Küchengeräte und Utensilien: Backofen, Messbecher, Küchenwaage, Mixer, Sieb.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Kristallzucker | 175 g |
| Butter | 185 g |
| Vanillezucker | 5 g |
| Weizenmehl | 240 g |
| Rosinen | 150 g |
| Puderzucker | 15 g |
| Hühnereier | 3 Stück |
| Salz | eine Prise |
| Backpulver | 2 g |
Schritt kochen
- Wir geben 175 Gramm Kristallzucker, 175 Gramm weiche Butter und 5 Gramm Vanillezucker in eine Rührschüssel. Mischen Sie diese Zutaten vorsichtig mit einem Mixer.
- Dann 3 Hühnereier hinzufügen und alles erneut mischen.
- Eine Prise Salz einfüllen und nochmals gut mischen. 240 g Weizenmehl sieben, 2 g Backpulver hinzufügen und mischen.
- Gießen Sie kochendes Wasser über 150 Gramm Rosinen und lassen Sie es 10 Minuten lang dämpfen. Das Mehl in Teilen in die Eimischung gießen und mischen, bis eine homogene Masse entsteht. Fügen Sie gedämpfte Rosinen dem Teig hinzu, und unter Verwendung des Mischers mischen Sie wieder.
- Eine Auflaufform mit 10 g weicher Butter einfetten. Heizen Sie den Backofen auf 170 Grad Celsius vor und stellen Sie unseren Kuchen für 80-90 Minuten.
- Wenn der Cupcake fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn leicht abkühlen. Wenn es abgekühlt ist, nehmen wir es aus der Form, legen es auf eine schöne Schüssel und bestreuen es mit 15 Gramm Puderzucker.
Dekorationsmethoden und Servieroptionen
- Trotz der Tatsache, dass der Cupcake recht einfach ist, können Sie sich seiner Dekoration und Präsentation mit besonderer Fantasie nähern.
- Die einfachste Art, ein solches Gericht zu dekorieren, ist Kakaopulver. Sie können Puderzucker mit diesem Bestandteil leicht ersetzen.
- Wenn Sie möchten, machen Sie Schokoladen- oder Zuckerglasur und bedecken Sie sie mit Ihrem Cupcake.
- Zum Überziehen können Sie auch Karamell und geschmolzene Schokolade verwenden.
- In die Füllung können Sie neben Rosinen kandierte Früchte, getrocknete Früchte, Schokoladenstücke usw. geben.
- Und dieser Cupcake kann überhaupt zu Schokolade verarbeitet werden, indem dem Teig Kakaopulver zugesetzt wird.
- Magst du Obst? Geben Sie dann Äpfel, Pflaumen, entkernte Kirschen usw. in die Füllung.
- Solche Backwaren werden portionsweise warm serviert.
- Die idealen Getränke zum Servieren sind heißer Tee mit Zucker, schwacher Kaffee, heiße Schokolade, Milch, Kakao.
Video Rezept
Dieses Video zeigt, wie Sie schnell und problemlos einen leckeren Cupcake ohne Milch zubereiten können. Sogar die unerfahrensten Hausfrauen können dieses Backen machen. Der Prozess selbst ist nicht sehr kompliziert und das Ergebnis wird nicht nur Sie, sondern Ihre ganze Familie überraschen und erfreuen. Fertiger Kuchen sieht sehr appetitlich und schön aus, besonders wenn er mit Puderzucker oder Kakaopulver bestreut wird.
Backen wird nicht jede Hausfrau nehmen. Schließlich ist es sehr schwierig, ein wirklich geeignetes Rezept zu finden, das in der normalen Küche leicht zu verwirklichen ist.
Deshalb hatten Sie in diesem Artikel die Möglichkeit, ein exzellentes Rezept für Kuchen ohne Milch kennenzulernen. Unglaublich leckerer Cupcake direkt, wie man von Kindheit an ohne besondere Kochkünste kochen kann. Jeder kann solches Gebäck kochen.
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