Keittiökoneet ja -välineet:
- säiliöt ainesosia varten;
- siivilä;
- kulho;
- liesi;
- pannulla;
- lapio;
- raastin;
- paistinpannu;
- harvesteri.
Ainesosat
| tuote | numero |
| linssi | 1,5 pinoa |
| riisi | 1 pino |
| porkkanat | 1 kpl |
| Hajupihka | 1 tl |
| kurkuma | 0,5 tl |
| kumina | 1 tl |
| suolaa | 2 tl |
| Jauhettu musta pippuri | 0,5 tl |
| Kasviöljy | maistaa |
| Leipäleseet | 400 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Alamme valmistaa ainesosia. Liota linssejä etukäteen vähintään 8 tuntia. On parasta liottaa sitä päivä. Huuhtele se sitten ennen keittämistä useita kertoja kylmässä vedessä.
- Huuhtelemme riisi kylmässä vedessä läpinäkyväksi ja anna veden valua.
- Kuumennamme pannu hyvin korkealla kuumuudella - sen pitäisi olla kuuma. Vähennä lämpö keskihintaan ja lisää oliivi tai muuta öljyä.
- Paista riisiä pannulla noin 3 minuutin ajan sekoittaen lastalla. Riisin tulee imeä kokonaan kaikki öljy ja paista hiukan.
- Lisää suolaa pannuun, sekoita riisi ja paista vielä 30 sekuntia. Lisää kiehuvaa vettä, noin 2 kupillista.
- Sekoita hyvin, peitä astia kannella ja vähennä lämpöä minimiin. Anna riisin keitä 20 minuuttia. Emme nosta kannetta jatkuvasti emmekä sekoita riisiä - se kypsentää itseään.
- Hiero porkkanat karkealle raastimelle.
- Lämmitämme pannu ja lisää kasviöljy. Paista porkkanaa noin 2 - 4 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
- Lisää linssit, paistetut porkkanat, suola, pippuri ja paprika yhdistelmän kulhoon. Voit lisätä muita mausteita haluamallasi tavalla tai lisätä niitä lainkaan. Linssit sinänsä antavat miellyttävän maun.
- Peitä ja jauhaa ainesosat matalaan tilaan. Avaamme ajoittain yhdistelmän ja poistamme jauhelihan reunoista lusikalla, jotta se jauhaa hyvin.
- Sekoita linssien ja porkkanoiden jauheliha riisillä tasaiseksi.
- Alamme kerätä leikkureita. Asetamme itsellemme vesisäiliön, lautasen leivonnaisleipille, kulhon seoksella ja leseen leseillä leipomiseksi. Muotoilemme kotletin, rullaa se leseinä ja tee samat vaiheet muiden kotletien kanssa. Kädet pestään määräajoin vesisäiliöissä.
- Kuumenna pannu ja lisää öljyä. Paista piirakat öljyssä molemmin puolin, kunnes ne ovat kypsennettyjä.
- Poista kotletit pannuista ja laita lautaselle. Valmis! Päälle leikattuja leivonnaisia voi ripotella tillillä tai muilla yrtteillä. Bon ruokahalua!
Video resepti
Voit katsoa tätä videota saadaksesi lisätietoja resepistä. Linssipatikkeja ei valmisteta yhtä nopeasti ja helposti kuin tavanomaisia lihapättejä, mutta tämä ei tarkoita, että tulos ei ole sen arvoinen. Tämän reseptin mukaan voit helposti valmistaa täsmälleen samat leivonnaiset rakkaillesi. Nauti katselusta!
Nyt tiedät, että linssipattien keittäminen ei ole niin vaikeaa. Huolimatta siitä, että valmistusprosessi vaatii tiettyjä sääntöjä, kuten linssien liotus etukäteen ja riisin keittäminen erityisellä tekniikalla, koko prosessia ei voida kutsua kovin monimutkaiseksi. Kun olet lukenut reseptin yhden tai useamman kerran, voit varmasti keittää samat lihapullot. Pidätkö sellaisista ruuista? Oletko koskaan keittänyt jotain linsseistä? Jaa vaikutelmasi alla olevissa kommenteissa ja kerro meille, piditkö resepistä!
Muut linssireseptit
Yksinkertainen resepti linssit
Hyvää lukemista!
Ladataan ...