Raejuustokakku hitaassa liesissä: 5 herkullista reseptiä

Kuinka keittää raejuustopata hitaassa liesissä? Tämä on uunin nykyaikaisempi analogi, josta on helppo saada ruokavalioastia vain täyttämällä kaikki tarvittavat aineosat kulhoon. Voit keittää vuoka kahdesti nopeammin käyttämällä painekeittimeen, joka kypsentää paineen alaisena.

Monet kotirouvat multicooker-jälkiruokissa eivät ole tyytyväisiä kultaisen pinnan puuttumiseen. Jos haluat tehdä raejuustokakkua hitaassa liesissä, jossa on herkullinen kuori, käännä lautasen vain kääntämällä ja anna sen vielä neljänneksen tunnin ajan leivontaan.

5 elinvoimaista hedelmäyhdistelmää

Onko mahdollista tehdä vuoka hitaassa liesissä herkullista? Raejuustolaatikon tekeminen hitaassa liesissä epätavallisemmaksi auttaa hedelmien, vihannesten, mausteiden ja mausteiden täyteaineita. Tässä on 5 kaikkein suuimpaa makuyhdistelmää juustomassajälkiruoalle.

1. Kaneli ja omena. Klassinen yhdistelmä torttua ja makeaa antaa ruokalle herkän, tyylikkään maun. Ainesosien yhdistelmää täydentävät hyvin myös ruskeat rypäleet.
2. Kumina ja oranssi. Ripauksen kumina-siementen ja sitrushedelmien yhdistelmä antaa jälkiruokalle kirkkaan ja aromaattisen maun. Astiaan on hyvä lisätä appelsiinia 1-2 hedelmän raastetun kuoren muodossa.
3. Kaakao ja kardemumma. Mausteinen yhdistelmä tekee jälkiruokamaista eksoottisen. Paljassa oleva kardemumma kastetaan hyvin kuumaan maitoon ja käytä sitä keittoprosessissa. Lautasen kaakaota voidaan lisätä taikinan vaivaamisen viimeisessä vaiheessa, samoin kuin se koristaa jälkiruoan pintaa.
4. Tähtianis ja kirsikka. Karvasmakeinen yhdistelmä, josta on jätetty pilkkaamaton anisitähti ja kirsikka, ei ole vain herkullinen, vaan myös hyödyllinen: mauste on hyödyllinen ruuansulatukselle ja pidentää myös ruuan säilyvyyttä.
5. Seos kanelia, inkivääriä, neilikkaa ja muskottipähkinää. Mauste ilotulitus tekee klassisen raejuustokakkun maun rikkaammaksi ja kirkkaammaksi.

Mökkijuustolaatikoiden reseptit

Kirsikalla

Tuorejuustolaatikko Polaris-monitoimikeittimessä, smetalla, on kirsikan ansiosta tiheää, piirakkamaista ja mehukas. Ripottele tärkkelystä ruoanlaiton aikana, jotta marjoista tuleva neste ei valu.

Tarvitset:

• munat - 5 kpl;
• raejuusto - 250 g;
• sokeri - 100 g;
• voi - 100 g;
• smetana - 1 monilasi;
• tärkkelys - 25 g;
• kirsikka - 400 g;
• jauhot - 4 monta lasia;
• leivinjauhe.

valmistelu

1. Puna munat (2 kpl.) 50 g sokerilla, jauhoilla, voilla, leivinjauheella. Vaivaa taikina.
2. Laita taikina multikookerin voideltuun astiaan ja päälle - tärkkelyksellä siroteltuja marjoja.
3. Sekoita raejuusto kolmeen munaan, 50 g sokeria ja smetanaa. Hioma tehosekoittimella.
4. Kaada kirsikka seoksella.
5. Keitä ”Leivonta” -tilassa 80 minuuttia, jättäen astian signaalin jälkeen vielä 60 minuutin ajan suljetun kannen alle.

Reseptissä olevia marjoja voidaan käyttää jäädytettyinä. Kirsikoiden lisäksi höyrykeitossa oleva raejuustokakku voidaan keittää kirsikoiden, mansikoiden, vadelmien, karhunvatukoiden, punaisten ja mustaherukoiden kanssa. Lautasen pinta voi olla koristeltu maitotiivisteellä ja smetalla. Keitä se, sekoita yhtä suuret määrät ainesosia 25 g sokeria ja lyö sekoittimella.

Rusinoilla

Panasonic-liesi-juustomassa, jossa on mannaa ja kefiiriä, osoittautuu herkäksi ja upeaksi. Voit tehdä tämän ruoanlaiton jälkeen ruoanlämmittämisen jälkeen "Esilämmitä" 60 minuutin ajan ja sitten kytkeä ohjelman pois päältä vielä neljäsosa tuntiin avamatta kansia. Tämän ansiosta raejuustolaatikko on ilmava ja pitkä.

Tarvitset:

• manka - puoli lasia;
• raejuusto - 500 g;
• munat - 5 kpl;
• kefiiri - 200 ml;
• sokeri - puoli lasia;
• rusinat - 3 kourallista;
• leivinjauhe - 1 tl.

valmistelu

1. Liota mannaa kefirissä 30 minuutin ajan.
2. Sekoita raejuusto leivinjauheen ja munankeltuaisten kanssa.
3. Vatkaa valkuaiset sokerilla vaahdossa.
4. Yhdistä juustomassa mannaan ja kefiriin. Syötä proteiinit tuloksena olevaan seokseen ja sekoita.
5. Laita seos öljyttyihin astiatarvikkeisiin ja ripottele pestyillä rusinoilla.
6. Keitä Multipovar-ohjelmalla 45 minuuttia 130 asteessa.

Rusinoiden lisäksi voit käyttää muita kuivattuja hedelmiä samoin kuin pähkinöitä raejuustokakkua kefirin kanssa. Leivinjauheen korvaamista soodalla ei suositella - astia voi osoittautua alhaiseksi. Raudanmakuisen raejuustokakku voidaan valmistaa ilman kefiriä korvaamalla se smetalla tai jogurtilla, mutta tässä tapauksessa resepissä olevan mannan määrää tulisi vähentää 50-70 grammalla.

Kananmunalla

Tämä hitaassa keittimessä olleiden raejuustokakkujen resepti viittaa juutalaisen keittiön ruokia ja sitä kutsutaan googleksi. Kaikki sen aineosat ovat yksinkertaisia, mutta jälkiruoka tulee epätavallista ja herkullista. Jotta se olisi mehukas, on suositeltavaa ottaa kostea raejuusto, ei murene tai käyttää juustomassaa.

Tarvitset:

• munanuudeleita - 400 g;
• raejuusto - 300 g;
• muna - 4 kpl;
• omena - 3 kpl;
• rusinat - 100 g;
• sokeri - 200 g;
• kaneli - 1 tl.

valmistelu

1. Keitä nuudelit suolavedessä, kunnes ne ovat kypsennettyjä.
2. Raasta omenat. Purista ylimääräinen mehu.
3. Vatkaa munat reheväksi sokerilla.
4. Raastettu raejuusto, nuudelit, omenat, munat sokerilla, kaneli, rusinat ja sulatettu voi, yhdistä ja sekoita tasaiseksi.
5. Pane saatu massa multicooker-kulhoon.
6. Keitä tunnilla Leivonta-ohjelmalla.

Tuloksena oleva Philipsin hitaassa keittiön juustokakku on ihanteellinen vauvanruoalle. Jos jätät hedelmät ja kanelin sen koostumuksesta pois, saat juustomassun, jota valmistetaan usein päiväkodissa. On hyvä tarjoilla paksun makean hyytelön kanssa.

Maidon kanssa

Tuorejuustolaatikko Mulinex-maitohauteessa on klassinen. Se voidaan valmistaa helposti sekä lapsille että aikuisille ja täydentää muilla aineosilla. Astian maidon määrä riippuu raejuuston koostumuksesta. Jos se on märkää, tuotteen määrä voidaan vähentää 100 ml: aan.

Tarvitset:

• manna - 40 g;
• maito - 200 ml;
• raejuusto - 400 g;
• sokeri - 50 g;
• muna - 2 kpl;
• vaniljasokeri - laukku.

valmistelu

1. Liota manna lämpimässä maidossa, kunnes se turpoaa.
2. Mashi keltuaiset vaniljasokerilla.
3. Sekoita raejuusto sokerin ja maidon kanssa, kunnes hapan kerma on tasainen.
4. Vatkaa valkoiset tiheästi ja injektoi seosta varovasti.
5. Keitä käyttämällä leivontaohjelmaa 1 tunti.

Reseptti tomaattijuustorasiasta hitaassa liesissä voidaan valmistaa ilman sokeria, jos käytät sen sijaan makeita hedelmiä, rusinoita tai korvikkeita. Kattilan kaloripitoisuus vähenee tässä tapauksessa, ja se sopii ruokavaliota noudattavien ihmisten käyttöön.

Klassinen painekattilan resepti

Tuorejuustolaatikko painekeittimessä kypsennetään kaksi kertaa nopeammin kuin hitaassa liesissä, ja sen laatu ei ole huonompi kuin vastaavan. Painekattilassa olevien tuotteiden uskotaan pitävän vitamiinit paremmin ja niiden maku on rikkaampi.

Tarvitset:

• juustomassa - 500 g;
• sokeri - 50 g;
• muna - 2 kpl;
• manna - 20 g;
• tärkkelys - 30 g.

valmistelu

1. Vatkaa munankeltuaiset erikseen sokerilla ja sitten valkoiset.
2. Sekoita raejuusto tärkkelyksen, mannan, vaahdotettujen valkoisten ja keltuaisten kanssa.
3. Laita seos painekattilan voideltuun kulhoon.
4. Keitä riisiä 14 minuuttia. Kun olet valmis, jätä astia 20 minuutiksi suljetun kannen alle.

Tämän reseptin mukainen höyrykeitossa oleva raejuustorasia valmistetaan 40 minuutin ajan, jos valitset "Leivonta" -tilan.

Kuinka keittää tuorejuustolaatikko hitaassa liesissä, jotta se olisi maukas? Ota tuoreita tuotteita, pidä mittasuhteet tarkalleen ja ole varovainen mukauttaessasi reseptiä hitaaseen liesiisi. Bon ruokahalua!

Muut vuokareseptit