Appareils de cuisine et ustensiles:
- un mélangeur;
- bol profond;
- fouet;
- une cuillère à café;
- une cuillère à soupe;
- moule en silicone ou tout autre pour la cuisson;
- four
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Des oeufs | 3 pièces |
| Le sucre | 130 g |
| Sucre vanillé | 0.5 sachets |
| Beurre | 110 g |
| La farine | 120 g |
| Amidon | 40 g |
| Poudre à pâte | 1 cuillère à café |
Cuisson étape
- Versez 130 g de sucre et un demi-sac de sucre vanillé dans un bol profond. Au lieu de vanille, vous pouvez ajouter une petite pincée de vanilline.
- Conduisez l'oeuf dans un bol séparé, puis versez-le dans le sucre. Alors répétez avec les trois œufs. Pourquoi les conduire dans un bol séparé? Si soudainement l'un des œufs est gâté, il suffit de le jeter et de ne pas gâcher tous les autres ingrédients.
- Battez avec un mixeur le sucre avec les œufs jusqu'à obtenir une mousse onctueuse.
- Dans un micro-ondes ou un bain de vapeur, faites fondre 110 g de beurre. Laisser refroidir un peu et envoyer au mélange d'oeufs. Au lieu du beurre, vous pouvez utiliser de la margarine. Mélangez le tout avec un mixeur.
- Maintenant, ajoutez 40 g d'amidon, une cuillère à café de levure chimique, tamisez 120 g de farine.
- Mélangez le tout avec un fouet ou une cuillère. Le résultat est un frappeur.
- Passons maintenant à la cuisson. Je vais utiliser un moule en silicone spécial Madeleine, mais vous pouvez en prendre un autre à votre discrétion. Versez une demi-cuillère à café de pâte dans chaque moule et placez au four. Cuire au four à 200 degrés pendant 7 minutes.
- Ensuite, nous sortons le biscuit du moule, le laissons refroidir légèrement. La décoration sera du sucre en poudre.
Recette vidéo
Comme vous l'avez remarqué, cette recette est assez simple. Grâce à l'amidon et aux œufs battus avec du sucre, les biscuits se révèlent être aérés. Il peut être servi non seulement tous les jours pour le thé, mais également pour les vacanciers. Si vous préférez observer le processus de cuisson, nous vous conseillons de regarder cette vidéo courte, mais très informative, dans laquelle une femme montre chaque action et commente l'ensemble du processus.
Beaucoup de femmes au foyer veulent avoir des recettes simples pour de délicieuses pâtisseries dans leur boîte de cuisson. Après tout, ils seront toujours utiles - avant l’arrivée d’invités inattendus ou lors d’une soirée thé où l’âme demande des friandises. La recette du biscuit français Madeleine est considérée comme très simple et rapide. Vous aurez besoin de 10 minutes d’activités actives pour préparer une douceur aérée. Il sera très intéressant pour nous de connaître votre opinion sur le contenu ci-dessus. Notez si vous avez utilisé la recette, l'avez suivie clairement ou apporté des modifications? Êtes-vous satisfait du résultat?
Chargement ...