Küchengeräte und Utensilien: Backofen, Silikon-Kuchenform, Mixer oder Gabel, Sieb, Messbecher oder Küchenwaage.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Butter | 150 g |
| Hühnereier | 3 Stück |
| Kristallzucker | 150 g |
| Weizenmehl | 180 g |
| Backpulver | 10 g |
| Heiße Schokolade | 25 g |
| Vanillin | 2 g |
| Salz | eine Prise |
Schritt kochen
- In einen tiefen Behälter geben wir 150 g weiche Butter und 150 g Kristallzucker. Reiben Sie die beiden Zutaten mit einer Gabel aneinander.
- Fügen Sie drei Eigelb, eine Prise Salz und 2 Gramm Vanillin hinzu (es kann durch 8 Gramm Vanillezucker ersetzt werden). Alle Zutaten erneut mischen.
- Zu den restlichen Zutaten 25 g trockenes Pulver für heiße Schokolade hinzufügen. Auch hier mischen wir alle Komponenten zu einer homogenen Masse.
- Sieben Sie 180 Gramm Weizenmehl durch ein Sieb, gießen Sie 10 Gramm Backpulver hinein und geben Sie diese Mischung zu den restlichen Zutaten. Einen homogenen Teig kneten.
- In einem separaten Behälter drei Proteine zu einem üppigen Schaum verquirlen und zum Teig geben. Alles noch einmal mischen.
- Wir verteilen den Teig in einer Silikon-Kuchenform.
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor, stellen Sie die Form ein und backen Sie einen Kuchen für 40-45 Minuten. Wenn das Backen beendet ist, die Form aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen, den Cupcake aus der Form nehmen, dekorieren und servieren.
Dekorationsmethoden und Servieroptionen
- Sie können solche Backwaren auf verschiedene Arten dekorieren. Zum Beispiel kochen wir Schokolade oder normales Zuckerguss und bedecken es mit unserem wunderbaren Cupcake.
- Oder wir legen fertige Zutaten in den Laden (Karamell, Schokolade, Beeren usw.) und bedecken sie erneut mit Gebäck.
- Sie können den Kuchen in zwei Schichten schneiden und mit Sahne oder Imprägnierung bestreichen. So wird Ihr kleines Meisterwerk noch besser.
- Auf Wunsch können Sie das Dessert mit Süßwarenpulver dekorieren, um es festlicher und strahlender zu machen.
- In einem solchen Cupcake können Sie ohne Bedenken Rosinen, kandierte Früchte, getrocknete Früchte, Nüsse und Schokoladenstückchen hinzufügen.
- In einer vereinfachten Version bestreuen Sie Ihr Dessert einfach mit Puderzucker oder Kakaopulver.
- Dieses Gericht wird sowohl als Ganzes als auch in Portionen serviert.
- Ein Cupcake ist ein Dessert und wird mit heißen Getränken wie Tee, Kaffee, Schokolade, Kakao und gekühlter Milch serviert.
Video Rezept
Wir empfehlen Ihnen, ein Video anzusehen, in dem Sie Schritt für Schritt sehen, wie Sie einen wunderbaren, schnellen Kuchen im Ofen backen. Dieses Dessert wird auf jedem Feiertagstisch großartig aussehen.
Jeder hatte solche Momente, in denen die Gäste vor der Haustür standen und es im Haus nichts zum Tee gab. In diesem Fall sollte jede selbstbewusste Gastgeberin mindestens ein Rezept für ein schnelles und unkompliziertes Dessert in ihrem kulinarischen "Arsenal" haben.
Sie könnten sich mit diesem Rezept in diesem Artikel vertraut machen. Dieser Cupcake ist nicht nur schnell und unkompliziert, sondern auch sehr lecker. Durch die poröse Struktur schmilzt es einfach im Mund. Und wenn Sie dieses Gericht auch dekorieren, werden selbst die launischsten Freunde nach einem Rezept für dieses kleine Meisterwerk fragen.
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