Keittiökoneet ja -välineet: liesi, syvä paistinpannu, leikkuulauta, veitsi, ruokalusikallinen, lastalla, syvällä lautasella.
Ainesosat
| Funchoza | 400 g |
| naudanliha | 250-300 g |
| Paprika | 1 kpl |
| porkkanat | 2 kpl |
| sipuli | 1 kpl |
| valkosipuli | 2 neilikkaa |
| Soijakastike | 2 rkl. l. |
| Kasviöljy | 1-2 rkl. l. |
| suolaa | maistaa |
| mausteet | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Huuhtelemme juoksevan veden alla, kuivaamme, poistamme luut, suonet ja muut syötäväksi kelpaamattomat elementit ja leikataan pieniksi ohuiksi nauhoiksi, joissa on 250-300 g naudanlihaa. Voit ottaa mitä tahansa muuta lihaa: kanaa, sianlihaa, kalkkunaa jne.
- Poistamme kaikista syömättömistä osista (kuoret, varret, siemenet) 1 paprika, 2 porkkanaa, 1 sipuli ja 2 valkosipulinkynsiä. Pippuri ja porkkanat leikataan ohuiksi, enintään 5–7 cm pituisiksi nauhoiksi, sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi, valkosipuli murskataan ensin veitsellä ja sitten hienoksi hienonnetaan tai viedään puristimen läpi.
- Otetaan funchozu pakkauksesta, laitetaan se syvälle levylle ja kaadetaan kiehuvaa vettä 7-10 minuutin ajan, kuten pakkauksessa on osoitettu. Sen jälkeen otamme sen pois ja huuhtele kylmällä vedellä. Jos häiritsee sinua, että fungoza on erittäin pitkä, mukavuuden vuoksi voit leikata sen veitsellä eri paikoissa.
- Laitoimme pannun liesiin, käynnistämme keskilämmön ja kaada 1-2 rkl. l. kasviöljy. Kun se lämpenee, laita kattilaan paloiteltuja naudanlihaa ja paista, kunnes kullanruskea.
- Heti kun naudanliha muuttuu kultaiseksi, lähetämme pannulle hienonnetut sipulit, paprikat ja porkkanat. Paista noin 10 minuuttia, jotta vihannekset muuttuvat pehmeiksi, mutta eivät muutu puuriksi.
- Sen jälkeen lisää hienonnettu valkosipuli muihin aineosiin ja kaada 2 rkl. l. soijakastike. Sekoita kaikki ja keitä vielä 5 minuuttia.
- Tämän ajan kuluttua laita valmistettu funchose pannuun, sekoita muiden tuotteiden kanssa ja anna sen lämmetä ja liota mehuissa kirjaimellisesti 1-2 minuuttia.
- Asetamme valmiin ruuan lautasille, koristamme seesaminsiemenillä, raastetulla juustolla tai tillillä, persiljalla, korianterilla, arugulalla jne.
Tiedätkö Funchoza, tai lasinuudelit, on yksi yleisimpiä ruokia kiinalaisissa, japanilaisissa, korealaisissa ja muissa itämaisissa keittiöissä. IVY-maissa jotkut kutsuvat virheellisesti tätä riisinuudeleita, mutta itse asiassa se on valmistettu munan pavun tärkkelyksestä, vaikka toisinaan perunaa ja tärkkelystä käytetään kassavasta, kannabasta ja jamssista.
Video resepti
Tutustu naudanlihan ja vihannesten funchoses-video reseptiin, jotta luotettavasti yhdistyvät tiedot tästä epätavallisesta itämaisesta ruoasta. Näet missä järjestyksessä tarvitset kypsentää ainekset ja kuinka työskennellä lasinuudeleiden kanssa.
Joten, olet oppinut tekemään itseäsi herkullisen aamiaisen tai illallisen epätavallisista läpikuultavista nuudeleista, lihasta ja vihanneksista vain 20 minuutissa. Suussa sulavan ulkonäön lisäksi sinun tulisi ainakin kerran kohdata valmiin ruuan aromi, vain rakastuakseen häneen.
Ladataan ...