Keittiökoneet ja -välineet: paistinpannu, veitsi, leikkuulauta, seula, ruokaastia, lusikka
Ainesosat
| Kanamaksa | 500 g |
| jauhot | 2 rkl. l. |
| Auringonkukkaöljy | 4 rkl. l. |
| sipuli | 300 g |
| suolaa | maistaa |
| Jauhettu musta pippuri | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Pesemme kananmaksan, kuivaamme sen paperipyyhkeellä, leikkaa se pieniksi paloiksi ja puhdista ne kaikista kalvoista veitsellä tai käsillä.
- Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi vuosirenkoiksi.
- Luupalat maksan jauhoista kaikilta puolilta. Suorittaaksemme tämän mahdollisimman tehokkaasti, käytä astiaa, johon kaadetaan jauhot ja maksa ja ravistetaan useita sekunteja.
- Kaada 4 rkl lämmitettyyn paistinpannuun. l. kasviöljy ja levitä maksanpalat yhdeksi kerrokseksi. Paista 5 minuuttia korkealla kuumuudella, joskus kääntämällä. Jos öljyä roiskuu, älä peitä astiaa kokonaan.
- Tarvitun ajan kuluttua lisää hienonnettu sipuli pannuun, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita maksaan ja keitä vielä 5-7 minuuttia kannen alla.
- Tarjoile minkä tahansa lisukkeen (puuron, pastaa, perunan ja muiden vihannesten) kanssa. Kattilaan jäänyt kastike tekee myös lisukkeestasi herkullisemman ja tuoksuvamman.
Maksa - tuote, joka on yleinen kulinaarisessa käytössä: voit paistaa ja hauduttaa sen paitsi kasviöljyssä myös myös smetana, juusto tai soijakastike. Erinomaiset paloja, täytetyt rullit, pasteeti ja jopa välipalakakut valmistetaan maksasta. Kokeile ja kokeile kaikkia näitä ruokia.
Video resepti
Kanamaksan keittoresepti ei ole monimutkainen, mutta jotta muistat tarkasti oikea aika paista se, tutustu lisäksi ruuan videoreseptiin.
Nyt osaat keittää paistettua kananmaksaa sipulien kanssa. Pidät ehdottomasti tästä ruoasta päätuotteen miellyttävän maun, alhaisen hinnan ja sen valmistamiseen kuluvan vähän aikaa takia. Tee tästä ruoasta monipuolistamaan ruokavaliota ja täydentämään kehoasi vitamiineilla, proteiineilla, raudalla ja muilla hivenaineilla, mutta älä unohda myöskään, että tuotteen enimmäiskestoaika on 48 tuntia.
Ladataan ...