Keittiökoneet ja -välineet: keittiövaa'at, ruokalusikallinen, leikkuulauta, terävä veitsi, mittakuppi, tl, ruokalusikallinen, hidas liesi.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Jauheliha | 600 g |
| Pyöreäjyväinen riisi | 110 g |
| Kananmuna | 1 kpl |
| porkkanat | 130 g |
| sipulit | 100 g |
| Vehnäjauho | 25 g |
| Tomaatti kastike | 4 rkl. l. |
| Jauhettu musta pippuri | 1/2 tl |
| paprika | 1 tl |
| Sekoitus paprikaa | 1 tl |
| suolaa | 3 tl |
| vesi | 640 ml |
Vaihe ruoanlaitto
- Ensin on valmistettava vihannestyyny. Puhdistamme kuoresta yhden suuren, 100 g painavan sipulin ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
- Kuori pieni porkkana, joka painaa 130 g, ja kuori se karkealle raastimelle tai leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Siirry sen jälkeen täytteeseen. Kaada noin 440 ml vettä mittauskuppiin ja liuosta siihen 4 rkl. l. tomaattikastike. Tomaattikastikkeen sijaan voit käyttää 2 rkl. l. tomaattipasta. Sekoita hyvin. Täyttövärin tulee olla kylläistä.
- Lisää 1 tl täyteeseen. paprika. Tämä tekee väristä vielä kirkkaamman. Lisää myös 1 tl täyteeseen. paprikaseos lihapullien maun korostamiseksi, ja 1 tl. liukusuolalla. Sekoita, kunnes suola on täysin liuennut.
- Jäljelle jäävät 200 ml kaadetaan lasiin ja laimennetaan siihen 25 g vehnäjauhoja (tämä on 1 rkl. L. dioilla). Sekoita hyvin jauhojen liuottamiseksi veteen.
- Jatka sitten lihapullien valmistelua suoraan. Sekoita syvään astiaan 110 g pestyä pyöreää riisiä, 1 kananmuna, 1/2 tl. mustapippuria, 600 g jauhelihaa ja 2 tl. suolaa.
- Sekoita huolellisesti tasaiseksi.
- Aseta multicooker-kulhon pohjaan puoli hienonnettua sipulia ja puolet porkkanaa ja muodosta siten kasvistyyny.
- Sitten muodostetaan märillä käsillä pienet kotletit. Pese kevyesti käsissä, jotta ne pitävät muodonsa. Lihapullia ei ole tarpeen paistaa etukäteen. Annamme pyöristetyn muodon ja laitamme sen tyynylle. Lihapullot on suositeltavaa laittaa yhteen riviin, mutta jos se ei toimi, laita se kahteen riviin.
- Levitä loput vihannekset päälle.
- Kaada laimennettu jauho kulhoon ja kaada tomaatti kastikkeessa kaikki ainekset. Halutessasi voit samalla keittää paria perunoita tai vihanneksia.
- Sulje multikookerin kansi ja keitä "Sammutus" -tilassa, tuotetyyppinä "liha". Ohjelman kesto on 1 tunti. Valmiit lihapullot sopivat mihin tahansa lisukkeeseen, esimerkiksi perunoihin tai valkoiseen riisiin. Bon ruokahalua.
Video resepti
Tämän videon katselun jälkeen opit keittämään lihapullia hitaassa liesissä. Kirjailija kertoo yksityiskohtaisesti, mitä tätä ruokaa tarvitaan. Se osoittaa myös, kuinka asettaa vihannestyyny, muodostaa lihapullia ja kaada kaikki tomaattikastikkeella.
Joten, nyt tiedät, miten keittää herkullisia ja mehukkaita lihapullia hitaassa liesissä. Keitätkö usein tällaisia ruokia? Luuletko multicookerissa kypsennettyjen ruokien maun eroavan niistä, jotka keitettiin liesillä? Piditkö reseptistämme? Jaa ajatuksesi kommentteihin.
Muut lihapalloreseptit
Lihapullot tomaattikastikkeessa
Hyvää lukemista!
Ladataan ...