Küchengeräte und Utensilien: Ofen, Messer, Schneidebrett, Pergamentpapier, runde Auflaufform, Mixer, Küchenwaage oder Messbecher.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Butter | 110 g |
| Weizenmehl | 250 g |
| Backpulver | 10 g |
| Salz | 2 g |
| Kristallzucker | 150 g |
| Hühnereier | 2 Stück |
| Vanille-Essenz | 5 g |
| Milch | 75 g |
| Die Äpfel | 4 Stck |
| Brauner Zucker | 15 g |
| Zimt | 3 g |
| Puderzucker | 15 g |
Schritt kochen
- 100 g weiche Butter und 150 g Kristallzucker verquirlen. Fügen Sie zwei Hühnereier hinzu, 5 Gramm Vanilleessenz, und schlagen Sie die Mischung weiter zu einer üppigen Konsistenz. Dann 10 g Backpulver, 2 g Salz und 250 g gesiebtes Mehl zu der Mischung geben und alle Zutaten erneut gut mischen. 75 g Milch in den Teig geben und cremig rühren.
- Wir säubern vier Äpfel von Schale und Kern. Schneiden Sie sie in zwei Hälften. Wir schneiden zwei Äpfel in kleine Würfel und schneiden die anderen zwei Äpfel in dünne Scheiben.
- Die Apfelwürfel zum Teig geben und vorsichtig mischen.
- Wir bedecken die runde Auflaufform mit Pergamentpapier, fetten mit 10 Gramm Butter ein und gießen den Teig hinein. Die Oberfläche des Teigs glätten. Wir verteilen Apfelscheiben auf der gesamten Teigoberfläche. Mischen Sie 3 Gramm Zimt mit 15 Gramm braunem Zucker. Streuen Sie den Kuchen mit dieser Mischung.
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Torte anrichten. Backen Sie den Kuchen für 40-45 Minuten, bis sich eine schöne goldene Kruste bildet. Wenn der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen, lassen ihn leicht abkühlen und bestreuen ihn mit 15 g Puderzucker.
Dekorationsmethoden und Servieroptionen
- Ein Apfelmuffin passt perfekt zu Karamell. Sie können es aus gewöhnlichem Zucker machen oder den Kuchen mit fertigem Belag bedecken.
- Damit das Dessert eine schöne und glänzende Kruste hat, fetten Sie die Oberseite des Kuchens vor dem Backen mit Eigelb ein.
- Sogar solch ein scheinbar einfacher Kuchen kann mit Schokoladen- oder Zuckerglasur überzogen werden und dem Dessert eine elegante und festliche Stimmung verleihen.
- Wenn Sie Nüsse mögen, können Sie diese dem Teig hinzufügen und das fertige Gericht darüber streuen. Mandeln sind ideal, aber Walnüsse funktionieren auch.
- Schokoladenliebhaber können dem Teig Kakaopulver hinzufügen oder fertige Backwaren darüber streuen.
- In einigen Ländern ist es üblich, einen Cupcake mit Äpfeln in warmer Form zu servieren und eine Kugel Vanilleeis darauf zu legen.
- Als Getränk eignen sich heißer schwarzer Tee, Kakao und heiße Schokolade.
Video Rezept
Im Video sehen Sie eine detaillierte Nachbildung des beschriebenen Rezepts. Solche Backwaren werden auf dem festlichen Tisch perfekt aussehen und Ihre Gäste sicherlich begeistern.
Mit dem obigen Rezept können Sie genau das perfekte Apfelmuffin backen. Solche Backwaren werden Ihre ganze Familie ansprechen. Darüber hinaus dauert die Zubereitung nicht lange, und die Zutaten befinden sich bei fast jeder Hausfrau im Kühlschrank. Backen Sie gerne zu Hause oder kaufen Sie lieber Gebäck im Laden? Hat dir dieses Rezept gefallen? Wie könnte es günstig ergänzt werden? Oder kennen Sie vielleicht sogar die besonderen Geheimnisse, die dieses Gericht noch besser machen? Schreiben Sie unbedingt in den Kommentaren dazu!
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Viel Spaß beim Lesen!
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