Keittiökoneet ja -välineet:
- uuni;
- kulho;
- seula;
- mittauskuppi;
- kiinni elokuva;
- pergamenttipaperi;
- leikkuulauta;
- veitsi;
- leivinpelti.
Ainesosat
| tuote | numero |
| jauhot | 150 g |
| Jauhettu sokeri | 50 g |
| voi | 100 g |
| vanilliini | 0,5 g |
| suolaa | 1 g |
| sokeri | 40 g |
| Seesaminsiemenet | 30 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Ota 100 grammaa voita etukäteen jääkaapista, laita se kulhoon ja jätä se 15 minuutiksi, jotta se lämpenee huoneenlämpötilassa ja muuttuu pehmeäksi.
- Kun voi muuttuu taipuisaksi, lisää siihen 50 g jauhettua sokeria ja sekoita ruokia hyvin, kunnes saadaan homogeeninen massa. Jos sinulla ei ole jauhesokeria kädessä, voit käyttää tavallista valkoista tai aromaattista ruskeaa sokeria. Tämä ei vaikuta evästeiden makuun.
- Kaada 150 grammaa jauhoja mittauskuppiin. Lisää siihen suolaa, vanilliinia ja sekoita. Käytä suurta suolaa, ja vaniliinin puuttuessa voit korvata sen tl vaniljasokerilla.
- Vaivaa taikina sekoittamalla jauhot voin ja sokerin kanssa. Kehotan lisäämään jauhoja osiin, seulomaan seulan läpi.
- Taikina on pehmeää ja taipuisaa. Sen ei pidä tarttua käsiin.
- Jaa taikina kolmeen yhtä suureen osaan.
- Ota yksi ja muodosta siitä makkara noin 15 × 2 cm.
- Kääri se tarttuvaan kalvoon ja jääkaappiin kaksi tuntia. Tee sama kahden muun osan kanssa.
- Kahden tunnin kuluttua poista kaikki kolme osaa taululle tai tasaiselle lautaselle ja rasvaa ne keittosiveltimellä, johon on aiemmin sekoitettu munaa, kunnes se on tasainen haarukalla.
- Sekoita 30 grammaa seesamia ja 40 grammaa sokeria. Voit paistaa seesaminsiemeniä ennen käyttöä. Paista jatkuvasti sekoittaen, noin 2-4 minuuttia kuivassa paistinpannussa. Tämä tekee evästeistä erityisen rapeita, ja keittiö on päällystetty miellyttävällä pähkinämaisella aromilla, mikä lisää vain halua nauttia evästeistä nopeasti.
- Kaada seesami- ja sokeriseos pöydälle ja tasoita se tasaisesti pinnan yli.
- Rullaa seesamin makkarat sokerilla ja leikkaa ne noin kahden senttimetrin paksuisiksi paloiksi.
- Peitä leivinkerros pergamenttipaperilla ja aseta eväste sen päälle. Lähetä ne esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 15-20 minuutiksi. Varmista, että evästeet eivät ole palaneet.
- Keittämisen jälkeen ota herkku uunista ja anna jäähtyä. Säilytä evästeet kuivassa paikassa. Voit käyttää tinalaatikkoa kekseihin näihin tarkoituksiin. Se on kätevä siinä mielessä, että se on tiiviisti suljettu kannessa ilman, että se pääsee kosteutta.
Video resepti
Videon katselun jälkeen tutkit selvästi keittoprosessin dynamiikkaa ja varmista, että tämä resepti on yksinkertainen.
Jokainen meistä haluaa joskus hemmotella itseämme jollain herkullisella. Ei ole mitään parempaa kuin kaikkein herkät evästeet, jotka vain sulavat suussa. Tämä resepti on ehdottomasti arvoinen, että siitä tulee suosikkisi ruoanlaiton yksinkertaisuuden ja nopeuden takia. Jätä kommentteihin sprinklemismahdollisuutesi niille, jotka eivät pidä seesaminsiemenistä, ja niille, joille se on jo kyllästynyt. Meillä on ilo ottaa huomioon ehdotuksesi.
Muut evästereseptit
Hyvää lukemista!
Ladataan ...