Ovesné recepty v mlieku a vode

Na prípravu obilnín sa používajú obilniny alebo obilniny. Krupica je cennejšia z hľadiska výživy. Jedlá z nej klesli v histórii varenia pod názvom kaša (ovsená kaša v škótskom štýle), granola (misa s orechmi a medom). Nevýhodou obilnín je dlhá doba varenia až 2 hodiny. Preto sa pri modernom varení často používajú obilniny.

Ten sa vyrába z obilnín, ktoré sa sploštia a pomelú. Američania prvýkrát oznámili pohodlie varenia a výhody ovsenej kaše. Spoločnosť Quaker Oats začala vyrábať tento produkt už v roku 1901. Odvtedy sa táto technológia príliš nezmenila, pridala sa iba na zvýšenie výživovej hodnoty vločkových otrúb, bohatá na vlákninu, nasýtená minerálmi a vitamínmi. Prvé vzorky obohatených vločiek sa objavili v USA v roku 1980. V našej krajine sa najchutnejšie a najzdravšie ovsené vločky vyrábali pod značkou Hercules.

Jemnosti varenia

Pokiaľ ide o otázku, ako uvariť chutné ovsené vločky, výber výrobku je nesmierne dôležitý. Existuje niekoľko druhov obilnín a obilnín. Koľko variť ovsené vločky? Ak používate parené nemačkané obilniny, čas varenia by mal byť až 2 hodiny. V prípade vločiek značky Extra je dôležité variť 5-15 minút. „Herkuly“ zahŕňajú menej sploštené ovosy, takže varia dlhšie, až 20 minút.

Zvyšok techniky je však podobný.

Obilniny je potrebné umývať, ale nie obilie, Extra ovsené vločky možno vložiť do panvice okamžite z balenia.
Nedokončené obilniny by sa mali namočiť do vody, Odporúča sa nechať pôsobiť 2 hodiny, potom sa varí vo vriacej vode. Vďaka predbežnému namáčaniu dosiahne pripravenosť za 1 hodinu.
Čím väčšie je ovsené vločky, tým dlhšie sa varí, Najmenšia (Extra 3 stupeň) dosiahne pripravenosť za 5 minút. Veľké (Extra 1) by sa malo variť 15 minút.
Pomery závisia od požadovanej konzistencie ovsených vločiek, V prípade silnej cereálie použite dve časti tekutiny na jednu časť cereálie. Na misku so strednou hustotou musíte vziať 1 šálku obilnín a 3 - tekutinu. Pohár na šmuhy, veľmi tekutý pre dieťa, sa ukáže z 1 šálky obilia a 4 šálok tekutiny.
Nalejte obilniny a obilniny do vriacej vody, Potom vyčkajte, kým sa masa uvarí, urobte malý oheň a duste ju, až kým nebude jemná. Po odstránení panvice z horúčavy nepodávajte kašu okamžite. Potrebuje čas, aby sa dostala pod kapotu. Mala by byť rovnaká ako tá, ktorá sa vyžaduje na varenie produktu.
Ovsené vločky sú nenáročné, môžete ich uvariť na sporáku av mikrovlnnej rúre, Ale v druhom prípade môžete variť iba obilie, zatiaľ čo obilniny je potrebné dlho variť v panvici.

ako vyrobiť ovsenú kašu v mikrovlnnej rúre? Na prípravu kaše v mikrovlnnej rúre zmiešajte mlieko, obilniny, cukor, soľ v sklenenej panvici a varte 10 minút. Vložte maslo do nádoby a varte 5 minút. Kaša podávajte okamžite.

Ovsená kaša sa stane chutnejšou, ak do nej pridáte užitočné prísady, hlavnou vecou je poznať správnu koreláciu produktov. Cereálie môžete variť s hrozienkami, orechmi, kandizovaného ovocia. Ak chcete dať sladkú chuť, môžete namiesto cukru pridať tesne pred podávaním med. Kus čerstvého ovocia, semená granátového jablka, banánové plátky zdobia ovsenú kaše. Domáci džem nebude zbytočný, ak sa podáva s kašou, ktorá sa varí bez cukru.

Klasické recepty s fotografiami

Prvýkrát teoretik ruského varenia William Pokhlebkin hovoril o zložitosti varenia produktu. Podľa historika, varná technika by mala byť rôzna pre prípravu jedál pre dieťa i dospelého. Je vhodné, aby dieťa použilo vločky, ktoré sú veľmi sploštené, pretože jeho tráviaci systém nemôže prijímať hrubé vlákna neleštených obilnín. Pre dospelých by mali byť nerozdrvené zrná prevarené, ochutené soľou, olejom. Najužitočnejší je recept na ovsené vločky na vode, ktorý sa pripravuje bez cukru a bez soli.

Chuť zdravého jedla však môže vašich blízkych odradiť od cenných obilnín na dlhú dobu. Napriek tomu, že ovsená kaša s cukrom je kalorickejšia (až 360 kalórií na 100 gramov výrobku), jej používaním prinesieme telu omnoho väčší úžitok, ako to, že ho vôbec nekonzumujeme. Preto vám ponúkame recept a spôsob prípravy chutných pokrmov s mliekom a vodou.

V mlieku

Nie je náhodou, Ovsené vločky je považovaný za ideálny raňajky s mliekom. Vytvára pocit sýtosti počas 4 hodín a hrubá vláknina z potravy účinne čistí črevá od toxínov.

Budete potrebovať:

ovsené vločky - 1 šálka;
voda - 2 poháre;
mlieko - 1 šálka;
soľ - štipka;
cukor - 1 lyžica. lyžica.

Varenie krok za krokom

Privedenie vody do varu, pridanie soli, cukru.
Vmiešajte cereálií, mix, aby nedošlo k objaviť hrudky.
Počkajte, kým sa hmota uvarí, znížte teplo.
Varte 5 minút.
Nalejte do mlieka, dusíme 7 minút.
Odstráňte z tepla a nechajte 10 minút v kryte.

Ak chcete slúžiť ovsenú kašu, môžete do tanierov vložiť kúsky masla alebo ich naliať ovocným sirupom alebo džemom. Pre deti po troch rokoch podávajte ovsené vločky s medom namiesto cukru, ale vložte ich do teplej ovsenej kaše priamo na tanier.

Na vode

Predpokladá sa, že ovsené vločky na vode najužitočnejšie. Skutočnosť, že hrubý produkt vlákno efektívne zbaviť telo toxínov a tuku. Ak sa obilniny varia v mlieku, potom sa v črevách vlákna podieľajú na odstraňovaní zvyškov potravy, ktoré sa tu neusadili, ale tuku z mlieka, ktoré práve prišlo. A jedlo neprináša významné výhody.

Ak chcete oceniť plnú silu kaše, použite jej receptúru na prípravu vody.

Budete potrebovať:

ovos (hrubé brúsenie) - 1 šálka;
čerstvé bobule - 100 g;
voda - 2 poháre.

príprava

Zahrejte vodu do varu.
Nalejte do obilnín, povarte 15 minút.
Pri aplikácii ako celok alebo ako pyré pridajte bobule.

Takýto produkt je chutný a výživný. K uspokojenie svojej chuti, je možné použiť niektoré sušené ovocie. V dôsledku prírodného lepku a neprítomnosti umelých sladidiel ovsená kaša viaže cholesterol, odstraňuje tuky a nebezpečné látky, ktoré vyvolávajú rozvoj rakoviny.

Originálne recepty

Odporúčame vyskúšať nové príchute známych vločiek. Pripravte puding s tekvica pre veľmi zdravú raňajkách. Alebo hrozienka, aby podporovali prácu srdca, ciev.

S tekvicou

Doba varenia sa zvýši o úprave tekvicu domäkka. Ale varte to, kým nezmäkne. V ovsenej kaši môže tiež praskať a takáto konzistencia je omnoho výhodnejšia na čistenie čriev.

Budete potrebovať: