Italské těstoviny a šunkový salát - chutné, voňavé a vydatné 🍝

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:ostrý nůž; hluboký talíř; krájecí deska; lžíce; lžička; nůž na zeleninu (nebo struhadlo); cedník; česnek jetel; talířek.

Složky

Krokové vaření

1. Bereme 2 rajčata (střední velikosti), papriku (1 ks), petrželku a kopr (po 1/2 svazku) a důkladně myjeme pod tekoucí vodou. Rajčata (2 ks) jsou nakrájena na polovinu a nakrájena na tenké plátky. To by mělo být provedeno ostrým nožem, aby se maximalizovala celistvost rajčete, a nikoli se mu rozdrtila. Nalijte do talíře.
   
2. Současně vařte vodu na pánvi na sporáku. Když se voda vaří, trochu soli a nalít těstoviny. Vařte až do řízení. Papriky papriky (1 ks) jsou nakrájeny na dvě části, oloupány a nakrájeny na tenké proužky. Přidejte do rajčat v talíři.
   
3. Bereme 200-220 g šunky a nakrájíme na proužky. Také přidejte na desku.
   
4. Tvrdý sýr (120 - 150 g) se nakrájí na salát s tenkými hadry, zeleninovým nožem nebo se otře strouhankou.
   
5. ½ parta petrželky a ½ parta kopru by měla být jemně nasekaná a přidat k desce ke zbytku přísad.
   
6. Když se těstoviny vaří, nalijte je do cedníku (kousek kuchyňského náčiní ve formě malé hrnce nebo naběračky s otvory ve dně) a opláchněte vodou. Když unikla veškerá voda z těstovin a vychladly, přidejte je do našeho salátu.
   
7. Začneme připravovat zálivky na salát. V talířku nalijte 4-5 lžíce. l olivový olej. Vytlačíme 1-2 stroužky česneku česnekovým lisem do olivového oleje.
   
8. Také v olivovém oleji přidejte sušenou bazalku (1/2 lžičky), sůl a pepř podle chuti.
   
9. Vše dobře promíchejte a zalijte zálivkou. Zůstane pouze promíchat a salát je připraven. Bon chuť k jídlu.
   

Metody dekorace a možnosti podávání

• Důležitým pravidlem při přípravě salátů je, že nemíchejte teplé produkty se studenými produkty. Díky tomu se salát rychle zhoršuje.
• V našem případě musí být těstoviny před přidáním do salátu ponechány vychladnout.
• Saláty se obvykle konzumují ihned po vaření (ne později než 30 minut), ale doma je snadnější vařit něco předem nebo větší část pro příště. V tomto případě může být salát uložen v lednici (ne více než jeden den), pevně zakrytý víkem nebo utěsněn přilnavou fólií. Buďte připraveni na skutečnost, že může šťávu nechat trochu a vzhled se zhorší.
• Pokud hodláte takový salát podávat na prázdninový stůl nebo jen chcete dělat všechno krásně, můžete jej ozdobit listy salátu (dát je na talíř a nalít salát nahoře) nebo zeleninu, která je v salátu a mají jasnou barvu (rajčata, paprika) .

Příjem vody

V tomto videu najdete recept na velmi uspokojivý a chutný italský salát. Podívejte se, jak nakrájejte zeleninu na takový salát.

Lehký a chutný salát je připraven. Může být použit místo oběda, večeře nebo jako doplněk k nim. Takový salát pomůže rychle získat dost, a kvůli jeho nízkokalorickému obsahu, je to velmi žádané mezi Italové.

Jiné recepty na těstoviny