Herkullinen ja kevyt kanan keitto riisillä

Keittiökoneet ja -välineet: liesi, veitsi, lusikka, keittiölevy, paistinpannu, lautaset ruokien tarjoamiseksi.

Ainesosat

Ruoanlaittoon tarvitset:

Vaihe ruoanlaitto

1. Kaada kasviöljy esilämmitettyyn astiaan.
   
2. Pese kananjalat ja kuivaa ne keittiöpyyhkeellä, laita ne astiaan, sulje kansi ja hauduta 10–15 minuuttia, ja prosessoimme muut ainesosat: kuori perunat ja leikkaa ne kuutioiksi, hienonna pippuri, sipuli ja valkosipuli, hienonna vihannekset hienoksi.
   
3. Lisää sipuli kanajalkoihin, jatka haudutusta, kunnes kullanruskea.
   
4. Lisää hienonnettu paprika, sekoita ja hauta 2-3 minuuttia.
   
5. Lisää tomaattipasta, hauduta vielä 3-4 minuuttia.
   
6. Kaadetaan jalat vihanneksilla pannusta pannuun, kaadetaan 2–2,5 litraa kuumaa vettä ja kiehautetaan. Samalla huomaa: jos muodostuu valkoinen vaahto, poista se lusikalla.
   
7. Kun keitto on kiehunut, lisää esipesty riisi, keitä vielä 10 minuuttia maltillisella lämmöllä.
   
8. Lisää perunat, valkosipuli, suola ja mustapippuri (maun mukaan), keitä, kunnes perunat ovat valmiita. Älä unohda, että vihannesten keittoon panemisen jälkeen se tulisi keittää alhaisella lämmöllä, jotta vihannekset eivät kiehu ja lieme pysyy läpinäkyvänä.
   
9. Lisää siihen hienonnettuja vihreitä 2–3 minuuttia ennen kypsennyksen loppua.
   
10. Kaada keitto jaettuihin levyihin ja nauti työn tuloksista.
    

Keitto voidaan tarjoilla tavallisissa syvällisissä illallislautasissa, lautasen hattuina tai kulhoina. Voit myös koristella lautasen ja antaa sen maulle erityisen huomautuksen ripottamalla sen päälle raastettua juustoa, kotitekoisia rukiin / valkoleivän keksejä tai lisäämällä siihen Aasian mausteseosta, jotta maku olisi mausteisempi.

Video resepti

Jos sinulla on vaikeuksia yhdessä vaiheessa, voit perehtyä videoreceptiin keiton valmistamiseksi ja selittää kohta, josta on tullut sinulle käsittämätön.

Muut keittoreseptit