Appareils de cuisine et ustensiles:
- mijoteuse;
- bol profond (2 pièces);
- fouet;
- tapis de pâte de silicone;
- papier parchemin.
Les ingrédients
| Nom | Quantité |
| Gruau | 140 g |
| Farine de blé, prime | 180 g |
| Beurre à la température ambiante | 110 g |
| Sucre granulé | 100 g |
| Oeuf de poulet | 1 pc |
| Poudre à lever | 3 g |
Cuisson étape
- Mettez le beurre (110 g) à la température ambiante dans un bol profond.
- Versez le sucre dans le beurre (100 g).
- Déplacer avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter l'œuf de poule (1 pc.) À la masse. Fouetter avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
- Mettez la farine d'avoine (140 g) dans un bol, mélangez la masse avec une grande cuillère.
- Tamisez la farine de blé (180 g) dans un autre bol, ajoutez la poudre à pâte pour la pâte (3 g) et mélangez bien.
- Verser le mélange de farine dans un bol de flocons d'avoine.
- Pétrir la pâte. Placez la pâte finie sur un tapis en silicone pour étaler la pâte.
- Étaler un rouleau de pâte d'un diamètre de 4 à 5 cm de la pâte sur le tapis de pâte.
- Couper le rouleau à pâte en morceaux de 1,5-2 cm d'épaisseur.
- Donnez au biscuit une forme ronde, coupez les bords.
- Couvrez le fond du multicuiseur avec du papier parchemin découpé à sa taille.
- Mettez les blancs sur le papier.
- Fermez le couvercle de la cuisinière, retirez la soupape de décharge de vapeur. Sélectionnez le mode "Multicooker" à l’aide du bouton "Multicooker-Pressure Cooker". Sélectionnez le programme “Cuisson”, réglez la minuterie sur 30 minutes. Cliquez sur le bouton "Démarrer".
- Une demi-heure après l’achèvement des signaux du multicuiseur, supprimez les cookies. Attendez que la cuisson refroidisse, servez.
Si vous le souhaitez, vous pouvez modifier la taille des biscuits en les rendant plus minces et plus petits, dans ce cas, le temps de cuisson dans le multicuiseur doit être ajusté. Vous pouvez également faire des biscuits frisés en utilisant divers emporte-pièces. D'autres ingrédients peuvent être ajoutés à la pâte: raisins secs, abricots secs, canneberges séchées, fruits confits hachés, cannelle, sucre vanillé, chocolat, noix hachées. Les biscuits sont saupoudrés de sucre en poudre, glacés de chocolat, de fudge, de graines de pavot, de graines de sésame, de noix et d’autres ingrédients.
Lorsque vous préparez une grande partie de biscuits à l'avoine faits maison, conservez-les dans une boîte en fer blanc. Il est conseillé de couvrir le fond de la boîte avec une serviette en papier ou un morceau de parchemin.
Recette vidéo
Le processus de fabrication de biscuits à l'avoine dans une mijoteuse est détaillé dans la vidéo:
Selon la recette, un délicieux biscuit à l'avoine est cuit dans une mijoteuse. La recette est pertinente si le four est occupé ou si vous ne voulez pas vous soucier de le chauffer. Selon la recette, plusieurs portions de délicieux biscuits sont préparées rapidement et simplement. L'ensemble de produits est simple et abordable, et vous pouvez facilement faire face au processus de cuisson en utilisant la description ci-dessus.
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