Keittiökoneet ja -välineet:
- uuni;
- seula;
- lusikka;
- säiliöt ainesosia varten;
- leivonta-astia;
- elokuva;
- kulho;
- pyyhe;
- uuni;
- patalappuja.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Harmaa jauho | 600 g |
| Ruisjauho | 100 g |
| vesi | 500 ml |
| suolaa | 2 tl |
| sokeri | 2 rkl. l. |
| hiiva | 10 g |
| Kasviöljy | 2 rkl. l. |
Vaihe ruoanlaitto
- Siivilöi harmaa jauho ja lisää siihen ruisjauhoja.
- Lisää siihen suola, sokeri ja hiiva. Sekoita kaikki hyvin.
- Lisää lämmin vesi osittain, samalla kun taikina taikinaa vaivataan. Tämä voidaan tehdä lusikalla tai käsin, niin kuin haluat.
- Siirrä taikinaa hieman niin, että kulhoon jää tilaa. Lisää kasviöljyä sinne.
- Jatka taikinan vaivaa, kunnes se on sileää ja pehmeää.
- Aseta taikina silikoniin tai muuhun leivontaastiaan.
- Peitä taikina kulholla, pyyhellä tai kalvolla. Anna sen ilmetä 2 tunniksi.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paista leipää uunissa tässä lämpötilassa 1 tunti.
- Kun leipä on valmis, poista se uunista ja poista muoto uuninsukkien avulla.
- Jotta kuori pysyy rapeana, älä peitä leipää uunista poistamisen jälkeen. Leipä on valmis, hyvää ruokahalua!
Video resepti
Voit seurata tätä videota seurataksesi askel askeleelta kutakin harmaaleivän valmistuspistettä. Siinä nainen kertoo tapaa leipoa ja kertoa miksi se osoittautuu niin upeaksi ja rapeaksi kuoreksi. Hyvä näkymä!
Nyt tiedät, että harmaan leivän tekeminen kotona on melko yksinkertaista. Tämän reseptin mukaan voit leipoa leipää helposti kotona. Et voi pelätä kokeilla, ja lisää pellavansiemeniä tai pähkinöitä leivään maun mukaan. Leipä on ulkopuolella erittäin rehevää ja rapeaa. Se voidaan tarjoilla pöydässä hoitamalla rakkaitasi ja vieraitasi. Oletko koskaan paistanut leipää uunissa? Ehkä haluat kertoa salaisuutesi leivän tekemisessä? Millaista jauhoa käytät ja missä muodossa mieluummin leipoa? Jaa vastauksesi alla kommentteihin, niin autat nuoria kotiäitiä hallitsemaan heille uusi resepti!
Ladataan ...