Keittiötarvikkeet: teekannu, kulho, lusikka, lasi (200 ml).
Ainesosat
| nimi | numero |
| vesi | 0,5 l |
| Muna | 1 kpl |
| jauhot | 7 pino |
| voi | 1 rkl. l. |
| Kasviöljy | 1 rkl. l. |
| suolaa | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Kuumenna kiehuvaan 0,5 litraan vettä. Kaada kiehuvaa vettä syvään kulhoon. Lisää 1 rkl lämmitettyyn veteen. l. voita ja 1 rkl. l. kasviöljy. Anna veden ja öljyn jäähtyä 5-10 minuutin ajan. Odota, kunnes öljy on täysin sulanut veteen.
- Lisää ripaus suolaa jäähdytettyyn veteen ja öljyyn. Vatkaa 1 muna ja lisää kulhoon vedellä, sekoita.
- Aloita vähitellen 7 lasin jauhojen lisääminen veteen muna, voin ja suolan kanssa sekoittaen jatkuvasti taikinaa (lasitilavuus noin 200 ml). Vaivaa hyvin ja soseuta taikina käsin. Sen tulisi osoittautua tasalaatuiseksi, ilman jauhoja.
Tiedätkö Jos lisäät voita tai kasviöljyä kiehuvaan veteen, taikina on rapeampi. Mutta on tärkeää, ettet liioittele sitä. Kun taikina on vaivattu, jaa se paloiksi, rullaa kakut ja laita täyte. Täyte voi olla mikä tahansa: hedelmät, vihannekset, liha. Paista chebureks ja tarjoile.
Ideat täyttöä varten:
- Lihatäyte (naudanliha, kana, sianliha, lammas) on klassinen versio täytteestä leivonnaisiin. Vie liha lihamyllyn läpi. Hienonna tai vieritä sipuli hienoksi lihajauheessa ja lisää jauhelihaan. Lisää suola ja pippuri maun mukaan, sekoita hyvin ja vaivaa jauheliha.
- Juustotäyttö on nopea ja maukas täyttövaihtoehto. Raasta kova juusto karkealla raastimella, lisää juustoon vihreät (tilli, persilja).
- Kurpitsatäyttö - kuori ja pese kurpitsa, hiero se karkealle raastimelle. Paista raastettu kurpitsa pannulla, kunnes se on pehmeää, paistaen samalla lisää kasviöljyä.
- Hedelmätäyte - leikkaa kuorittu banaani pieniksi kuutioiksi. Pese omena, kuori ja poista siemenet, pilkko hienoksi. Kuori appelsiini ja pilkkoa myös. Yhdistä kaikki hienonnetut hedelmät kulhoon ja lisää vaniljasokeria, sekoita (hedelmiä voidaan käyttää minkä tahansa makuun mukaan, yhdistämällä erilaisia ja lajikkeita sekä vuodenajasta riippuen).
Video resepti
Videoreseptissä voit nähdä testin yhdenmukaisuuden, joka sinun pitäisi saada, kun olet lisännyt kaikki tarvittavat ainekset ja vaivannut.
Olet oppinut tekemään taikinan rapeaksi leivonnaiseksi. Testin resepti on yksinkertainen, ei vie paljon aikaa ja vaivaa, ei vaadi monimutkaisia ainesosia. Taikina tulee herkullista ja sopii hyvin täyteaineisiin, jotka päätät lisätä.
Muut testireseptit
Hyvää lukemista!
Ladataan ...