Keittiökoneet ja -välineet:
- liesi;
- mittauskuppi tai -vaa'at;
- pannulla;
- ruokalusikallinen;
- lasi;
- veitsi;
- keittiön hallitus;
- raastin;
- paistinpannu;
- keittiölaatta.
Ainesosat
| tuote | numero |
| linssi | 1 pino |
| porkkanat | 1 kpl |
| sipulit | 1 kpl |
| Metsä sieniä | 250 g |
| Kasviöljy | 2-3 rkl. l. |
| Suolaa, pippuria | Maistaa |
| Tilli, persilja | Koristeeksi |
Vaihe ruoanlaitto
Keittäminen linssit
- Aseta 1 kuppi linssiä pannuun.
- Suola se maun mukaan ja lisää 1 rkl kasviöljyä.
- Kaada linssit kahdella lasilla kiehuvaa vettä ja sekoita.
- Aseta linssit hitaan tuleen. Keitä kunnes tarjous on herkkä, kunnes linssit ovat pehmeitä, mutta samalla säilyttävät muodonsa. Sekoita toisinaan. Älä peitä astiaa kannella. Jos kypsennyksen jälkeen kaikki neste ei imeydy linsseihin, se voidaan valua.
TiedätköPunaiset linssit ovat valmiita 10 minuutin kuluttua, vihreät 30 minuutin kuluttua ja ruskeat 40 minuutin kuluttua (tämäntyyppiset linssit vaativat alustavan liotuksen - puolitunnista kahteen tuntiin).
Vihannesvalmisteet
- Kuori 1 pieni sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Hioma 1 pieni porkkana karkealla raastimella, pestävä ja puhdistettu etukäteen.
- Jos otat villisieniä, keitä ne ennen keiton aloittamista. Jos valitsit ruokalajiin samppanjoita tai osterisieniä, sinun ei tarvitse keittää niitä. Tällaisten sienten peseminen ja puhdistaminen riittää. Leikkaa 250 grammaa esivalmistettuja sieniä viipaleiksi. Sieniä ei tule hienontaa, koska ne säilyttävät mehunsa paahtamisen jälkeen.
paisto
- Kuumenna kasviöljy pannulla, paista sipulit ja porkkanat, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä (2–3 minuuttia).
- Lisää sieniä pannulla vihanneksiin. Suola ja pippuri maun mukaan, lisää suosikki maustesi (pikquancy, voit lisätä valkosipulia sieniin). Paista, kunnes sienet ovat kypsennettyjä (5-8 minuuttia).
- Lisää keitetyt linssit pannulla oleviin sieniin.
- Sekoita hyvin. Astia on valmis. Bon ruokahalua!
Tiedätkö Jos et pidä linsseistä, voit korvata sen millä tahansa muulla lisukkeella: riisillä, pastalla, mung pavulla, tattarilla tai papuilla. Mutta tämä ruokalaji muuttaa mielipiteesi linsseistä, joten yritä tehdä se sen kanssa. Palkokasvit ovat erittäin tyydyttäviä, elimistö imeytyy niihin helposti eikä vaadi paljon aikaa ruoanlaittoon.
Sisustusmenetelmät ja esitysvaihtoehdot
Tarjoile lämpimänä tuoreiden vihannesten tai salaattien kanssa. Sitä voidaan säilyttää jääkaapissa ilman ongelmia ja lämmittää ennen tarjoilua. Voit koristella linssejä sienillä hienonnetulla viheriöllä: tillillä tai persiljalla.
Video resepti
Katso yksityiskohtaiset ja vaiheittaiset videoreseptit linssien ja sienten keittämiseksi kokeneelta kokilta. Tämän jälkeen tämän maukkaan ja ravitsevan laiharuuan valmistaminen ei ole vaikeaa.
Kuten näette, linssien keittäminen ei ole niin vaikeaa, ja tulos on aina miellyttävä. Hyvät lukijat, oletko tehnyt linssejä sienillä? Onko sinulla lisäyksiä tähän reseptiin? Jaa ne alla oleviin kommentteihin. Jätä kommentti ruoasta tähän.
Muut linssireseptit
Yksinkertainen resepti linssit
Hyvää lukemista!
Ladataan ...