Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- φούρνο;
- βαθιά ταψί;
- Πίνακας κοπής?
- ένα μαχαίρι?
- σπάτουλα κουζίνας.
- χτύπημα?
- κυλινδρική ακίδα.
Τα συστατικά
| ζαχαροπλαστική | 0,5 kg |
| φιλέτο κοτόπουλου | 350 g |
| πατάτες | 2-3 τεμ. |
| τόξο | 1 τεμ |
| το αυγό | 1 τεμ |
| νερό | 100 ml |
| αλάτι | 20 g |
Βήμα μαγειρέματος
- Πρώτα, ετοιμάστε το γέμισμα για το κέικ. 350 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου χωρίς ταινία, χόνδρο, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Αγοράστε κρέας από αξιόπιστους προμηθευτές, δώστε προσοχή στη φρεσκάδα του προϊόντος, ώστε να μην βλάψετε την υγεία σας.
- Παίρνουμε ένα μικρό δοχείο και στέλνουμε το κρέας εκεί.
- Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, το πλένουμε με τρεχούμενο νερό και το κόβουμε σε μικρές φέτες σε ένα ξύλο κοπής.
- Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τις πλένετε κάτω από τη βρύση και κόβετε σε μικρούς κύβους.
- Σε ένα μπολ με ψιλοκομμένο κοτόπουλο, προσθέστε τα τελικά κρεμμύδια και τις πατάτες, το αλάτι και το πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Ανακατέψτε προσεκτικά, τοποθετήστε το δοχείο στην άκρη.
- Τώρα ας κάνουμε τη δοκιμή. Το αγοράσαμε στο σούπερ μάρκετ. Όταν αγοράζετε ένα προϊόν, σταματήστε την προσοχή σας στις ημερομηνίες λήξης, μην λάβετε τη ζύμη που έχει λήξει, το ψήσιμο σας θα υποφέρει, θα είναι άσχημο. Ανακατεύουμε την αποψυγμένη ζύμη βάρους 500 γραμμαρίων, χωρίζουμε σε δύο μέρη.
- Αναπτύξτε δύο κέικ, ένα από αυτά πρέπει να είναι μεγαλύτερο.
- Πάρτε ένα πιάτο ψησίματος, πασπαλίζετε με αλεύρι, καλύψτε με ένα κέικ, το οποίο είναι μεγαλύτερο, το επίπεδο στο κάτω μέρος.
- Στέλνουμε τη γέμιση στη φόρμα, το επίπεδο.
- Καλύπτουμε με ένα δεύτερο στρώμα ζύμης, πιέζουμε ελαφρά, τοποθετούμε ομοιόμορφα το εσωτερικό της γέμισης.
- Τώρα πιέστε απαλά τις άκρες γύρω από ολόκληρη την περιφέρεια του κέικ.
- Όταν το κέικ είναι κλειστό, στη μέση κάνουμε μια τομή εγκάρσια και ανοίξουμε την τρύπα.
- Προσεκτικά χύστε 100 ml νερό για την υγιεινή. Δεν αξίζει να ρίχνουμε πολύ νερό, γιατί κατά τη διαδικασία προετοιμασίας το νερό θα ρέει από το κέικ.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ σπάμε ένα αυγό, χτυπάμε με ένα χτύπημα, απλώστε ένα αυγό σιλικόνης στην κορυφή του κέικ με ένα χτυπημένο αυγό.
- Τώρα στέλνουμε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο για 40-50 λεπτά σε θερμοκρασία 180-200 βαθμών. Μην ανησυχείτε, το κέικ είναι καλά ψημένο και θα είναι πολύ νόστιμο.
Σερβίρετε ένα τέτοιο προϊόν στο τραπέζι όταν οι φίλοι ή οι συγγενείς επισκέπτονται το σπίτι σας. Μπορείτε να περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας κάθε μέρα. Το κέικ είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, κατάλληλο για παιδιά, ενήλικες, ηλικιωμένους. Μετά από όλα, τα προϊόντα που απαιτούνται για το μαγείρεμα διακρίνονται από τη θρεπτική τους αξία, κατάλληλα για διαιτητική διατροφή.
Συνταγή βίντεο
Ο blogger πολύ σωστά, με λεπτομέρεια, με απλά λόγια μιλάει για την παρασκευή σπιτικής πίτας από τη ζύμη ζαχαροπλαστικής με κοτόπουλο και πατάτες. Δείχνει τη διαδικασία μαγειρέματος ενός μαγειρικού προϊόντος στο σπίτι.
Αγαπητοί αναγνώστες, θα είναι ενδιαφέρον να γνωρίζετε εάν κάνατε μια πίτα από στήθος κοτόπουλου και πατάτες χρησιμοποιώντας ζύμη ζύμης; Ποια συστατικά χρησιμοποίησαν τι άλλαξε; Μοιραστείτε συμβουλές σχετικά με την κατασκευή ενός τέτοιου κέικ.
Φόρτωση ...