Nutrició per la cirrosi hepàtica: com reduir la càrrega que suposa l’òrgan filtre

El fetge és un filtre biològic del cos, amb l’ajut del qual s’eliminen totes les toxines rebudes i que es van formar durant el metabolisme. La nutrició per a la cirrosi ha d’estar desproveïda de productes nocius. És important que el menú diari contingui tots els nutrients útils, però no crea una càrrega per al tracte gastrointestinal, el teixit hepàtic i el pàncrees. Molta gent adora el peix, però, com saps quin peix pots i quin és sa?

4 regles de la dieta per a la cirrosi

El pla nutricional d'aquesta malaltia es basa en els quatre principis següents.

1. Base. Hauria d’estar compost per hidrats de carboni complexos (cereals, pasta de blat dur, verdures), que proporcionin plenament totes les necessitats energètiques del cos.
2. Proteïna. Les proteïnes són el principal material de construcció de totes les cèl·lules del cos humà, per la qual cosa cal consumir al dia, almenys, 1 g / kg de pes corporal. L’única excepció és la dieta per la cirrosi en fase de descompensació, aquí la quantitat de proteïna i sal està limitada a la normalització.
3. Mode. Menjar fraccionadament, les porcions han de ser petites. Els aliments s’han de prendre plats calents, excessivament freds o calents poden provocar deteriorament. És òptim dividir la dieta diària en cinc a sis àpats: tres principals i dos a tres entrepans.
4. Fluid. A més de la nutrició, el règim de beguda és important. Es recomana consumir almenys 1,5-2 litres d’aigua pura, decoccions d’herbes, begudes de fruites al dia. Tanmateix, una dieta amb cirrosi greu del fetge amb ascites hauria de tenir restriccions de líquid (no superior a un litre per dia).

Plats tabús ...

Pot la verat amb cirrosi del fetge? No es poden menjar molts aliments amb cirrosi biliar del fetge, així com inflamació del seu teixit. Com a resultat del seu metabolisme, es formen substàncies tòxiques, que normalment són excretades pel fetge, i amb la seva patologia, romanen al cos i l’enverinen. Amb cirrosi, primer s’han d’excloure els següents plats.

• Greixós. Porc, xai, embotits grassos, peix, caviar.
• Sopes. Borsch, okroshka, solyanka.
• Llegums. La quantitat excessiva de proteïnes vegetals, sobretot amb el quart grau de cirrosi, condueix a un empitjorament de la malaltia.
• Verdures de fibra tosca. La col, el rave, el rave - són difícils de digerir i afecten negativament l’estat del tracte gastrointestinal. Tampoc es recomana menjar espinacs, ceba, all i bolets.
• Productes lactis. Cal evitar l’ús de llet grassa, llet al forn fermentada, crema agria, nata, mantega, margarina.
• Menjar ràpid. També estan prohibits els productes fumats, espècies i aliments salats.
• Dolços. Xocolata, pastissos de mantega i pastissos, gelats, begudes gasoses dolces.

No mengeu ous, truites, maionesa, salses grasses. La dieta per cirrosi hepàtica i hepatitis implica l'exclusió completa de qualsevol beguda alcohòlica, cafè negre i cacau. Els experts també recomanen abandonar l’ús de begudes fredes i calentes.

... i què aconsellen els hepatòlegs

Què es pot menjar amb cirrosi del fetge, el metge assistent li dirà després d’un examen i identificació minuciós de l’etapa de la malaltia. El bàsic és dieta número 5, va ser creat per a pacients que patien hepatitis, colecistitis i cirrosi cardíaca compensada.

En alguns pacients, els danys al fetge van acompanyats de patologies d'altres òrgans interns, en particular del pàncrees. Amb la pancreatitis i la diabetis concomitants, es demostra que els pacients s’alimenten segons els principis dieta número 10que va merèixer bones crítiques dels metges.

A la dieta de cirrosi hepàtica i diabetis s’inclouen els següents aliments.

• Esquirols. Aus de baix contingut en greixos (pollastre, gall d’indi), carn (vedella, vedella, conill). Peix (pollastre, perxa, lluç) i marisc (musclos, gambes, raps).
• Sopes. Amb cirrosi alcohòlica, és millor utilitzar sopes magres.
• Productes lactis. Llet, kefir o formatge cottage baix en greixos. Podeu menjar cassoles de formatge cottage amb pomes. És important incloure productes lactis i lactis agre per a dones amb malalties hepàtiques en la lactància i l’embaràs.
• Cereals. Farina de civada, blat sarrac, mill, arròs. Els porridge s’han de bullir en aigua. Es deixa afegir una mica d’oli vegetal al plat acabat (olivera, llicardo).
• Verdures. Cogombres fresques, tomàquets, pebrots, pastanagues, remolatxes, anet, julivert, enciam, pèsols, carbassó, albergínia. Caviar vegetal, guisat.
• Fruita. Madura pomes toves, peres, plàtans, préssecs. Podeu menjar baies no àcides, fruits secs.
• Dolços. Amb patologia hepàtica en nens, es permeten els dolços naturals: gelea, melmelada, dolços, meliscots.
• Begudes. Es pot utilitzar aigua neta, compotes casolanes, gelea, decoccions d’herbes, rosers, te dèbil.

Tots els plats dietètics per a la cirrosi han de ser frescos i ben processats tèrmicament. No s’han de menjar aliments sospitosos o caducats.

Pot ser deliciós: 3 exemples

És important que sigui complet i divers, de manera que no hi hagi temptació de menjar un producte nociu. Les receptes han de ser fàcils de preparar i contenir només productes, fruites i verdures disponibles adequats per a la temporada.

La taula de productes permesa la cirrosi conté algunes espècies que es poden afegir per millorar el gust dels plats preparats. S'inclouen suc de llimona, llorer, llavors de carabassa, farigola, alfàbrega i menta.

Taula: menú amb mostres de cirrosi hepàtica

La dieta per a la cirrosi del fetge durant l'exacerbació en dones i homes no és diferent. El menú dietètic per a la cirrosi està elaborat a partir de la ingesta calòrica diària i de la relació proteïna / greix / hidrats de carboni. El valor calòric diari de la cirrosi no és limitat i depèn del pes corporal, de l’alçada del pacient i del nivell d’activitat física.

Opinions: "En un mes em vaig sentir molt millor"

L’essència d’aquesta dieta és la nutrició fraccionada de cinc a sis vegades al dia. Els productes que es permeten: el pa de sègol o blat de segon grau farina, verdura, cereal i sopes de llet, varietats de greix cuit o bullit de peix, també s'aplica a la carn, ha de ser sense greixos i magre, el millor de tot el pollastre o el conill, però també pot ser vedella. ; els lactis poden ser tot, però de forma no grassa, es permeten greixos, gira-sol i mantega, però no en grans quantitats; podeu utilitzar ous bullits, preferiblement només proteïns, però un cop a la setmana es permet menjar el rovell; els cereals poden ser qualsevol cosa que els llegums, i els cereals han de ser mucosos o semi-líquids; tot es pot fer a base de verdures i en qualsevol forma, excepte escabetx, així com raves, raves, sorrel, cebes, alls, bolets; a partir de fruites i dolços, podeu utilitzar qualsevol fruita, excepte la sal, la xocolata i els gelats, també estan prohibits, així com les coques de crema; Des de begudes, podeu fer-ho tot, excepte el cafè i l’alcohol, i no podreu beure begudes fredes. En general, durant un mes en aquesta dieta, em vaig sentir molt millor i vaig perdre tres quilograms i mig. La dieta funciona i la recomano amb seguretat! Està disponible i no requereix costos addicionals.

aurellia16, http://otzovik.com/review_2071858.html

Dels productes carnis, principalment vaig menjar vedella bullida gairebé tot el primer mes, rarament un conill. Al segon mes, va començar a afegir porc magre bullit, corral i vedella guisada. Podeu menjar qualsevol peix, no fregit, sinó bullit o al forn al millor. Rarament consumia ous, no més d’un cop per setmana. El pa només pot quedar ranci, sense panets, galetes, pastisseria i magdalena. Ni tan sols vaig menjar pasta. Menjat principalment farinetes. I el més important, no s’admeten primers cursos, ni sopes ni borscht. De dolços es menjaven fruites seques, galetes de galeta i melmelada. Vaig utilitzar productes lactis fermentats, més baixos en greixos. De les begudes, només es pot prendre cafè amb llet, compota, kissel, sucs, no tot, el te negre no pot ser categòricament. És millor substituir-lo per una decocció d’herbes o malucs de rosa.

De fet, a partir d’un nombre tan gran de productes podeu fer una dieta bona i variada. El més important no és menjar picant, gras, fregit i dolç. Però, el resultat és important. Sí, estic d’acord que la dieta és llarga, baixes de pes lentament, però segur. Cinc quilos al mes són un bon resultat. Porto dos mesos amb aquesta dieta. Va deixar caure els deu, i el més important va corregir la seva salut.

Tobby, http://otzovik.com/review_2034005.html

Correspon a vosaltres. si no posposeu el tractament a l'hospital per més endavant, però veieu regularment els metges i seguiu les seves recomanacions, podreu viure molt de temps, però, a més del tractament regular, no us oblideu de la dieta al llarg de la vida (5a taula), és a dir, res greix, agut, salat, fregit, bullit o bullit tot, elimina completament l’alcohol, sobretot amb gas (cervesa, xampany), només en aquest cas la gent viu amb cirrosi durant molts anys ...

anònim 38924, https://forum.sakh.com/?sub=956310