Taula 15, dieta list llista general de productes

A mitjan segle passat Manuel Pevzner va desenvolupar 15 dietes. 14 d’ells tenen un propòsit específic, estan dissenyats per corregir el funcionament de diversos sistemes d’òrgans o processos metabòlics en general. L’última, 15 dieta, conté un mínim de contraindicacions i restriccions. La seva cita a un hospital indica que es produeix l'alta d'emergència del pacient. Si el metge recomana una dieta a casa, una persona aviat podrà passar a la dieta habitual. A diferència d'altres dietes de Pevzner, la taula núm. 15 es pot utilitzar sense recepta mèdica. Aquest pla de nutrició s’acosta el més possible a la dieta d’una persona sana que busca mantenir-la durant molts anys.

Indicacions

La taula de dietes número 15 de la medicina es prescriu si el tractament d'una malaltia avança bé, i no hi ha cap tipus de complicació. La dieta ha de proporcionar al cos una quantitat normal d’energia, nutrients, vitamines i minerals per mantenir una dinàmica favorable.

El contingut de calories reduït (2800 kcal) indica l’ús de la dieta en un hospital per hospitalització o amb tractament ambulatori, si la persona està en “baixa per malaltia”. En aquest cas, el valor energètic dels aliments cobrirà els costos del cos per una activitat física i mental moderada. Si una persona treballa molt, aquesta calor no serà suficient. Indicació mèdica dieta número 15:

• temps de transició d’una dieta específica a una taula comuna;
• malalties en què no s’utilitzen restriccions dietètiques;
• l’etapa final de la teràpia hospitalària;
• malalties sense complicacions del tracte gastrointestinal;
• el període de remissió de patologies cròniques (no relacionades amb el tracte digestiu).

Efecte

La correcció del cos és l’objectiu principal de nomenar una taula mèdica. La dieta número 15 de l’hospital està dissenyada per:

• normalitzar el metabolisme;
• prevenir la deficiència de vitamines;
• alleujar la debilitat després del tractament;
• exclou la recaiguda de la malaltia.

El propòsit principal de la cita de la taula de tractament núm. 15 és restaurar la força del pacient i ajudar-lo a tornar a la vida normal després del tractament. És important que una persona mengi amb gust, per tant, a l’hora d’elaborar un menú, es tenen en compte les preferències individuals del gust. L’esquema nutricional és complet, proporciona al cos una quantitat suficient de les substàncies necessàries. A més, el seu contingut al menú és equilibrat.

Ràtio BJU

Amb calories dins de 3000 kcal, la composició química de la dieta diària de la dieta núm. 15 és diversa. Necessitem tots els nutrients, líquid, sal. Si parlem de proteïnes i greixos, la divisió és:

• esquirols - 60 g d’animals, 35 g de vegetals;
• greixos - 65 g d’animals, 35 g de vegetals.

En el cas dels carbohidrats, els requisits són els següents:

• complex (cereals, verdures, fruites) - 450 g al dia;
• senzill (sucre, melmelada, mel) - 100 g en batre.

Sota aquestes recomanacions, el cos no serà deficient en compostos lipotròpics, aminoàcids, enzims. Es podrà mantenir uns paràmetres bioquímics sanguinis òptims i l’acidesa del medi corporal. Aquesta distribució de BZHU també permetrà:

• prevenir salts d’insulina i sucre en sang;
• reduir el risc de diabetis;
• prevenir l’augment de pes i el desenvolupament de malalties vasculars;
• assegurar el funcionament normal del tracte digestiu.

Mode de potència

A diferència d'altres dietes de Pevzner, la dieta de la taula núm. 15 inclou tres àpats principals al dia. Els aperitius estan disponibles a petició. El menjar es pot preparar segons qualsevol recepta, salar-lo, ruixar-lo amb espècies perfumades, servir al forn amb una escorça, abocar les salses. La quantitat diària òptima de clorur sòdic és de 15 g.

La distribució del contingut calòric dels aliments per hora del dia i d’indicadors d’activitat individuals durant aquest període és molt important. Segons els metges, es considera òptima una dieta de cinc vegades amb una distribució d’aquest valor alimentari:

• esmorzar — 20%;
• segon esmorzar — 10%;
• dinar — 35%;
• te de tarda — 10%;
• sopar — 20%.

Si una persona està acostumada a menjar o beure alguna cosa just abans d’anar a dormir, el contingut en calories del producte no hauria de superar el 5% del contingut diari de calories. La mida de la porció es determina individualment, però una persona s'ha d'aixecar de la taula tan aviat com noti els primers signes de sacietat. El menjar excessiu és inacceptable.

El conjunt òptim de productes

La dieta número 15 (taula número 15) permet menjar deliciosament. Podeu menjar tot allò que compleixi els principis generals d’un menú saludable i racional. La taula següent mostra les llistes principals d’aliments recomanats i prohibits.

Taula: què podeu i no podeu menjar en la dieta núm. 15

Dieta terapèutica número 15: menú de mostres

Els menús per fer dieta no s’han de preparar amb antelació. El menjar habitual per a una persona és adequat, sense l'excés de greix, sucre i pebre. Un exemple del menú número 15 de dieta pot semblar així.

• Primer àpat. Farina de civada amb fruits secs, nous, mantega. Torrar amb formatge dur suau. Té amb una llimona.
• Berenar. Batut i iogurt de fruites.
• Dinar Sopa de verdures al brou de pollastre amb llesques de pit bullit. Stroganoff de vedella de vedella. Verdures.
• Berenar. Pudina de plàtan a base de formatge cottage Compota.
• Menjar de nit. Cassola de peix de filet i verdures. Amanida verda de col i rúcula. Té amb llet.

La taula mèdica número 15 es pot anomenar dieta només relativament. L’exclusió d’aliments nocius i irritants de la dieta beneficiarà fins i tot una persona sana. Les restriccions severes haurien de ser temporals, però els principis bàsics de la dieta es prenen com a base per mantenir una bona forma i salut.

Opinions: "Hi havia ganes de viure"

Em conformo amb la dieta 15 després d’una desintoxicació de deu dies sobre sucs de verdures i fruites, quan també cal una transició fluida cap a una nutrició normal. Normalment, tres setmanes d’una dieta d’aquest tipus són suficients per a mi. Per esmorzar, definitivament tinc farinetes de llet (farina de civada o blat sarrac), per dinar - sopa de verdures (poso el màxim nombre de verdures diverses), per sopar - un producte lacti (kefir, llet al forn fermentada, iogurt o formatge cottage). Introdueixo carn i peix bullits en porcions petites. Torno al cafè del matí després d’una setmana aproximadament d’una tal menja, i després afegeix una mica de cocció. Aquesta nutrició també ajuda a consolidar el resultat de perdre pes.

Olga http://aranetta.ru/diets/15-stol.html

La meva xicota va tenir un accident. Se li trencaven el braç i la cama. La condició general es va debilitar. El metge va dir que per posar-se ràpidament en peu i recuperar-se, cal menjar equilibrat. És recomanable utilitzar diferents productes frescos. Ella va receptar una taula de tractament mèdic 15. I, després de menjar a aquesta dieta, al cap de deu dies un amic va començar a sentir-se millor. Va aparèixer la força, l’ànim va millorar, el desig de viure.

Ninna, http://aranetta.ru/diets/15-stol.html

Altres dietes