Whip Cake "Ohje"

Keksien valmistus

1. Aja kaksi kananmunaa syvään kulhoon.
2. Lisää ¼ tl. suola ja vispilä tasaiseksi. Tätä reseptiä varten sinun ei tarvitse lyödä munia rehevässä massassa, keksissä ja niin se osoittautuu reheväksi. Mutta voit käyttää sekoitinta, jotta et piiskaa käsin.
3. Seuraavaksi kaada 6 rkl. l. maito 2,5% rasvaa.
4. Lisää 6 rkl. l. sokeri ja sekoita kaikki aineosat huolellisesti tasaiseksi. Sokerimäärää voidaan säätää mieltymyksesi mukaan: jotka rakastavat makeinta - voit lisätä enemmän sokeria ja päinvastoin - vähentää sen määrää.
5. Mitata 5 rkl hienossa seulassa. l. mäellä vehnäjauhoja.
6. Lisää jauhoihin 1 rkl. l. Kaakao ja siivilöi jauhot kaakaon kanssa taikinaan, sekoita uudelleen hyvin niin, että siinä ei ole paakkuja.
7. ½ tl sammuta sooda 1 tl. etikka ja lisää taikinaan, sekoita.
8. Viimeiseksi kaada 2 rkl. l. hajuton kasviöljy ja sekoita kaikki uudelleen.
9. Siirrämme valmiin taikinan 20 cm halkaisijaltaan keittoastiaan.
10. Laitoimme muodon mikroaaltouuniin 800 watin teholla 5 minuutiksi. Kun mikroaaltouuni äänisignaalilla ilmoittaa keiton päättymisestä, emme avaa ovea, vaan jätä keksi 10 minuutiksi, muuten on vaara, että se asettuu.
11. Tämän ajan kuluttua poista muotti mikroaaltouunista, poista keksi muotista ja anna sen jäähtyä.
12. Leikkaa sitten keksi kahteen osaan. Tätä varten sinun on tehtävä viilto veitsellä koko keksin kehälle ja leikkaa sitten kulinaarinen lanka kahteen osaan. Tämän tekniikan ansiosta saadaan kaksi yhtä suurta osaa.

Keittovoide Smetana

1. Syvässä kulhossa siirrämme 500 g happeakermaa, jonka rasvapitoisuus on 20%. Tällaiselle kermalle on parasta käyttää smetanaa, jonka rasvapitoisuus on korkein, jotta kerma on maukas ja vakaa.
2. Kaada 2 - 3 rkl. l. tuulisokeri, sekoita vispilä. Parempaa olla pilata smetana mikserillä, muuten siitä voi tulla nestemäistä.

Kakkujen kokoonpano

1. Laita ensimmäinen kakku lautaselle tai astiaan ja rasvaa kermalla.
2. Päällystä sitten kerma toisella kakun kanssa.
3. Kuori kaksi banaania ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi.
4. Levitämme banaanirenkaat kerman päälle ensimmäiseen kakkuun.
5. Peitä toinen kakku, voideltu puoli alaspäin.
6. Päällystä kakun pää ja sivut varovasti. Voit koristella kakun suklaalla, maapähkinöillä. Tällainen kakku ei vaadi pitkää kyllästämistä, se voidaan heti tarjoilla pöydälle. Bon ruokahalua!