Ζυμαρικά ιταλικού τύπου με κοτόπουλο - μαγειρέψτε σε ένα τηγάνι 🍝

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: φούρνος, μαχαιροπίρουνα, μαχαιροπίρουνα, χαρτοπετσέτα κουζίνας, κύπελλο, κουτάλι, λεπτό τρίφτη, βαθύ τηγάνι με καπάκι, κουταλάκι του γλυκού, λαβίδες κουζίνας, πλάκα για δείπνο.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

Προετοιμασία προϊόντος

• Ξεπλένουμε 1 κόκκινη πιπεριά κάτω από τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια κόβουμε το στέλεχος, αφαιρούμε όλους τους σπόρους, ξεπλένουμε ξανά μέσα και έξω και κόβουμε σε ορθογώνια μεγέθους περίπου 1,5 × 1,5 cm.
• Ξεπλένουμε 1 πράσινη πιπεριά κάτω από τρεχούμενο νερό, κόβουμε το στέλεχος, αφαιρούμε όλους τους σπόρους, ξεπλένουμε ξανά και κόβουμε σε ορθογώνια περίπου 1,5 x 1,5 cm.
• Πλένουμε 1 ντομάτα κάτω από τρεχούμενο νερό, το χωρίζουμε σε δύο μισά, κόβουμε το στέλεχος και κόβουμε σε κύβους 1 × 1 cm.
• Ξεπλένουμε 100 γραμμάρια ζαχαρωτών κάτω από τρεχούμενο νερό, τα καθαρίζουμε κατά την κρίση μας και κόβουμε σε πλάκες πάχους περίπου 3 χιλ.
• Πλένουμε 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου κάτω από το νερό, αφαιρέστε την υγρασία από το με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε κύβους περίπου 3 × 3 εκ.

Σπαγγέτι με κοτόπουλο

1. Σε μια βαθιά ταψί, ρίξτε 1,5 κουταλιά της σούπας. l ελαιόλαδο, στη μέση εξαπλώναμε 70-100 γραμμάρια σπαγγέτι ολόκληρα.
   
2. Στην κάτω γωνία στα αριστερά των σπαγγέτι τοποθετούμε ½ μερίδα του ψιλοκομμένου φιλέτου κοτόπουλου, δίπλα του είναι οι μισοί κύβοι ντομάτας και στη συνέχεια τα ορθογώνια πράσινα πιπέρι.
   
3. Στην κάτω δεξιά γωνία, δίπλα από τα μακαρόνια, ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι, στη συνέχεια ένα πιάτο με μανιτάρια, και στην επάνω γωνία τοποθετούμε το δεύτερο μισό του φιλέτου κοτόπουλου.
   
4. Ενεργοποιήστε τη μεσαία θερμότητα. Πασπαλίστε τα πάντα πάνω από 1 κουταλιά της σούπας. l άλας, 0,5 κουτ μαύρο πιπέρι και 0,5 κουτ. ένα μείγμα από "ιταλικά βότανα". Προσθέστε σε μέρη με μια κουτάλα 500 ml νερού ή κοτόπουλου, ρίχνοντας υγρό που βρίσκεται στη μέση ενός σπαγγέτι. Καλύπτουμε το τηγάνι με το φαγητό με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε τα πάντα για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Μετά από 20 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι και ανακατέψτε λίγο σπαγγέτι με τα υπόλοιπα συστατικά με λαβίδες κουζίνας.
   
5. Αυξήστε τη θερμότητα στο μέσο και αφήστε να σιγοβράσει στο ύπαιθρο για 5 λεπτά, έτσι ώστε το υγρό να εξατμιστεί λίγο. Ξεφλουδίστε 30 γραμμάρια τυριού παρμεζάνας σε λεπτό τρίφτη. Ξεπλένουμε κάτω από τρεχούμενο νερό 100 γραμμάρια φρέσκου βασιλικού, στεγνώστε και ξεχωρίστε τα φύλλα. Ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό 100 γραμμάρια ντοματών κερασιού. Μετά από 5 λεπτά, ψεκάστε το πιάτο με τριμμένο τυρί παρμεζάνας, απλώστε ολόκληρες ντομάτες από κεράσι και φύλλα βασιλικού, στη συνέχεια αφήστε τα πάντα για να εγχυθεί για 5 λεπτά.
   
6. Μετά από 5 λεπτά, ανακατέψτε όλα τα συστατικά με λαβίδες κουζίνας, καλύψτε και αφήστε να σιγοβράσουν άλλα 5 λεπτά. Απενεργοποιήστε τη φωτιά, αφήστε την για άλλα 5 λεπτά κάτω από το καπάκι, στη συνέχεια τοποθετήστε το τελειωμένο πιάτο σε ένα πιάτο και σερβίρετε.
   

Σημαντικό! Αν είναι επιθυμητό, ​​μπορείτε να προσθέσετε περισσότερες ιταλικές νότες γεύσης και να βάλετε το σκόρδο να περάσει μέσα από την πρέσα στο πιάτο μαγειρέματος.

Συνταγή βίντεο

Χρησιμοποιώντας τη συνταγή βίντεο, μπορείτε να αποσαφηνίσετε τέτοιες στιγμές όπως τη σειρά και τη σωστή θέση των συστατικών στο τηγάνι, καθώς και να δείτε το τελικό πιάτο.

Άλλες συνταγές ζυμαρικών