készítik őket, vagy durva reszelőre dörzsölik. A harmadik asztal táplálására szolgáló püré és nyálkás ételek nem alkalmasak.
A 3. számú étrend kémiai összetétele:
- állati fehérje - 55 g;
- növényi fehérje - 45 g;
- állati zsír - 70 g;
- növényi zsír - 30 g;
- szénhidrátok - 400 g;
- só - körülbelül 8 g.
Az étel teljes tömegének 2,7-3 kg-nak kell lennie. A napi étrend ajánlott kalóriatartalma 2700-2900 kcal. A termékek energiaértéke a beteg életkorától, egészségi állapotától és igényeitől függően változhat. Főzéskor nem szükséges korlátozni a só mennyiségét, azonban nem érdemes túlterhelni az ételt. A nap folyamán a betegnek kb. 1,5 liter tiszta vizet kell inni.
A táplálkozási rendszer, amelyre a harmadik táblázat vonatkozik, napi négy-hat étkezést foglal magában. Fontos, hogy egyenlő intervallumokat tartsunk közöttük, és elkerüljük a nagy szünetet (ezek utóbbi hozzájárulnak a bél motilitásának lelassulásához). Ezen étrend másik jellemzője az ételek rendszeressége. Javasoljuk, hogy a főételeket és az ételeket egyidejűleg vegye be. Akkor a belek munkája rendszeres lesz.
Miben lehet diétát készíteni?
Az étrendben a fő helyet a gyümölcsök és zöldségek, az azokból készített gyümölcslevek, valamint a tejtermékek foglalják el. A kiszolgáló méretnek kicsinek kell lennie, és körülbelül azonosnak kell lennie a nap folyamán. A terméktáblázat megmutatja, mit lehet enni a 3. étrendben.
Táblázat - Ajánlott diétás 3. számú termék
Termékkategória | ételek | Főzési funkciók | A használat gyakorisága |
---|---|---|---|
Első tanfolyamok | - Növényi levesek; - cékla; - cékla | - zsírtalan hús- vagy halleves alapján; - a zöldséglevest ideálisnak tekintik | Naponta ebédidőben |
kenyér | A kenyeret és péksüteményeket elavult vagy kemencében szárították | - gabona; - búza; - a második osztályba tartozó rozsfajták; - nem ehető sütemények töltelékkel | - Kenyér - naponta; - sütés - hetente akár 2-szer |
hús | Csirke és pulyka, tisztítva a fasciától és a bőrtől | - a húst apróra vágva vagy darabolva párolják; - az első fogásokhoz vízben forralható | Napi fehérjeforrás |
hal | - Csak alacsony zsírtartalmú folyami és tengeri fajták; - mindenféle tenger gyümölcse megengedett | Az ételeket pároljuk vagy szeletekre főzzük | Optimálisan hetente 2-3-szor (ha szükséges, megengedhető gyakrabban) |
Tejtermékek, tojás | - Minden típusú tejtermék; - friss túró nyers formájában, valamint sajttorta, lusta gombóc, főzés formájában; - tej, tejföl és tejszín az ételekben; - lágy főtt tojás; - omlett | - tejet és tejszínt adnak az italokhoz; - a tejfölöt szószok készítésére használják; - az omleteket sütőben főzik vagy párolják | - Tejtermékek - naponta; - teljes tej - hetente háromszor; - legfeljebb két tojás naponta |
gabonafélék | - hajdina; - árpa; - köles; - búza | A zabkását vízben forraljuk (tej és vaj adhatók hozzá) | Napi (étrendi alapon) |
zöldségek | - Paradicsom; - répa; - sárgarépa; - cukkini; - uborka; - tök; - karfiol és brokkoli; - ha jól tolerálják - fehér káposzta és zöldborsó | - A salátákat nyers zöldségből készítik; - a zöldségeket főzzük, pároljuk és sütőben főzzük | Napi (étrendi alapon) |
édesség | - lédús és édes, érett lágy gyümölcsök; - szárított gyümölcsök; - lekvár, pastille, lekvár; - édesem | - A gyümölcsöket alaposan megmossák; - nincs szükség a termékek burgonyapürévé történő átalakítására | napi |
A beteg megengedheti magának a szőlőskert, áztatott hering, a nyelvből, a májból, a húsból és a halból származó aszpektet, valamint az alacsony zsírtartalmú sonkát és az enyhe kemény sajtokat. Mártásokként használhatjuk a paradicsomot és a besamel-t is. Forró fűszerek helyett rengeteg apróra vágott zöldet kell használni.
Milyen ételeket nem szabad fogyasztani
A 3. számú orvosi étrendet követő emberek számára ellenjavallatok a nehezen emészthető élelmiszerek, amelyek nem tartalmaznak élelmi rostot, vagy amelyek túlságosan durva típusúak. Zsíros, fűszeres, savanyú, túl sós és füstölt ételek nem engedélyezettek. Az étrendből kizárt élelmiszerek felsorolása:
- kenyértermékek között - a teljes tilalom alatt első osztályú friss kenyér, valamint tésztafélék, leveles tészta;
- a húskészítmények között - tilos a rostos baromfihús (lúd és kiskacsák), valamint a zsíros füstölt húsok és konzervek használata;
- a halételek között - el kell hagynia a füstölt halakat, az édesvízi zsíros fajtákat és a tengeri fajokat;
- gabonafélékből - nem kívánatos cérnametélt, szágót, rizst ésbúzadara kása;
- zöldségekből - tilos szagos fajok (retek, hagyma, retek, fokhagyma), valamint mindenféle gomba használata;
- desszerteik - Nem szabad pektin gyümölcsöket (birs, mag, ribizli, fekete áfonya), krémeket, zselét, csokoládét.
Jobb menü
A 3. étrend hozzávetőleges számát értékelve biztonságosan változatosnak nevezhetjük. Plusz és az élelmiszer-feldolgozás egyszerűsége: a harmadik táblázat nem igényel hatalmas időigényt és néhány speciális recept kidolgozását.
1. példa
Az egyszerű ételek ízletesebbé válhatnak, ha hozzá zöldek. Harapnivalók helyett több párolt aszalt szilvát használhat. Ajánlott ételek:
- reggeli - zöld szőlőskert, lágy főtt tojás, zöld tea;
- ebéd - zöldségleves, laza hajdina, húsgulyás;
- vacsora - fóliában sült hal, burgonyapürével, sárgarépa- és káposzta saláta tejföllel gyógynövényekkel.
2. példa
A bél nyálkahártyájának helyreállítása megköveteli a szervezetben elegendő mennyiségű fehérje bevitelét, ezért ne hagyja figyelmen kívül az ételeket a jó minőségű étkezési húsból. A nap menüje:
- reggeli - nyers zöldségsaláta baromfival, omlett gőzzel, kávét innicikória;
- ebéd - alacsony zsírtartalmú halleves zöldségekkel, tejföllel párolt cékla, főtt hús;
- vacsora - zöldségpörkölt gőzpogácsával.
3. példa
A „trojka” mellett engedélyezett túró teret enged a kulináris képzelet repülésének. Főzhet sajtos tortákat, lusta gombócokat, mézes pudingokat és gyümölcsöket. Példa „túró” menüre:
- reggeli - sült cékla és sárgarépa saláta szőlőolajjal, valamint túrós puding;
- ebéd - céklaleves, húspörkölt vegyes zöldséggel;
- vacsora - sajttorta vagy lusta gombóc, alacsony zsírtartalmú tejföllel és egy maroknyi bogyóval fűszerezve.
A 3. számú kezelési táblázat nem jelenti a szilárd burgonyapürét és a friss ételeket. A beteg hajlamában egy sor kellemes első, kielégítő főétel található, valamint rengeteg gyümölcs illatos desszertekhez. A fő szabály, amelyet meg kell tanulni, a zsír és a sült kéreg hiánya. Az étrend szigorú betartásával a bél hálásan működik normál ritmusban.
Vélemények
Mindig kell enni, és ne akkor, amikor a székrekedés már megkezdődött. Rost - nagyon jó, támogatás! És győződjön meg arról, hogy a székrekedés kezelésére szolgáló gyógyszerekben nincs senna. Sooo kétes élvezet ilyen fájdalmas módon.
tórikus, http://www.woman.ru/health/diets/article/100775/
Az általános kezelés eredményeként (beleértve ezt az étrendet is) a fiú fogyni kezdett, mielőtt úgy tűnt, hogy súlya egy helyen van, körülbelül 15 kg-nál, bár korának megfelelően többet kell súlyoznia és növekednie kell (jelenleg néhány kg és néhány cm). Megjelent az étvágy, bár etetés előtt szinte semmit sem evett.
Nataliya31, http://irecommend.ru/content/v-nashe-vremya-neprosto-ee-priderzhivatsya-i-podbirat-produkty-stol-3-i-5