Keittiökoneet ja -välineet: uuni, leipomo, lihamylly, pergamenttipaperi, sekoitin tai vispilä, seula.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Vehnäjauho | 550 - 600 g |
| Kananmunat | 3 kpl |
| voi | 250 g |
| Rakeistettu sokeri | 200 g |
| sooda | 2 g |
| Vaniljasokeri | 5 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Rikkoa kolme kananmunaa suuressa syvässä astiassa.
- Lisää 200 grammaa rakeistettua sokeria muniin ja lyö sekoittimella tai vispilällä, kunnes muodostuu homogeeninen kevyt massa.
- Kaada 2 grammaa soodaa ja 5 grammaa vaniljasokeria kokonaiskapasiteettiin.
- Lisää sitten 250 grammaa erittäin pehmeää voita ja vispilä uudelleen kaikki tasaiseksi.
- Seulomme seulan läpi 550-600 grammaa vehnäjauhoa ja alamme lisätä sitä osittain muihin ainesosiin. Sekoita kaikki hyvin jauhojen jokaisen tarjoilun jälkeen.
- Taikinan tulee olla keskitiheyttä. Kun kaikki aineosat ovat sekoittuneet hyvin, poista taikina jääkaapissa puolen tunnin ajan. Tämä tehdään niin, että myöhemmin on helpompi viedä se lihajauhimen läpi.
- Kun taikina on jäätynyt, alamme kuljettaa sitä lihajauhon läpi osittain ja muodostaa tulevia evästeitämme.
- Aseta evästeet heti muodostumisen jälkeen pergamenttipaperilla esipäällystetylle leivinpeltille. Muista jättää etäisyys niiden välillä.
- Kuumenna uuni 250 asteeseen ja aseta evästeemme paistamaan 15 - 20 minuuttia, kunnes ne ovat kultaisia.
- Kun evästeestä on tullut kaunis kultainen väri, ota se uunista, anna seistä hetken ja siirrä se kauniiseen astiaan.
Sisustusmenetelmät ja tarjoiluvaihtoehdot
- Krysanteemin evästeet osoittautuvat sinänsä kauniiksi, mutta jauhesokeri on ihanteellinen lisä siihen (mutta älä unohda, että leivonnaiset ovat tarpeeksi makeita, joten älä liioittele sitä).
- Suklaan ystävät voivat sirotella evästeitä kaakaojauheella.
- On suositeltavaa tarjoilla tämä leipominen lämpimässä muodossa, mutta jäähdytetty eväste ilahduttaa sinua pehmeydeltään ja rapeudeltaan.
- Tarjoile Chrysanthemum-evästeitä kotitekoisella kuumalla suklaalla ja hedelmäteillä.
- Myös tämä leivonta yhdistetään täydellisesti luonnonmaitoon ja jogurttiin.
- Jos olet kookospähkinän rakastaja, voit lisätä taikinaan kookoshiutaleita. Tämä antaa maksalle alkuperäisen eksoottisen tunnelman.
Video resepti
Kiirehdi katsomaan videota, joka auttaa sinua valmistamaan nopeasti ja vaivattomasti herkullisia krysanteemievästeitä. Voit myös oppia joitain vivahteita ja nähdä, kuinka tämän herkullisuuden tulisi näyttää kypsennyksen lopussa.
Kaikki rakastavat kotitekoisia kakkuja, mistä syystä on uskomattoman paljon erilaisia reseptejä. Tänään tutustuimme yhteen herkullisimpiin ja yksinkertaisimpiin vaihtoehtoihin kotitekoisten evästeiden valmistamiseksi. Hyvät lukijat, oletko koskaan kokeillut krysanteemin evästeitä? Mitä lisäisit tähän reseptiin? Tai ehkä sinulla on vielä kysymyksiä? Kirjoita kommentteihin!
Ladataan ...