Keittiökoneet ja -välineet: joukko erityyppisiä astioita, leikkuulauta, veitsi, kuumuutta kestävä leivin, ruokalusikallinen, valkosipulin puristin
Ainesosat
| Kanajalat / kinkut | 5 kpl |
| perunat | 10 kpl |
| majoneesi | 350 g |
| Mausteiset mausteet | 10 g |
| valkosipuli | 1 kpl |
| suolaa | 1 ripaus |
Vaihe ruoanlaitto
- Keittäminen 5 kpl kananjalat millä tahansa sopivalla tavalla. Älä unohda leikata ylimääräistä rasvaa ja leikata kinkku kahteen pieneen paloon. Se on helpompaa tehdä, jos leikkaat liitosta pitkin. Pesemme kana hyvin juoksevan veden alla ja pyyhi se paperipyyhkeillä. Tämä auttaa meitä pääsemään eroon ylimääräisestä kosteudesta.
- Seuraavaksi kuorimme 1 valkosipulin pää, joka on noin 7-8 neilikkaa. Leikkasimme kaikki neilikka useisiin pitkittäisviipaleiksi.
- Kinkun iholle teemme pieniä pitkittäisleikkauksia, joiden pituus on 1 cm, esivalmistetut valkosipulimme kulkevat myös sinne. Yhden kanaviipaleen tulee mahtua kolme viipaletta valkosipulia toiselle puolelle ja kolme viipaletta toiselle.
- Ripottele kana hyvin suolalla ja mustalla pippurilla ja jätä se rauhaan 10-15 minuutiksi.
- Pese 10 perunaa juoksevan veden alla ja kuori ne. Leikkaamme perunat suurina paloina, voit viipaleiksi tai viipaleiksi.
- Sekoita erillisessä astiassa perunakastike ja kana. Sinun on otettava makua varten 350 g majoneesia, suolaa ja mausteisia mausteita. Kurkuma, inkivääri, korianteri, timjami, laakerinlehti, basilika, tilli ovat täydellisiä. Jauhamme myös 1 valkosipulinkynsi puristimella ja lähetämme muille aineosille. Sekoitamme kaiken hyvin. Kastike on valmis.
- Jaamme koko kastikkeen 2 osaan. Yksi osa kaadetaan kananjaloihin, jotka meille hapotettiin etukäteen valkosipulilla ja suolalla, ja toinen osa kaadetaan perunoihin. Sekoita perunat kastikkeen kanssa ja pane sivuun hetkeksi. Kana on myös sekoitettava perusteellisesti, mutta älä unohda, että kanassa on jo valkosipulia, joten sinun tulee olla erityisen varovainen.
- Laita perunat ensimmäisen kerroksen kanssa lämmönkestävälle leivinlevylle ja sileä lusikalla. Leipälevyä ei tarvitse voidella öljyllä, koska resepissä on majoneesia, joka sisältää tarttumattomia ominaisuuksia. Toinen kerros menee kanajalat. Voit raastaa kovan juuston kolmannella kerroksella kuoren muodostamiseksi. Voit lisätä tähän reseptiin myös sieniä, tomaattia, paprikaa ja ananaksen viipaleita.
- Uuni on esilämmitettävä 200 asteeseen ja paistettua kanaa 50-60 minuuttia. Tarjoile ruokalaji erissä ja voit koristaa tuoreilla yrtteillä.
Video resepti
Voit tutustua myös reseptiin, jolla kana-jalat keitetään perunoilla, videon avulla. Siinä kerrotaan yksityiskohtaisesti jokainen ruoanlaitto- ja tarjoiluvaihe.
Nyt tiedät kuinka tehdä uskomattoman maukas ruokalaji yksinkertaisista juuriviljoista ja kananjaloista. Ainesosien saatavuus ja alhainen hinta antavat sinun keittää perunoita jaloillaan ainakin päivittäin, mutta unohda kalorit!
Ja mitä ruokia kokit perunoista? Mistä keittovaihtoehdosta pidät parhaiten? Kirjoita siitä kommentteihin. Kirjoita myös, jos sinulla on kommentteja, lisäyksiä tai kiitoksia resepistä. Kiitos huomiosta ja bon-ruokahaluista!
Muut siipikarjan reseptit
Hyvää lukemista!
Ladataan ...