astioita: kulho, mittausastia, lasi ohuesta lasista, lasi, tee ja ruokalusikalliset, haarukka, kuppi, pyörötappi, paistinpannu / rasvakeitin, paperipyyhkeet, liesi, lautanen, tarjoiluastia.
Ainesosat
| nimi | numero |
| Vehnäjauho | 2 pinoa |
| voi | 30 g |
| Kananmuna | 1 kpl |
| Rakeistettu sokeri | 2-3 rkl. l. |
| maito | 0,5 pinoa |
| sooda | 0,5 tl |
| Jauhettu kaneli | maistaa |
| Ruokaöljy | 200 - 400 ml |
| Jauhettu sokeri (sirottamiseen) | 2-3 rkl. l. |
Vaihe ruoanlaitto
Aloitamme taikinan
- Siivilöi 1,5 pinoa kulhoon. vehnäjauho. Kaada 0,5 tl jauhoihin. sooda ja vähän (maun ja toiveen mukaan) jauhettua kanelia. Sekoita kuivia aineosia huolellisesti.
- Kuppi sekoita 2-3 rkl. l. rakeistettu sokeri kananmunalla ja 30 g voilla ja jauhaa tasaiseksi. Kaada puoli lasillista lämmitettyä maitoa muna-öljyseokseen ohuella virtauksella jatkuvasti sekoittaen.
Tiedätkö Jauhoja lisätään taikinan nestemäisiin komponentteihin, ei päinvastoin!
- Lisää maito-voi-muna-massaan annoksittain jauhaseos, vaivaa varovasti jokaisen uuden annoksen lisäämisen jälkeen. Lisää pieni jauho työpintaan ja laita paksu, melko tahmea taikina. Rullaa taikina jauhoina hyvin ja rullaa suuri, 0,5 cm paksu kakku, ripottele tarvittaessa jauhoilla.
- Leikkaa ohutseinäisellä lasilla ympyrät tortillasta.
- Lasi, jonka halkaisija on pienempi, leikkaa ympyrän keskeltä. Kerää jäljellä oleva taikina, rullaa se uudelleen ja toista toimenpide leikata munkkeja reikällä.
Paistin munkkeja
Tärkeää!Kasviöljyn määrä munkkeja paistamiseen riippuu suoraan sen astian tilasta, jossa ne paistetaan.
- Kuumenna suuri määrä kasvisöljyä rasvakeittimessä tai paistinpannulla, jotta munkkeja voi uida siinä. Upota muutama munkkeja kuumaan öljyyn, poistamalla niistä ylimääräinen jauho aikaisemmin.
- Paista munkkeja 2-3 sekunnin ajan toiselta puolelta, käännä haarukat toiselle puolelle ja paista samoja kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Laita valmiit munkit suurelle litteälle levylle, peitetty kaksinkertaisella kerroksella paperipyyhkeitä ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
- Laita lievästi jäähtyneet munkkeja tarjoiluastiaan, ripottele 2-3 rkl. l. tomusokeri ja tarjoa teetä, kahvia tai kaakaota.
Video resepti
Katseluun tarjottu juoni osoittaa prosessin, jolla valmistetaan todellisia kaneli munkkeja, paistettua. Juuri tässä videossa paljastetaan täydellisen rengasmaisen jälkiruoan salaisuus. Katso miten tämä tapahtuu.
Kiitos, että käytit aikaa perehtyä munkki reseptiin. Ja miten teet munkkeja renkaan muodossa? Jaa tapa, jolla voit muodostaa taikinan ja tehdä jälkiruoka rengasmaiseksi. Kommentoi esittelyä ja merkitse, mitkä tiedot ovat mielestäsi hyödyllisimpiä. Jätä palaute kommentin osion sivun alaosaan. Mielipiteesi on meille erittäin tärkeä.
Muut leivontareseptit
Hyvää lukemista!
Ladataan ...