Keittiökoneet ja -välineet: keittiölevy, veitsi, folio, hidas liesi, tarjoilu- tai annoslevyt
Ainesosat
| makrilli | 2 kpl |
| tomaatti | 3 kpl pieni |
| sipulit | 2 kpl |
| sitruuna | 1 kpl |
| Laakerinlehti | 2 kpl |
| Jauhettu musta pippuri | 1 tl |
| suolaa | 2 tl |
| tilli | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Makrilli, poistamme sisäpinnat ja ylimääräiset evät, puhtaan vaakoista. Esikäsittelyn jälkeen emme leikkaa kaloja kokonaan 3–4 osaan (harjanne on leikattava tässä tapauksessa).
- Soseuta sipuli kevyesti, leikkaa se puoliksi ja suihkuta kalat sekä ulkopuolelta että sisältä.
- Ripottele mustapippuria päälle, hiero varovasti kalan sisäosaan. Ripottele suolaa kaloille, hiero myös sisälle.
- Leikkaa tomaatit ja sipulit renkaiksi. Levitämme kalat folioon, aseta yksi sipulirengas ja tomaatti paloihin.
- Kalojen päälle samoin kuin sen vatsaan repimme pienen määrän tilliä ja pilkkomme laakerinlehden.
- Kääri kalat tiiviisti folioon, jotta mehu ei valuu kulhoon paistamisen aikana.
- Peitämme multicooker-kulhon pohjan pergamenttipaperilla ja laitamme kalat sen päälle. Pohja on peitettävä, jotta folio ei vahingoita kulhoa kuumennettaessa.
- Sulje multikookerin kansi, valitse ”Leivonta” -tila ja paista 30 minuuttia yhdeltä puolelta ja sitten 20 minuuttia toiselta.
- Kun olet valmis, otamme kalat pois, avaa folio ja siirrä lautaselle ruuan tarjoamiseksi. Makrilli on valmis! Voit palvella sen pöydälle!
Syöttömuunnelmat
Kaloja sisältävälle lautaselle voit laittaa tuoreita vihanneksia, kuten tomaattia, salaattia, tilliä, kurkkua jne. Haluttaessa valmis kala voidaan leikata paloiksi ja tarjota ei yhdelle astialle, vaan annostelluille levyille minkä tahansa lisukkeen kanssa maun mukaan . Myös kalakastike, kuten viinihappo, voi olla hieno lisäys. Koristele annospaloiksi hienonnettua tilliä tai persiljaa.
Video resepti
Ruoanlaittoprosessin ymmärtämiseksi voit katsoa ruuan keittämistä koskevan videoreseptin, jossa kirjoittaja kuvailee yksityiskohtaisesti kutakin vaihetta ja näyttää kuinka hän teki sen omilla käsillään.
Ladataan ...