أدوات المطبخ والأواني:
- لوح تقطيع
- سكين المطبخ
- وعاء لخلط الأرنب ؛
- طباخ بطيء
- ملعقة خشبية أو سيليكون.
- مقلاة (اختياري) ؛
- موقد أو الفرن (اختياري).
المكونات
| الأرنب (الذبيحة) | 1 جهاز كمبيوتر |
| الزيوت النباتية | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| بطاطا متوسطة | 500 غرام |
| بصل | 3-4 قطع. |
| جزر | 1 جهاز كمبيوتر |
| فلفل حلو | 1 جهاز كمبيوتر |
| ثوم | 2-3 فصوص |
| ورقة الخليج | 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى. |
| ماء | 350 مل |
| ملح | لتذوق |
| الفلفل الأسود المطحون | لتذوق |
| توابل | لتذوق |
خطوة الطبخ
- شطف الذبيحة أرنب جيدا تحت الماء الجاري ، مقطعة إلى أجزاء ، وضعت في وعاء.
- تُرش شرائح الأرانب بالملح والفلفل المطحون والتوابل حسب الرغبة. ضعي الوعاء في مكان بارد لمدة 15-30 دقيقة. قم بتشغيل الطباخ البطيء على وظيفة "القلي" (يمكنك استخدام المقلاة على الموقد). بعد دقيقتين صب في وعاء من 1 ملاعق كبيرة من ملعقة صغيرة. ل. الزيت النباتي ، وضع شرائح الأرانب في ذلك. تحريك اللحم بشكل دوري مع ملعقة ويقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- قشر ، شطف وخضار الخضار - 1 الجزر والفلفل الحلو مع القش ، 3-4 أجهزة الكمبيوتر. البصل و 2-3 فصوص من الثوم في مكعبات صغيرة.
- بعد قلي اللحم ، أضيفي الجزر والبصل والفلفل والثوم المفروم إلى وعاء متعدد الطهي ، وكذلك 2-3 قطع. ورقة الغار. يقلب ، يقلى لمدة 2-3 دقائق.
- تقشر البطاطا وتغسلها وتقطعها إلى قسمين إلى أربعة أجزاء ، وتوضع في طنجرة بطيئة لبقية المكونات.
- صب 350 مل من الماء في الوعاء ، أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد اللاعبين وقم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة 40 دقيقة.
- في 5 دقائق قبل الطهي ، يضاف الملح والفلفل الأسود إلى الوعاء حسب الرغبة ، وتخلط بلطف مع ملعقة.
من الأفضل تقديم الأرانب مباشرة بعد الطهي ، مما يضيف إلى الطبق الخضروات الطازجة أو السلطة.
شهية طيبة!
وصفة الفيديو
كيفية قص الأرانب بشكل صحيح إلى أجزاء مجزأة ، وإعداد الخضروات ، واستخدام وعاء متعدد الطهي للقلي اللحوم والخضروات ، يمكنك أن ترى في الفيديو أدناه.
أعزائي القراء ، من الوصفة المقدمة اليوم ، تعلمت كيفية طهي لحم أرنب كبير في طباخ بطيء مع الخضار. إن الميزة التي لا جدال فيها في طريقة التحضير هذه ليست فقط توفير الوقت ، ولكن أيضًا في خصائص بناء جهاز الطهي المتعدد ، حيث تحدث عملية الطهي بأكملها تلقائيًا وفقًا للمعلمات المحسوبة للوقت ودرجة الحرارة واستعداد التحكم. تتميز كل لعبة متعددة اللاعبين بخصائصها ووظائفها ، لكن الوصفة المقترحة عالمية لجميع أنواعها ، بينما يمكن إعدادها جيدًا بطرق أخرى.
وصفات الأرنب الأخرى
كبد الأرنب
شرحات الأرنب
أرنب مخبوز في المايونيز مع البطاطا في الفرن
أرنب في القشدة الحامضة المطبوخة في طباخ بطيء
تحميل ...