Keittiökoneet ja -välineet: krokki, vedenkeitin, keittiövaa'at, mitta, leikkuulauta, veitsi, raastin, ruokalusikallinen, keittiölaatta, paperipyyhkeet.
Ainesosat
| kovaa pastaa | 500 g |
| liha | 500 g |
| sipulit | 150 g |
| porkkanat | 120 g |
| tomaatti | 180 g |
| pippuriseos | maistaa |
| suolaa | maistaa |
| vesi | 900 ml |
| ketsuppi | 3 rkl. l. |
| auringonkukkaöljy | 1 rkl. l. |
Vaihe ruoanlaitto
- Aloita valmistamalla vihannekset. Kuori noin 150 g sipulia, huuhtele ja leikkaa pieniksi kuutioiksi leikkuulaudalle. Huuhtele 180 g tomaattia ja leikkaa myös pieniksi kuutioiksi. Voit halutessasi kuori tomaatit; kaada niitä varten kiehuvaa vettä, jotta kuorinta on helpompaa. Kuori sitten noin 120 g porkkanaa, huuhtele ja raasta karkealla raastimella.
- Voit valita lihan oman harkintasi mukaan - sianliha, naudanliha, kana tai kalkkunanfilee. Huuhtele 500 g lihaa veden alla ja kuivaa paperipyyhkeillä. Leikkaa se sitten keskikokoisiksi paloiksi.
- Kaada 1 rkl multicooker-kulhoon. l. kasviöljy. Käynnistä se ja valitse "Paista" -tila, odota noin 2–3 minuuttia, kunnes öljy kuumenee, ja lähetä sitten sipulit, tomaatit ja porkkanat paistamaan siinä sekoittaen satunnaisesti lastalla.
- Lisää viipaloitu vihannes 5 minuutin kuluttua vihanneksia ja lisää hienonnettu liha multicooker-kulhoon, sekoita hyvin ja paista noin 5 minuuttia. Lisää sitten lihaan 3 rkl. l. ketsuppi tai 1,5 rkl. l. tomaattipasta ja sekoita hyvin kaikkiin ainesosiin. Kun olet sekoittanut kaikki hyvin, kytke paistamistila pois päältä.
- Ripottele liha ja vihannekset mausteen mukaan paprikoiden ja suolan seoksella. Voit käyttää harkintasi mukaan myös muita mausteita - kuivattua oreganoa, basilikaa, persiljaa, valkosipulia, Provence-yrttejä jne. Kiehauta 200 ml vettä teekannuun ja lisää kiehuvaa vettä multicooker-kulhoon, sekoita kaikki hyvin lastalla. Sulje monitoimikoneen kansi ja valitse ”muhennus” -tila 30 minuutiksi, jos keität sianlihaa tai kanaa, naudanlihaa, aseta haudutusaika 1 tunniksi.
- Tämän ajan kuluttua liha on kypsennetty kokonaan, avaa hidas liesi ja kaada siihen noin 500 g kovien lajikkeiden kuivaa pastaa, sekoita kaikki hyvin ja lisää suolaa makuusi. On ehdottoman välttämätöntä käyttää kovien lajikkeiden pastoja, jotta ne eivät kiehu tai muuttu puuriksi.
- Keitä teekannussa vielä 700 ml kiehuvaa vettä ja täytä ne pastalla niin, että ne peittyvät kokonaan vedellä. Sulje multikookerin kansi ja keitä pastaa "riisissä / jyvissä" tai "paistamisessa" 10 minuuttia. Tämän ajan kuluttua ruokalaji on täysin valmis.
Voit ripottaa valmiin ruuan maustesi mukaan hienonnetulla yrttilla ja tarjoilla tuoreiden vihannessalaattien tai säilykkeiden kanssa.
Video resepti
Kuinka valmistaa vihanneksia ja lihaa ja sitten yhdistää ja keittää ne hitaasti liesissä pastaa kanssa, voit katsella videota.
Tuoksuva pasta lihaa kanssa hitaassa liesi - samalla herkullinen ja tyydyttävä lounas ja illallinen. Keitä tämä yksinkertainen resepti itse ja varmista, että mikään ei ole helpompaa. Jaa kommentissa, jos pidit reseptistä, ja kerro minulle, mitä lihaa ja mausteita haluat käyttää sellaisessa ruoassa.
Ladataan ...