Heijastuksia sekava avioliitto ja Georgian Lobio resepti

Kauniita ihmisiä

Georgialaiset ovat elinvoimainen kansa. Hämmästyttävä yhdistelmä tervettä ihoa ruskeilla - sinisillä - hunajasilmillä ja palavilla mustilla hiuksilla.

Täällä olevat nuoret miehet ovat kaikki Apolloa. Vahva, lihaksikas, karismaattinen. Tytöt, joilla on mantelinmuotoiset silmät, pörröiset pitkät ripset, itsepintaisesti kaarevat kulmakarvat, klassinen soikea kasvot, jahdettu leuka ja ylelliset punokset. Monilla hihoilla on vyötärö. Kampaamossa pääpalvelu on suoristus. Voitko kuvitella? Se tarkoittaa, että vietämme puolet elämästämme kiharointiin, muotoiluun, kampaamiseen ... Ja he vain pesevät hiuksensa ja suoristavat tuhma renkaita.

Muuten, georgialaiset käyttävät koristekosmetiikkaa hyvin vähän, vain poikkeustapauksissa. Lisäksi on huomattava, että tonalnikit, jauheet ja muut kitit eivät ole kunnia. Heillä oli vain onnea - heillä on hämmästyttävä iho, sileä, ilman pigmenttiä ja pisamia. Ja uskomattoman rikkaat värit. Joskus maalattu georgialainen näyttää mautumattomalta, lihavoidut mustat nuolet ja kirkkaat varjovarjot yksinkertaistavat kuvaa. Vaikka monet tekevätkin erittäin taitavasti itsensä meikiksi. Ja ne näyttävät upeilta. Ja heidän ylpeä ja hieman ylimielinen ilme on vain taideteos!

Mutta Georgian naiset rakastavat koruja erittäin paljon. Lisäksi ei vain jalometalleista. Korujen aikana. Kuinka rohkeasti he yhdistävät sen! En uskalla laittaa niin paljon itselleni heti. Se olisi varmasti harakka. Ja he tekevät sen. Upea yhdistelmä useita massiivisia rannekoruja käsissä, kaulassa - ketjuissa, helmissä ja kaulakoruissa. Valtavat renkaat ovat erittäin ihastuneita. Uskomatonta. Mutta se ei hylkää. Ja on huomattava, korujen valinta täällä on valtava. Pieniä vanhoja työpajoja elää edelleen täällä, missä naisten mestariteosten luontitaito välitetään sukupolvelta toiselle.

Georgiassa on ehdottomasti ylellisiä cloisonne-emalikoruja. Tätä tekniikkaa käyttämällä kuvakkeita, ristejä ja muita kristillisiä lisävarusteita on tehty ja tehdään täällä muinaisista ajoista lähtien. Lisää usein jalo- tai puolijalokiviä.

Minankari - tämä on tämän taiteen nimi, lainattu bysanttilaisilta. Toistaiseksi Georgian kloisonni-emalin luominen ei ole mekanisoitu, se on monimutkainen ja työvoimavaltainen prosessi. Mistä luulet, että emali koostuu? Osoittautuu, että tämä on ohut lasimainen pinnoite, joka saadaan sulattamalla lasijauheita erilaisten metallien epäpuhtauksilla. Nämä maalit levitetään tuotteelle ja poltetaan muhveliuuneissa. On huomionarvoista, että jokaisella emalivarjolla on oma lämpötila ja ampumisen määrä. Mestari ei puutu maalin ja tulen vuorovaikutukseen. Se säätelee lämpötilaa ja laukaisuaikaa oikein. Tulos on tämän huolellisen työn arvoinen. Korut ovat epätavallisia ja mielenkiintoisia. Ja kuten tiedät, kaksi identtistä rengasta tai riipusta eivät koskaan toimi. Muuten hopeakuulokkeilla (korvakorut, sormus, mitali) on laaja hintavalikoima, alkaen noin 800 ruplasta. Kultaesineet ovat vähän kalliita. On kuitenkin täysin hyväksyttävää ostaa koruja, jotka näyttävät varmasti ainutlaatuisilta Venäjällä.

Mutta takaisin ihmisen, luonnon kauneuteen. On hämmästyttävää, että iän myötä täällä naiset eivät haalistu. Vanhuksilla on sama sileä iho, merkityksetön määrä ryppyjä, silmien väri on kylläinen ja harmaat hiukset antavat vain erityisen viehätysnäköisyyden.

Ajan myötä miehet rasvasta ruuasta rasvaavat, vatsaan ilmaantuu kallus. Lisäksi ne menevät nopeasti kaljuksi. Mutta ... uskomattoman viehättävä. Mikä asia on? Ehkä seuraavaksi. Yleensä kaunis ihminen luottaa itseensä, hänellä on taipumus kommunikoida. Hän pyrkii menestykseen. Lisäksi täällä kehitetään ja viljellään vahvemman sukupuolen maskuliinista alkuperää.Ja mittaamaton Georgian vanhempien rakkaus täydentää työtä - ja mies koko elämäksi (jopa hiuksensa menettämisen taistelukentällä) pysyy värikkäänä, jäljittelemättömänä ja mielenkiintoisena.

Tietoja lapsista

Tämä on erityinen aihe. Lapset näyttävät enkeleiltä joulukortista. Enimmäkseen hauskoja ja heidän asemansa pitäisi olla huoleton. Ja joskus uskomattoman vakavia tai vihaisia, paisutettuja ja jopa tässä iässä, temperamenttisesti ylpeitä. Kihara ja hyvin rakennettu. Vilkkailla helmen silmillä, rikkakasvien silmäripsillä ja itsepäisillä huuliviivoilla. Ohikulkijoita, tapahtuu, pysähdy ja keskustele lasten kanssa, purista heidut pulleilla poskeillaan ja nauraa sydämellisesti iloitsemalla lapsellisesta spontaanisuudesta.

Lapset ovat erittäin liikkuvia, mutta tottelevaisia, rakastavat vanhempiaan ja toisinaan vain pitävät isiensä luona kiinni heissä käsillään ja jalkoillaan. En ole tavannut lapsia, jotka huutavat kaikkialla kadulla tai supermarketissa, vaativat jotain ja saavuttavat nälkäisen hysteerian. Sellaista ei ole. En ymmärrä mitä Georgian ihmiset tekevät heidän kanssaan? Kuinka magnetoida?

Tietoja sekalaisista avioliittoista

Kerran, nuoruudessani, katselin roolileikkiä etnisten ryhmien avioliittojen teemasta. Pääpuheenvuoro oli, että eroja oli liikaa: mentaliteetti, elämäntapa, tavat, tottumukset jne. Tällaiset suhteet ovat tuomittuja. Silloinkin kapinallisin henkisesti, vaikka en ymmärtänyt miksi. Nyt olen tietoinen.

Täällä, Venäjällä, kaikki unelmat ja ajatukset avioliitosta perustuvat sadun "Tuhkapää" tulkintoihin. Siellä on romanttinen - sentimentaalinen propaganda, jota tukevat tasaiset ilmaisut: et voi tilata sydäntäsi, sielusi laulaa, rakastaa niin, että perhoset lepattavat vatsassa ...

Ja missä on kutsu: kytke aivot päälle ?! Parisuhteet, avioliitto - tämä on vakava työ, tee ura perheessä!

Ja me kasvatamme ainakin prinsessoja. Mutta voimmeko aina vetää heidän pyyntöjään? Ja mikä tärkeintä, pystyvätkö tulevaisuuden aviomiehet, jos he ovat esimerkiksi opiskelijoita? Ehkä tämä pilaantuminen johtaa taukoihin? En valitettavasti tiedä vastausta itse.

Minua räjäytti myös lause: “Löydä sielunkumppanisi!” Ajattele sitä. Ehdotamme, että rakas lapsi ei ole kokonainen mies, vaan vain puolet? Ilman mitä kehon osaa?

Mielestäni toinen asetus lähempänä todellisuutta: "Löydä miehesi." Mielestäni tämä on pääasia, ja sitten ei ole erityisen tärkeää, mikä kansallisuus siitä tulee.

Muutettuani Venäjältä Georgiaan, ensimmäisten kuukausien ajan se oli minulle erittäin vaikeaa. Kaikessa. Jopa pienissä asioissa. Miehet eivät pese astioita, lattioita, ikkunoita eivätkä pääse ylös avotakkaan. Jos ne auttavat sinua talon ympäri, verhot alas, jotta viholliset eivät arvaa.

Kun mieheni tarjoaa juoda kahvia, käy ilmi, että minun on hauduttava se. Aluksi se oli mielenkiintoista (en tehnyt tätä elämässäni), sitten huusiin sisäistä ääntä: “Miksi minä?” Analysoinut voimatasapainon päädyin aforismin innoittamaan johtopäätökseen: “Jos et voi muuttaa tilannetta, muuta suhtautumistasi siihen.” Eikö ole vaikea pannukahvia? Nro Kysyvätkö he minulta kohteliaasti? Kyllä. Mennään sitten toiselle puolelle. Ja anna mieheni olla vaikea tehdä ilman minua. Koukuttava vaikutus, ymmärrätkö?

Toinen kohta. He riidelevät jopa eri tavalla. Muutaman kerran yritin tehdä perheskandaalin venäläisellä tyylillä hermojen täyttyessä. Se ei onnistunut. Georgilainen poltti tyhjänä nojaten ikkunasta. Suora ääni itkee autiomaassa. Se on sääli, eikö niin? Ja myöhemmin mieheni sanoi täysin vilpittömästi, että hän ei ymmärtänyt mitä haluan häneltä. Joten selvitä se täältä. Sitten päätin, että se ei ole ollenkaan kironnan arvoinen, koska se ei tuo minulle entistä iloa.

Poistuessani Venäjältä sanoin äidilleni: "Älä pelkää, se on jo epärealistista rikkoa minua, se on mahdollista vain oikaista ja kiillottaa". Ja itsepäisyys on kadonnut, siinä on sellaista joustavuutta! Liikkuva henkilö vaihtaa helposti yhden tyyppisen työn toiseksi. Tärkeintä on nähdä tulevaisuus ja ymmärtää edut. Myönnän rakkauden liikkeellepanevana voimana, mutta tiedän, että avioliitto on muodoltaan tai toisella laskenta. Lisäksi arpajaiset ja valtava toimintaterapia. Ja silti - kunnianhimo. Kyllä, kyllä! Tähän asti olen kuin haastan siihen pitkäaikaiseen roolipeliin: voin tulla toimeen Georgian kanssa! Lisäksi se kauhea patologinen egoisti, josta en halua tehdä itse, on epämiellyttävä. Juuri oppinut liikkumaan.

Asuessani yksin tyttäreni kanssa kotimaassa, muistutin itsestäni käärmettä, maalattu oranssinmustaan ​​poikittaiseen nauhaan. Mutta ehdottoman vaaraton ja haavoittuvainen. Luonnossa tapahtuu myrkyllisten eläinten tällainen värintoisto heikkojen selviytymiseksi. Nyt vaihdan ihon luonnolliseksi, muuttuen vähemmän havaittavaksi, mutta vahvemmaksi ja varmemmaksi.

gastronominen kaaos

Tämä maa ei ole tarkoitettu laihduttajille. Ehdottomasti. Täällä he syövät kaikkialla, aina ja kaikkea. Gastronomia on mitä Georgia on. Ravintoloissa usein tarjoilijat kolkuttavat, tuovat valtavia ruokia ja laittavat ne eräänlaisen pyramidin päälle. Huomautan, että täällä olevat taulukot ovat leveitä, massiivisia. Mutta lautasia on paljon. Jos aiot syödä illallista, niin hyvin! Pienissä kulhoissa ei ole annostettuja salaatteja. Georgialaiset eivät tunnusta majoneesia ollenkaan. Tomaatti- ja kurkkusalaattia ei ole maustettu mistään, lisätään vain suolaa ja sipulia. Mehua ja niin yllättäen erottuu, jotain eteläistä vihannesta! Ymmärsin myös, että pidättäytyminen leivänpalasta ei ole helppo testi, jota en kestä kestävyyden kanssa. Heidän kansallisen Georgian leipä Shoti on yksinkertaisuuden ja maun mestariteos.

Ja khinali! Ne ovat valtavia ja tyydyttäviä, ennen kuin voin vain syödä kahta asiaa, nyt otan helposti kymmenen. Tavan kysymys. Shish kebab on yleensä jotain uskomatonta. Joko heillä on erilaista lihaa, tai heillä on jokin salainen lisäaine: mehukkaita paistettuja paloja sulaa vain suussasi. Shish kebab viiniköynnöksestä peräisin olevissa hiileissä on erityisen maukasta. Georgialaiset rakastavat myös makeaa. Mutta he lisäävät usein: "Herkullisin kakku on shawarma!"

Kerran, terveysongelmien takia minun piti nälkää viikon ajan. Venäjällä tämä tehtiin ilman vaikeuksia joka kevään ja syksyn pahenemisvaihe. Puuroa ja banaaneja - tämä on minun ruokavalioni sellaisena ajankohtana. Ja mikä on viikko? 7 päivää. Luuletko!

Se osoittautui, ei niin yksinkertainen. Täällä on tapana syödä kadulla, tai pikemminkin sitä ei pidetä säädyttömänä. Ja kaikkialla: markkinoilla, kävelyllä, puistossa - Tbilisin yläpuolella nousevien valkoihoisten ruokien henkeäsalpaavien hajujen lisäksi havaitsin pureskelua. Voidaan sanoa, että hän katseli heitä saalistushinnoin. Ohikulkijat pitivät niin innokkaasti cheburekkeja, että menetin melkein tajunnan kateudesta. Talo ei ollut helpompaa. Kukaan ei halunnut syödä puuroa kanssani, ja perheessämme on kolme miestä. Ja he, kuten aina, käänsivät lihaa. Nälkälakon viidentenä päivänä olin valmis hyppäämään autosta ja ottamaan shawarman eräältä rasvasta setältä. Miksi olen kaikki tämä? Kyllä, vain vinkki: älä koskaan tule Georgian puolelle tai valmista asettamaan salamäärätietoja.

Ja tänään, tyttöystäväni jakaa reseptin yhteiselle Georgian ruokia. Lobio on papujen ja valmiiden ruokien yleinen nimi.

Lobio kirjoittanut Alena Vatiashvili

Tarvitsemme:

• 1 kg papuja (mikä tahansa sopii, keitämme punaisesta);
• 2 isoa sipulia;
• 100 g vihanneksia: korianteri, regan, condari (voidaan korvata rosmariinilla);
• 1 rkl. l. tomaattipasta;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• suola;
• punainen kuuma pippuri maun mukaan.

Lajittelemme Lobion läpi, pesemme, täyttö vedellä ja asetetaan kokkiin. Kiehumisen jälkeen 15 minuutin kuluttua tyhjennä vesi, huuhtele lobio uudelleen, täytä se vedellä ja laita se tuleen. Toista keittämisen jälkeen toimenpide. Seurauksena on, että keitetään kahdesti 15 minuuttia ja valuta vesi, ja kolmannen kerran keitämme, kunnes se on valmis 1,5-2 tuntia. Tämä tehdään niin, että kaasuja ei muodostu.

Kypsennä kypsennyksen lopussa sipuli hienoksi, paista, kunnes se on kultaista auringonkukka- tai oliiviöljyssä, lisää täysi rkl tomaattipastaa ja paista viisi minuuttia keskilämmöllä sekoittaen jatkuvasti.

Vihreät pestään huolellisesti ja hienonnetaan.

Kaada vihannekset ja paistetut sipulit kiehuviin papuihin, sekoita hyvin ja keitä 15 minuuttia. Lisää lopuksi hienonnettu tai puristettu valkosipuli.

Keitä vielä viisi minuuttia. Ja siinä kaikki! Lobio on valmis!

- Gemrielad on ohitettu! - Hyvää ruokahalua!