Keittiökoneet ja -välineet:
- pannulla;
- siivilä;
- syvä kulho;
- syvä kulho;
- keittopihdit;
- Chopsticks;
- leikkuulauta;
- keittiöveitsi;
- raastin korealaisille porkkanoille;
- raastin;
- keittiövaa'at;
- mittakuppi.
Ainesosat
| nimi | numero |
| Funchon nuudelit | 100 g |
| Tuore kurkku | 100 g |
| Paprika | 40 g |
| porkkanat | 80 g |
| valkosipuli | 4 neilikkaa |
| persilja | 15 - 20 g |
| Funchose kastike | 80 g |
| Juomavettä | 600 - 800 ml |
Vaihe ruoanlaitto
Kuinka keittää lasista vermicelliä
- Pane vermicelli syvään kulhoon tai pannuun. Kiehauta 600-800 ml vettä. Kaada funchose kiehuvalla vedellä 1 cm vermicellin yläpuolelle, peitä kansi. Anna seistä 5 minuuttia.
- Heitä vermicelli siivilään, huuhtele se kylmällä vedellä. Varmista, että vesi valuu hyvin funchosesta. Sekoita vermicelli keittopihdillä ravistamalla siitä ylimääräinen vesi.
Vihannesvalmisteet
- Pestyt ja kuivatut vihannekset: porkkanat (80 grammaa), tuore kurkku (100 grammaa), raasta korealaiset porkkanat. Jos sinulla ei ole tällaista raastinta, leikkaa vihannekset ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa paprika ohuiksi raidoiksi. Jos haluat lautasen näyttävän juhlava ja tyylikäs, ota siivu eri väriä pippuria - keltainen, oranssi, punainen.
- Pane hienonnettu porkkana syvään kulhoon. Hiero sitä käsilläsi, kunnes se on pehmeää, jotta porkkanat päästävät mehua vähän. On olemassa vaihtoehtoja salaatin valmistamiseksi, jossa porkkanat ja pippuri haudutetaan seesamiöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää porkkanat kurkut, paprikat. Kuori ja raasta 3 valkosipulinkynnystä kulhoon hienon raastin kanssa (pilko hienoksi). Pese, ravista vesi, hienonna persilja (15-20 grammaa). Pane vihreät kulhoon. Sekoita kulhon sisältö hyvin. Syömäpuikojen sekoittaminen on erittäin kätevää.
Salaattikastike
- Laita lasinen vermicelli leikkuulaudalle, leikkaa keskipitkiksi, 3-4 cm paloiksi.
- Siirrä funchose syvälle kulhoon tai kulhoon. Lisää vihannesseos, sekoita hyvin.
- Laita funchose-salaattikastike (80 grammaa). Sekoita hyvin.
- Peitä salaatti kannella, aseta jääkaappiin. Vaadi vähintään 1 tunti.
Pavusta (vermicelli) fungoza valmistetut nuudelit sopivat hyvin erilaisille ainesosille, sen neutraalin maun vuoksi. Nuudelit imevät täydellisesti muiden ainesosien maun, aromin, värin ja tuoksun.
Funchosa pehmentää aasialaisen keittiön kuumia mausteita. Lasi-nuudeleista valmistetut salaatit valmistetaan lihasta, merenelävistä, kasviksista (kasvissyöjä). He käyttävät erilaisia vihanneksia, mausteita ja yrttejä: tomaatteja, selleriä, sieniä, tilliä, korianteria, vihreää sipulia.
Video resepti
Katso kuinka tehdä epätavallinen aasialainen lasinuudelisalaatti. Yksityiskohtaiset selitykset visuaalisen esityksen avulla auttavat sinua kaikissa ruoanlaittovaiheissa.
Nyt sinäkin voit tehdä tämän tyylikkään ruuan ja koristella sen juhlallisella ja jokapäiväisellä pöydälläsi.
Ladataan ...