Keittiökoneet ja -välineet:2 syvää kulhoa, ruokalusikallinen, mittauskuppi, sekoitin, leivinpesu, muffinsseja, seula, tarjoiluastia, uuni
Ainesosat
| Vehnäjauho | 160 g |
| Kananmunat | 3-4 kpl |
| Rakeistettu sokeri | 125 g |
| Täyteaineeton jogurtti | 125 g |
| Leivinjauhe | 1 tl |
| Vaniljasokeri | 1 tl |
| Auringonkukkaöljy | 60 g |
| suolaa | 1 ripaus |
| Leivosooda | veitsen kärjessä |
Vaihe ruoanlaitto
- Aja 3-4 kananmunaa syvään astiaan (niiden koosta riippuen) ja lisää niihin 125 ml jogurttia ilman täyteaineita. Purkki jogurttia voidaan pestä ja käyttää mittauskupina.
- Lisää 125 g tavallista ja 1 tl samaan kapasiteettiin. vaniljasokeria, vähän soodaa jogurtin hapon sammuttamiseksi. Jos jogurtti ei sinänsä ole hapanta, älä lisää soodaa. Vatkaa kaikki ainekset sekoittimella tasaiseksi.
- Kaada 160 g vehnäjauhoa toiseen astiaan ja lisää siihen 1 tl. leivinjauhe ja ripaus suolaa ja sekoita huolellisesti, jotta aineosat hajoavat.
- Siivilöi kuivia aineosia nestemäiseksi massaksi ja sekoita kaikki sekoittimella uudelleen. Lopuksi kaadetaan 60 g kasviöljyä ja sekoitetaan kaikkia aineosia, kunnes taikina on muodostunut, tyypillinen muffinien valmistukseen.
- Valmistelemme muotteja kuppikakkuja varten työhön: jos ne ovat metalleja, rasvaa ne öljyllä; jos paperia tai metallia, mitään ei tarvitse tehdä. Tätä reseptiä varten sopivat sekä suuri yleinen muoto että pienet annokset. Tarvitset myös keittolevyn, joka ei vaadi lisävalmistelua. Kaada taikina cupcake-muoteihin noin 2/3, jotta esineillä on tilaa kasvulle. Lähetämme uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 20–40 minuutiksi, mikä riippuu leivontaastian tyypistä.
- Muffinssien valmius tarkistetaan puisella vartaalla: sen tulisi päästä vapaasti kakkuon ja poistua siitä, pysyen kuivana ja puhtaana. Poistamme cupcakes muodoista ja annamme niiden jäähtyä hiukan.
- Levitämme cupcakes tarjoilulautaselle ja koristamme maun mukaan: jauhemainen sokeri, maitotiiviste, makea jäinen, raastettu suklaa, kookospähkinä, makeisten täyte, hedelmäpaloja tai sokeroituja hedelmiä jne. Muffinit ovat erinomaisia jälkiruokia teetä, kahvia, kuppimaitoa, kefiriä ja muita juomia varten.
TiedätköLisää kuppikakkujen maku monipuolisemmaksi lisäämällä taikina, kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut, kaneli, kookoshiutaleet ja muut suosikki aineosat testin valmisteluvaiheeseen.
Video resepti
Voit myös tutustua videon yksinkertaisten muffinien leipomiseen. Siinä keskitytään ainesosien valmistukseen, oikean taikinan luomiseen muffineille ja itse ruokien leipomiseen. Videoreseptin kirjoittaja jakaa kulinaariset salaisuutensa kanssasi, ja sinä valmistat parhaat kupit.
Joten, nyt tiedät reseptin yksinkertaisille, mutta erittäin maukkaille kotitekoisille muffineille ja voit keittää ne helposti kotitalouden iloksi. Koska tiedät, että keittoprosessi vie vähemmän kuin tunnin ja että ainekset ovat vain korkealaatuisia ja turvallisia, rakastu ehdottomasti tähän reseptiin ja haluat toistaa sen uudelleen.
Ladataan ...