Teig mit Hüttenkäse für eine Torte - das Backen von ihm fällt köstlich aus

Küchengeräte und Utensilien: Schüsseln, Mehlsieb, Löffel / Gabel, Frischhaltefolie.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Den Quark in eine tiefe Schüssel geben. Es ist besser, Hüttenkäse zu wählen, der nicht zu trocken ist, mittleres Fett, bis zu 18-20%. Wenn jedoch nicht im Kühlschrank
   
2. Den Hüttenkäse mit einer Gabel kneten und Butter hinzufügen. Das Öl muss aufgeweicht werden, damit es eine Weile bei Raumtemperatur gehalten oder in der Mikrowelle leicht erwärmt werden kann.
   
3. Salz und Zucker hinzufügen. Wenn der Teig für das Backen mit Salz vorbereitet ist, reicht Zucker aus, wie im Rezept angegeben. Für süßes Gebäck müssen Sie die Zuckermenge jedoch zwei- oder dreimal erhöhen. Auch im letzteren Fall können Sie Vanillezucker (oder Vanilleextrakt) hinzufügen.
   
4. Weichbutter und Quark sollten sich zu einer schönen dichten Masse verbinden.
   
5. Das Ei schlagen und mit Butter in den Quark geben. Gut umrühren.
   
6. Nehmen Sie das Mehl und sieben Sie es durch ein Sieb direkt in eine Schüssel mit Quarkmasse. Das Backpulver für den Teig mit Mehl sieben.
   
7. Den Teig kneten. Seien Sie vorsichtig: Der Teig sollte weich und zart sein, aber gleichzeitig nicht an Ihren Händen kleben. Bei Bedarf können Sie mehr Mehl hinzufügen.
   
8. Aus dem Teig eine Kugel formen. Den Boden der Schüssel mit Mehl bestreuen, den Teig darauf legen und mit Frischhaltefolie abdecken. Schicken Sie die Schüssel für 15 Minuten in den Kühlschrank. Nach 15 Minuten den Teig holen und weiter kochen!
   

Am Ausgang erhalten Sie ca. 700 g Teig. Dies reicht für Kekse, Brötchen oder Kuchen. Aber wenn Sie einen Kuchen machen möchten, ist es unwahrscheinlich, dass eine solche Menge ausreicht - verdoppeln Sie die Zutaten.

Video Rezept

Das Rezept für Hüttenkäseteig für Pasteten ist nur ein Glücksfall für diejenigen, die nicht viel Zeit am Herd verbringen, aber wirklich etwas Leckeres kochen möchten. Um sicherzustellen, dass dies ein wirklich einfaches und schnelles Rezept ist, schauen Sie sich einfach das folgende Video an. Alle Ihre Erwartungen werden nicht umsonst sein!

Es ist gar nicht so schwer, aus Quark Teig zu machen - jetzt haben Sie es gesehen! Jede Hausfrau in ihrem Arsenal hat immer etwas Ähnliches - schnell kochen, universell und natürlich lecker! Jetzt wird dieses Arsenal mit einem wunderbaren Rezept aufgefüllt. Und wie viel kann aus dem Quark zubereitet werden:

• Khachapuri;
• Kuchen mit Fleischfüllung (Fisch, Gemüse);
• Auflaufformen mit Fleisch;
• Bagels;
• süßer Kuchen mit frischen Früchten und Dosenobst;
• Kekse "Quarkohren";
• Brötchen mit Kondensmilch;
• kleine Mini-Pizzen.

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