Keittiökoneet ja -välineet: veitsi, leikkuulauta, pergamenttipaperi, leivinpelti, uuni.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Leivonnaiset | 200 g |
| omena | 1 kpl |
| sokeri | 6 tl |
| kaneli | 4 nippiä |
| marjat | 4 kpl |
| Muna | 1 kpl |
Vaihe ruoanlaitto
- Huuhtele yksi iso omena, poista ydin. Leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Omenoita käytetään parhaiten makeissa lajikkeissa. Mestari on täydellinen, tämä lajike on kohtalaisen makea, mehukas.
- Rullaa ohut kerros valmiita myymäläleivonnaisia. Teemme siitä suuren neliön. Tuloksena oleva neliö jaetaan neljään identtiseen neliöön.
- Jokaisen niistä sisällä leikattiin toinen neliö. Kuinka tehdä se oikein, katso kuvaa.
- Yhdistämme ulomman neliön yhden kulman sisäaukon vinoskulmaan.
- Suoritamme samat käsittelyt kulmien kanssa vinottain. Yleensä voit luoda taikinakorit jollain muulla tavalla. Siksi muodostetaan jokainen taikinan neliö.
- Lyö erillisessä kulhossa yksi munankeltuainen ja voitele tuloksena olevien muotojen reunat silikoniharjalla.
- Peitämme leivinkerroksen pergamenttipaperilla ja kaada neljä liuosta sokeria, käyttämällä yhtä teelusikallista kutakin kohden.
- Suoristamme jokaisen sokeriviipaleen suunnilleen taikinapalojen koon mukaan ja levitä taikina päälle.
- Jokaisen työkappaleen päälle asetetaan viipaloidut omenat, jolloin saadaan kaunis muoto.
- Jos pidät omenoiden mausta kanelilla, ripottele sitä päälle. Suosittelemme, että ripotat hedelmiä sitruunamehulla, jotta he säilyttäisivät värinsä.
- Ripottele sokeri päälle. Jos haluat erittäin makeaa leivonnaista, ripottele runsaasti sokeria. Jos ei, käytä vähemmän.
- Voit halutessasi koristaa korit. Laita marja omenoiden keskelle, käytimme kirsikoita.
- Lähetetty uuniin, esilämmitetty 190 asteeseen. Paista 15-20 minuuttia. Sen jälkeen otamme sen pois, annamme sen jäähtyä hiukan, siirrä se tasaiseen astiaan ja tarjoile pöydälle. Taikinan alla oleva sokeri karameloitui, mikä antaa leipomolle erityisen maun.
Omenakorien taikina voidaan valmistaa itse. Sivustoltamme löydät useita reseptejä leivonnaisia varten.
On parempi syödä leivonnaisia heti sen jäähtymisen jälkeen. Jos aiot säästää, laita astiaan, peitä kansi. Voit lämmittää koria mikroaaltouunissa vain minuutin, ja ne näyttävät olevan vain uunista.
Omenoiden sijasta leivonnaisten täyttö voi olla mikä tahansa hillo, keitetty tiivistemaito, tuoreet marjat tai hedelmät. Voit myös käyttää mitä tahansa tyydyttävää täyttämistä oman harkintasi mukaan. Se voi olla jauheliha, sienet, riisi ja vihannekset.
Video resepti
Jos katsot tätä videota, ymmärrät täysin, kuinka korit voidaan muodostaa lehtikastikkeesta omenoiden kanssa. Katso mitä leivonta on valmis.
Ladataan ...