Keittiökoneet ja -välineet:
- keittiövaa'at;
- mittauskuppi;
- ruokalusikallinen;
- tl;
- veitsi;
- puinen lastalla;
- sekoitin,
- leikkuulauta;
- tulenkestävä syvä pannu;
- paistinpannu;
- liesi.
Ainesosat
| tuote | numero |
| punaiset linssit | 250 g |
| perunat | 2 kpl |
| porkkanat | 1 kpl |
| purjo | 1 kpl |
| tomaattipasta | 1 rkl. l. |
| oliiviöljy | 150 ml |
| voi | 150 g |
| juomavettä | 3 l |
| suolaa | hyppysellinen |
| mustapippuria | hyppysellinen |
| makea paprika | 1 tl |
| minttu | 0,5 tl |
Vaihe ruoanlaitto
- Laitoimme syvän pannun liesiin ja kaadetaan siihen 150 ml oliiviöljyä.
- Leikkaa satunnaisesti 1 sipuli, 1 porkkana ja 2 perunaa. Lähetämme ne pannulle ja paistamme vähän.
- Lisää vihanneksiin 1 rkl. l. tomaattipasta ja sekoita ainekset hyvin.
- Pestään 250 g linssejä ja kaadetaan se pannuun paistettuihin vihanneksiin.
- Kaada 3 litraa vettä niin, että kaikki tuotteet peittyvät kokonaan.
- Sekoitamme ainekset, lisäämme niille ripauksen suolaa ja mustapippuria.
- Peitämme pannun kannella ja keitä keittoa 30 minuutin ajan keskilämmöllä.
- Puoli tunnin kuluttua jauhaa kaikki ainekset sekoittimella niin, että saat perunamuusia.
- Lähetä 150 g voita, 1 tl esilämmitettyyn paistinpannuun. makea paprika ja 0,5 tl. minttu.
- Sekoitamme kaiken ja sammuta tuli heti, kun öljy on täysin sulanut.
- Kaada keitto levyille ja lisää siihen ruokalusikallinen kermakastiketta. Ruoka on valmis!
Tiedätkö Linssit ovat vihannesten joukossa proteiinipitoisuudestaan 3. sijalla. Lisäksi se sisältää runsaasti kuitua, mineraaleja ja B1-vitamiinia, mutta ei käytännössä sisällä kolesterolia ja rasvoja. Tämä kasvi on erittäin tärkeä rooli kasvisruokavaliossa. Linssikeitto on uskomattoman hellä, maukas ja erittäin terveellinen. Sen kaloripitoisuus on minimaalinen, joten se on erinomainen lounasvaihtoehto ihmisille, jotka yrittävät laihtua.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Linssien lueteltujen etujen lisäksi sillä on myös monia hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka tekevät siitä ehdottomasti tärkeän tuotteen jokaisen ihmisen ruokavaliossa:
- ravintoarvoiltaan linssit voivat korvata leivän ja jopa lihan;
- se on kalsiumin, kaliumin, fosforin ja raudan lähde;
- runsaasti omega-3 ja omega-6-rasvahappoja;
- parantaa immuniteettia ja auttaa vastustamaan viruksia ja bakteereja;
- vahvistaa verisuonten seiniä ja normalisoi sydämen työtä;
- parantaa mielialaa ja auttaa torjumaan masennusta;
- stimuloi aineenvaihduntaa;
- parantaa sukupuolielinten järjestelmää.
Video resepti
Suosittelemme, että katsot videon, jossa on resepti terveellisen ja herkullisen kerman valmistamiseksi punaisesta linssikeitosta.
Pidätkö tästä vaihtoehdosta linssikeiton keittämisessä? Tiesitkö tämän kasvin hyödyllisistä ominaisuuksista? Jaa ajatuksesi kommentissa ja jätä hyödyllisiä kulinaarisia suosituksia muille lukijoille.
Muut linssireseptit
Hyvää lukemista!
Ladataan ...