أدوات المطبخ والأواني:
- حاويات للمكونات.
- وعاء الخلط
- لوح تقطيع
- سكين
- شوكة.
- ملعقة
- مكبس الثوم
- مبشرة.
- موقد.
- فرن
- مقلاة
- طبق الخبز.
- النصل.
المكونات
| نتاج | عدد |
| لحم مفروم | 700 غرام |
| بصل | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| ثوم | 2 فصوص |
| البيضة | 1 جهاز كمبيوتر |
| جزر | 1 جهاز كمبيوتر |
| الفلفل الأحمر | 1 جهاز كمبيوتر |
| القشدة الحامضة | 5 ملاعق كبيرة. ل. |
| ملح ، فلفل ، بهارات | لتذوق |
| جبن | 100 غرام |
خطوة الطبخ
- نبدأ في إعداد حشو. للقيام بذلك ، يقطع بصل ناعماً ثم يُضاف إلى اللحم المفروم.
- ثم اضغط على الثوم في اللحم المفروم من خلال الضغط.
- يُضاف البيض والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
- تخلط المكونات جيدا حتى تصبح ناعمة.
- الآن نحن نستعد مكونات الصلصة. للقيام بذلك ، قشر الجزر وفركه على مبشرة خشنة. فرم ناعما بصل آخر للصلصة.
- نحن نستعد أيضا الفلفل الأحمر البلغاري. أخرج النواة وأقطع الفلفل إلى شرائح.
- بعد إعداد جميع الخضار وتقطيعها ، تقلى في مقلاة. نقوم بتسخين المقلاة ونضيف الخضار أو الزبدة حسب الرغبة ونتركها دافئة.
- يُضاف البصل إلى المقلاة ويُحرَّك المزيج بملعقة ويُقلّى لمدة دقيقة واحدة.
- عندما يصبح البصل شفافًا ، يُضاف الجزر ، ويُمزج كل المكونات ويُقلى لمدة دقيقة أخرى.
- في النهاية ، يضاف الفلفل ، يخلط المكونات جيدًا ويقلي كل شيء معًا لمدة 5 دقائق.
- عندما تكون الخضار مقلية قليلاً ، أضف الكريما الحامضة. يجب أن يكون الملح قبل القشدة الحامضة (حوالي 1 ملعقة صغيرة من الملح).
- تخلط جميع المكونات وتغلي الصلصة.
- نحن نستعد الدقيق بالماء. للقيام بذلك ، ضعي ملعقة كبيرة من الطحين في كوب من الماء (حوالي 100 مليلتر) وأضف قليلًا من الملح هناك لإذابة الكتلة. أضف الدقيق بالماء إلى الصلصة عندما يبدأ في الغليان. نصل الصلصة إلى درجة الغليان ، لكن لا تغليها بقوة. نزيل الصلصة من الموقد عندما تكون جاهزة.
- ادهن ورقة الخبز بالزيت. نبدأ في تشكيل كرات اللحم. نشرنا جميع كرات اللحم على ورقة الخبز.
- صب كرات اللحم مع صلصة الخضار في القشدة الحامضة. الصلصة تتحول قليلا سميكة.
- نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة وإرسال كرات اللحم في الصلصة لمدة 30 دقيقة. بعد 30 دقيقة نأخذ كرات اللحم من الفرن. صر الجبنة على مبشرة خشنة ورش كرات اللحم بالجبن.
- مرة أخرى نرسل كرات اللحم إلى الفرن لمدة 15 دقيقة لإذابة الجبن. كرات اللحم جاهزة ، ويمكن تقديمها على الطاولة. شهية طيبة!
وصفة الفيديو
يمكنك مشاهدة هذا الفيديو لعرض كل خطوة من هذه الوصفة بمزيد من التفاصيل ودراسة كل شيء بأدق التفاصيل. من المؤكد أن كرات اللحم ستكون لذيذة ومثيرة للغاية ، إذا اتبعت الوصفة بصرامة ولاحظت النسب. إذا كنت تطبخ كرات اللحم هذه لأول مرة ، فاحرص على التفاصيل الواردة في إرشادات الطهي. استمتع بمشاهدتك!
أنت تعرف الآن أن طهي كرات اللحم في الفرن مع صلصة الخضار والجبن الشهية هي مهمة سهلة للغاية. في ساعة أو نصف فقط من الوقت الذي تقضيه في المطبخ ، يمكنك تكرار هذه الوصفة البسيطة ويمكنك مفاجأة لهم مع جميع أحبائك. هذه اللحم ليست عالية السعرات الحرارية ومفيدة للغاية بسبب الخضروات في الوصفة.يحب كل من البالغين والأطفال كرات اللحم ، لذا تأكد من طهيها لعائلتك! هل سبق لك طهي كرات اللحم في صلصة الخضار؟ شارك خيارات الطبخ الخاصة بك مع كرات اللحم اللذيذة هذه واكتب التعليقات ، هل سبق لك أن طهي كرات اللحم؟
وصفات اللحم الأخرى
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...