Koko kanin resepti valokuvalla

Keittiökoneet ja -välineet: kansi, veitsi, lusikka, pannu, uuni, folio.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Leikkaa salottisipulit neljään osaan ja laita paistinpannu, joka on voideltu vihanneksella ja voilla. Lisää muutama oksa timjamia ja paista, kunnes hiukan kullanruskea.
   
2. Esipesty kani, leikattu annoksiksi, suola ja pippuri maun mukaan.
   
3. Kaada paistetut sipulit kanteen, lisää lieme tai vesi mausteilla.
   
4. Upota jokainen kanin pala jauhoihin ja paista pannulla kullanruskeana (noin 2 minuuttia).
   
5. Levitämme luumut ja pala voita pannulle, ripottele päälle sokeria ja paista kevyesti 1-2 minuutin ajan, jotta muodostuu kevyt karamellikuori.
   
6. Siirrämme kanin sipulikannelle, levitä kuuma pippuri päälle, kiristä se kalvolla ja laita uuni esilämmitettyyn 180-200 celsiusasteeseen 40 minuutiksi. 40 minuutin kuluttua otamme kanin uunista ja lisäämme viemäriin sen, jakaamme sen tasaisesti ja käännämme sen ulkopuolelle. up. Laita timjami-ovet päälle, peitä kalvolla ja laita uuniin vielä 40 minuutiksi.
   
7. Kun valmis, otamme kani ulos uunista, poistamme folion ja annamme sen jäähtyä huoneenlämpötilaan. Poistamme timjamia ylhäältä. Kani on valmis! Voidaan tarjoilla.
   

Syöttömuunnelmat

Voit tarjota lautasen minkä tahansa lisukkeen kanssa sekä jaettuina lautasina että kannella, missä kaikki voivat ottaa minkä tahansa kappaleen. Haluttaessa voit laittaa timjami-oksaat päälle lisämakua varten.

Ennen syömistä on suositeltavaa kaada liha kastikkeella, jotta maku olisi mahtavampi. Jos tuoretta luumua ei ole, se voidaan korvata purkilla tai luumulla, ja jos et ole kuumien luumujen fani, vaihtoehto punapippurille voi olla bulgaria, leikattu neljään osaan.

Video resepti

Jos sinulla on vaikeuksia ruoan valmistuksessa, voit perehtyä ruuan keittämisen videoreseptiin kirjoittajan kommenttien kanssa ja selittää kohta, josta on tullut sinulle käsittämätöntä.

Muut kanin reseptit