Kakku ilman leivonnaisia ​​evästeitä ja raejuustoa - kevyt kakku lapsuudesta

Keittiökoneet ja -välineet: sekoitin, seula, lusikat, veitsi, syvä levy, leivinpaperi tai folio.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

lasitus

Lisää 70 grammaan pehmeää voita 50 g sokeria ja 30 g kaakaota. Beat sekoittimella ja laita jääkaappiin, kunnes se on paksuuntunut.

täyte

Hiero 350 g tuorejuustoa seulan läpi - tämä tekee täytteestä herkän ja maukkaan, lisää 180 g pehmeää voita, 70 g sokeria ja 5 g vaniljasokeria. Sekoita kaikki huolellisesti, jotta sokeri liukenee kokonaan.
Persikat leikataan viipaleiksi noin 1 cm.

Kakkujen kokoonpano

1. Levitä kaksi kerrosta leivinpaperia tasaiselle alustalle. Laita evästeet kolmeen riviin, jättäen pieniä rakoja. Merkitse tulevan kakun reunat lyijykynällä.
   
2. Muodon mukaan levitä suklaajäätä leivinpaperille. Laita evästeet jäähtymään samalla tavalla kuin ensimmäistä kertaa.
   
3. Evästeiden keskimmäisellä rivillä asetetaan suurin osa juustomassan täytteestä. Laita persikat juustomassa ja loput täyte päälle.
   
4. Nosta paperi varovasti nostamalla reunoja ja liitä evästeiden sivurivit täytteen yli kotaon. Kääri varovasti ja jäähdytä 10–12 tuntia.
   
5. Poista kakku ajan kuluttua jääkaapista, poista paperi varovasti ja ripottele päälle kuiva kaakao.
   

Ruokavaihtoehdot

On erittäin tärkeää, että ruokalaji ei ole vain herkullisesti valmistettu, vaan myös kauniisti tarjoiltu. Tarjoiluun on suotavaa valita lautasen malli, jolla on minimaalinen malli tai ilman sitä. On myös suositeltavaa käyttää ainesosia, joita löytyy itse kakusta, älä liioittele sitä yksityiskohdilla. Ennen kuin asetat viipaleen kakkua, voit ripottele lautasen reunaa jauhesokerilla tai kaakaolla.

Kaoottiset hedelmälisäosat tai sulanut suklaa ovat myös sopivia. Kakun viipaloidut osat voidaan koristaa viipaloiduilla hedelmillä tai marjoilla, joita käytettiin täyteessä, ja täydentää esittelyä parilla tuoreilla mintunlehdillä.

Tiedätkö Muistiinpanoon.

• Kakun leikkaamisen helpottamiseksi vahingoittamatta sen eheyttä, on käytettävä terävää veistä.
• Kakun liottamiseksi nopeammin evästeet tulisi liottaa maidolla, kaakaolla, kahvilla, hedelmäsiirapilla.
• Jos pidät makeammista jälkiruokia, voit lisätä sokerimäärää.
• Persikoiden sijasta voit käyttää tuoreita marjoja, kypsiä banaaneja, karamellistettuja hedelmiä.
• Ripottele kakun päälle kookospähkinä, raastettu suklaa tai murskatut pähkinät.

Video resepti

Videon katselun jälkeen voit oppia lisää kokoonpanoteknologiasta ja nähdä kuvatut keittovaiheet.

Muut kakkureseptit