Jedálny lístok s nízkym obsahom sacharidov na týždeň, klady a zápory, recepty a recenzie

Sacharidy vstupujúce do tela sa premieňajú na energiu, ktorá je nevyhnutná pre život. Ich zníženie povedie k mnohým problémom vrátane únavy, zníženej aktivity, straty sily, závratov. Ako byť? Je možné zabezpečiť zdravé chudnutie a nepoškodiť telo? Odborníci na výživu tvrdia, že môžete, ak pochopíte zložitosť diéty s nízkym obsahom sacharidov.

Low Carb Dieta: Klady a zápory

Strava založená na obmedzenom príjme uhľohydrátov a zvýšenom obsahu bielkovín sa nazýva nízkokarbová diéta. Vytvárajú sa špeciálne podmienky, pri ktorých telo začína nezávisle odbúravať podkožné tuky, aby si zabezpečilo energiu.

Nie všetky uhľohydráty sú zlé

Hypo-uhľohydrátová strava, čo je možné a čo nie? Aby bolo možné nezávisle na týždni vyvinúť nízkokarbové diétne menu, je potrebné pochopiť, že nie všetky uhľohydráty sú pre organizmus škodlivé. A ich bezohľadné vylúčenie z jedla môže viesť k vážnym porušeniam. Sacharidy sú nasledujúcich typov.

• prostý, Nazývajú sa tiež „rýchle“, rýchlo sa rozpadnú v zažívacom trakte a okamžite sa transformujú na energiu. Takýto prudký nárast energie sa môže hodiť pred intenzívnym tréningom. A v bežnom živote to zostane nevyžiadané a premení sa na tuk. Preto ich nemožno jesť počas diéty s nízkym obsahom sacharidov. Jednoduché sacharidy zahŕňajú cukor, sladké pečivo, výrobky z múky, sladkosti, údené mäso, mastné potraviny.
• komplexné, Analogicky s vyššie uvedeným sa nazývajú pomalé. Tieto látky sa dlhodobo rozkladajú a postupne uvoľňujú potrebnú energiu. Neustále dodávajú telu energiu. Tráviaci systém, ktorý je zaneprázdnený spracovaním komplexných uhľohydrátov, na hladu úplne zabúda. Vďaka tejto funkcii je možné stráviť na trávenie viac energie (alebo kalórií), ako sa získalo počas jedla. Komplexná kategória zahŕňa zeleninu a obilniny.

Podstata programu

Potom, čo ste prestali dopĺňať telo rýchlymi zdrojmi energie, prinútite ho hľadať alternatívne spôsoby, ako doplniť živosť. A nájde ich. Toto je základný princíp diéty s nízkym obsahom sacharidov. Táto diéta v tele spúšťa nasledujúce mechanizmy.

• Spotreba glykogénu, Telo spočiatku začne doplňovať energetické rezervy v dôsledku glykogénu získaného z pečene. Táto látka sa rozkladá na glukózu. Tento proces môže trvať až tri dni. To je dôvod, prečo v prvých dňoch diéty s nízkym obsahom sacharidov nedochádza k chudnutiu.
• Rozklad tuku, Po vyčerpaní rezerv glykogénu bude telo „venovať pozornosť“ brušnému (alebo vnútornému) a subkutánnemu tuku. Od tejto chvíle začína chudnutie.

6 výhod

Výživa a strava s nízkym obsahom uhľohydrátov, založená na znížení obsahu uhľohydrátov, má mnoho výhod. To je dôvod, prečo je populárny medzi schudnutím. Lekári túto výživu ocenili a pri niektorých patológiách odporúčajú diétu s nízkym obsahom sacharidov. Hlavné prínosy stravovacích a zdravotných výhod sú v šiestich bodoch.

1. Nedostatok hladu, Táto strava nespôsobuje pocit silného hladu. Preto nie je ťažké vydržať takúto výživu. Bielkovinové jedlo, na ktorom je menu založené, úplne vyživuje telo. Ako chudnutie svedčí, umožňuje vám to aj bez občerstvenia.
2. Chutné menu, Strava zahŕňa veľký výber jedál a výrobkov, nemusíte sa trápiť chutným jedlom. S trochou úsilia a fantázie si môžete uvariť vynikajúce majstrovské diela, výdatné a zdravé.
3. Normalizácia cukru, Dieta s nízkym obsahom sacharidov sa často odporúča pre diabetikov. Strava zabezpečuje miernu tvorbu inzulínu. Vďaka tomu je možné dosiahnuť dlhodobú remisiu pri cukrovke 2. typu. Inzulín nie je nebezpečný len pre diabetikov. Poškodzuje schudnutie. Hormón spomaľuje proces rozkladu vlastných tukov. Preto redukcia inzulínu poskytuje efektívny úbytok hmotnosti.
4. Fyzická aktivita, Počas diéty môžete, a dokonca musíte robiť športy, viesť aktívny životný štýl, uchýliť sa k fyzickej práci. Takáto záťaž zaistí lepšie spaľovanie tukov a umožní vám získať pekný bonus - krásne telo úľavy.
5. Zníženie tlaku, Veľmi užitočná strava pre hypertenziu. Lekári tvrdia, že zvýšené hladiny inzulínu vyvolávajú zvýšenie tlaku. Preto jej zníženie slúži ako účinný spôsob kontroly a prevencie hypertenzie.
6. Trvalý výsledok, Ako vyplýva z mnohých štúdií, chudnutie nie je spôsobené odňatím vody z tela, ale v dôsledku rozkladu nahromadených tukov. Preto s výhradou správnej výživy v budúcnosti nebude návrat k predchádzajúcim údajom.

3 slabé stránky

Je to veľká mylná predstava, že strava s nízkym obsahom uhľohydrátov je pre telo úplne neškodná. Takáto strava môže spôsobiť vážne škody. Najmä ak sa nedodržia konečné termíny alebo sa úplne ignorujú odporúčania. Lekári hovoria o nasledujúcich troch nevýhodách diéty s nízkym obsahom sacharidov.

1. Nedostatok glukózy, Aby telo fungovalo „naplno“, potrebuje glukózu. Neustály nedostatok tejto látky vedie k zníženiu duševnej aktivity, zhoršeniu pamäti a odvádzaniu pozornosti. Možno aj spomalenie reakcie. Tieto zmeny obzvlášť silne pociťujú tí, ktorí si nedokážu predstaviť život bez sladkostí.
2. preťaženie, Strava pozostáva hlavne z bielkovinových potravín. Bielkoviny zvyšujú záťaž obličiek. Dieta s nízkym obsahom sacharidov nezabezpečuje dostatočný príjem draslíka. Výsledkom môže byť značné poškodenie kardiovaskulárneho systému.
3. Nedostatok živín, Ketónové telá produkované v tele v dôsledku prebytku bielkovín ovplyvňujú nielen tuky. Niekedy sú schopní vyprovokovať stiahnutie užitočných látok. Z tohto dôvodu môže byť strava sprevádzaná výskytom nadmernej slabosti, nespavosti, náhlych závratov.

Dlho sa predpokladalo, že strava s nízkym obsahom sacharidov priaznivo ovplyvňuje stav krvných ciev a pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Odporúčal sa na liečbu aterosklerózy.

kontraindikácie

Dieta s nízkym obsahom sacharidov má množstvo kontraindikácií. Preto sa bez konzultácie s lekárom neodporúča začať proces chudnutia. Lekári odporúčajú za určitých podmienok upustiť od diéty.

• Chronické choroby, Diéta zvyšuje zaťaženie tela. Môže to vyvolať exacerbáciu.
• Tehotenstvo, laktácia, Ženy sú zodpovedné za dieťa. Preto je potrebné chrániť dieťa pred negatívnymi dôsledkami v čo najväčšej miere a zabezpečiť vyvážený príjem všetkých užitočných látok.
• Detský vek, Platí to aj pre dospievajúcich. Obmedzenie sacharidov počas formovania tela môže viesť k rozvoju patológií.

Funkcie stravovania

Ak ste sa rozhodli pre nízkokarbovú diétu, musíte sa s ňou trochu bližšie zoznámiť a zvážiť jej podrobný popis. Pomôže to pochopiť, aká vhodná strava je pre vás vhodná. Existujú dve možnosti stravovania.

1. Tvrdé (rýchle), Tento druh výživy je vyvinutý iba pre športovcov. Znamená to prísne obmedzenia a prísne dodržiavanie pravidiel. Stravu používajú kulturisti, pretože poskytuje vysúšanie tela a uvoľňuje svaly. Nesmie ju však používať netrénovaná osoba, pretože prísne obmedzenia často vedú k rozpadu, v dôsledku čoho sa hmotnosť nekontrolovateľne zvyšuje.
2. pomalý, Táto strava má menej prísne požiadavky a neposkytuje žiadne sušenie tela a postupné chudnutie. V budúcnosti nebude zdravá strava viesť k opakovanému prírastku na hmotnosti. Preto tí, ktorí chcú schudnúť, cvičia pomalou diétu s nízkym obsahom sacharidov.

8 pravidiel účinnosti

Nízkokarbová diéta je postavená na obmedzovaní rýchlych uhľohydrátov a pomalých dávkach. Podľa výživy Julie Bastriginy je tento druh výživy zárukou správneho chudnutia. Úplné odmietnutie uhľohydrátov podľa posudkov lekárov je spojené s dehydratáciou, tvorbou zubného kameňa v obličkách a deštrukciou svalového tkaniva. Pri zostavovaní stravy dodržiavajte osem pravidiel.

1. tuky, Ľudské telo potrebuje všetky výživné látky (BJU). Preto je prísne zakázané vylúčiť tuky, ako aj úplne opustiť uhľohydráty. Ale namiesto škodlivých zvierat sa odporúča zdravé, zeleninové: olivové, ľanový olej.
2. Vodný režim, Odborníci na výživu neodporúčajú na tekutinu. Telo by malo dostávať najmenej dva litre čistej stojatej vody denne.
3. „Správne“ Sacharidy, Je vhodné úplne vylúčiť rýchle sacharidy z vášho menu. Cukor by ste nemali používať na žiadne z jeho prejavov: sirupy, džemy, med. Komplex - podlieha obmedzeniam.
4. vitamíny, Je potrebné postarať sa o dostatočný príjem živín v tele. Preto je potrebné od prvých dní stravovania užívať vitamínové komplexy.
5. režim, Vyvinúť optimálnu stravu a pokúsiť sa ju dodržať. Môže obsahovať štyri až šesť jedál. Vytvorte medzi nimi rovnaké intervaly. Tým sa ochráni pred hladom. A nevynechajte jedlo, aby ste nabudúce neprekročili normu.
6. šport, Fyzická aktivita vám umožní schudnúť efektívnejšie a zároveň chráni vaše svaly pred ochabnutím. Ak nemôžete navštíviť fitnescentrum, robte ranné cvičenia alebo chodte denne na prechádzky.
7. celulóza, Túto zložku môžete čerpať z otrúb a zeleniny. Strava bohatá na bielkoviny môže spôsobiť zápchu. Lekári odporúčajú vlákninu, aby obnovili tráviaci systém a vyčistili ho od toxínov.
8. Spracovanie potravín, Pre stravu používajte recepty zahŕňajúce varenie, dusenie, naparovanie. Užitočné pečenie. A je lepšie úplne vypiť vyprážané jedlo.

Produkty: čo je užitočné a čo nie

Čo môžem jesť pri diéte s nízkym obsahom sacharidov? Zoznam prijateľných výrobkov je veľmi rozsiahly a uvedený v tabuľke.Preto nie je ťažké vytvoriť chutné a pestré menu.

Tabuľka - Povolené a zakázané potraviny s nízkym obsahom sacharidov

Zvážime cu

Odborníci na výživu vyvinuli špeciálnu tabuľku potravín s nízkym obsahom sacharidov, ktoré vykazujú obsah uhľohydrátov. Zvyčajne sa merajú v ľubovoľných jednotkách (cu). Jedna cu rovná 1 g uhľohydrátov. Pri vývoji vzorovej ponuky zvážte tieto odporúčania:

• na chudnutie - denná strava by mala obsahovať 40 cu
• na stabilizáciu hmoty - množstvo uhľohydrátov by nemalo prekročiť 60 cu

Tabuľka - Výrobky s nízkym obsahom uhlíka

Vzorové menu

Aby sa vyvinula správna strava nízko sacharidovej výživy, je vhodné obrátiť sa na skúseného odborníka na výživu. Lekár bude brať do úvahy individuálne vlastnosti a pomôže vytvoriť efektívne menu, ktoré zabezpečí správne a zdravé chudnutie. Pohodlne sa orientujte v tabuľke.

Tabuľka - vzorové menu pre každý deň diéty s nízkym obsahom sacharidov

recepty

Jedlo môže byť nielen zdravé, ale aj veľmi chutné. Nasledujúce recepty odporúčané pre stravu s nízkym obsahom sacharidov to potvrdzujú.

Hovädzie mäso

zloženie:

• špenát - 200 g;
• zeler (koreň) - 100 g;
• cibuľa - jedna;
• hovädzie mäso - 400 - 500 g;
• paradajka - jedna;
• cesnak - klinček;
• hovädzí vývar - pohár;
• zázvor (prášok), rasca podľa chuti;
• olivový olej - polievková lyžica.

príprava

1. Špenát, zeler sa nakrájajú a vyprážajú na panvici.
2. Do kotla sa pridávajú paradajky a cibuľa.
3. Nalejte vývar, dajte cesnak a pridajte korenie.
4. Hovädzie mäso je nakrájané na kúsky a vložené do duseného mäsa.
5. Duste dusené asi 40 minút s uzavretým vekom.

Krevety polievka

zloženie:

• krevety - 500 g;
• paradajka - jedna;
• citrónová šťava - lyžica;
• cibuľa - jedna;
• zeler - 50 g;
• kari.

príprava

1. Celá zelenina sa nakrája a dá do vody.
2. Krevety sa vrhnú do vriaceho vývaru.
3. Pridá sa kari a naleje sa citrónová šťava.
4. Varte do mäkka.

Nízkokarbová diéta na chudnutie sa nemôže pochváliť vyváženou stravou. Preto by ste na to nemali sedieť príliš dlho. Odborníkom na výživu sa zvyčajne odporúča, aby sa držali takejto stravy najviac jeden mesiac. V budúcnosti, aby ste zaistili bezpečnosť dosiahnutých výsledkov, môžete trénovať dni s nízkym obsahom sacharidov raz týždenne.

Recenzia: „Lietala k moru s úžasnou postavou“

Pred šiestimi rokmi sa ocitol na Kremli. Za pár rokov vyhodili 30 kg. Teraz je všetko optimálne, stále sa ho držím, ale bez fanatizmu. Podľa môjho názoru je to hlavná vec na každej strave - prispôsobiť ju čo najviac pre seba a nedostať sa do hystérie, ak sa niečo pokazí.

Skorpiosha, http://www.woman.ru/health/diets/thread/3983377/

Prešiel som touto stravou podľa všetkých pravidiel. Každý samozrejme prechádza svojou vlastnou cestou, takže napíšem svoje vlastné nuansy. Kombinoval som stravu so športom. Strava vyžaduje dobrú vytrvalosť, disciplínu. Musíte si viesť denník jedla, počítať uhľohydráty. Nie je možné prerušiť (ani 1 cookie), inak to nebude mať dobrý účinok. Pri tejto strave nemôže byť ublíženie! Sacharidy sa konzumujú iba ráno. Nežiaduce ovocie, môžete niečo ako zelené jablko alebo grapefruit 1krát denne! Obsah kalórií sa udržuje zvýšením množstva bielkovín v potrave. Pri tejto diéte s odborným prístupom tuk a voda odchádzajú, telo získava úľavu (za predpokladu, že pod tukom sú svaly). Celá moja strava trvala 2 mesiace. Vyšiel som z toho hladko a upravil som čas na svoju dovolenku na mori - odletel s nádhernou postavou.

Fitonyasha, http://irecommend.ru/content/nyuansyprotivopokazaniyafoto-rezultata

Raz, v určitej skupine, som narazil na reklamu o nábore bezplatnej skupiny hromadného chudnutia. Rozhodol som sa prihlásiť. Odpovedali mi, požiadali o vyplnenie dotazníka, ktorý bol prijatý do skupiny. Počiatočná hmotnosť bola 75 kg. Okamžite sme boli informovaní, že strava bude nízko sacharidová, a ak by niekto mal zdravotné kontraindikácie, požiadali sme sa o jeho odber. V dôsledku toho som stratil 9 kg za mesiac, objemy šli veľmi dobre. Ak chcete neustále používať striedanie proteín-sacharid. Bielkoviny sacharidov deň / deň zmiešané .. tak 3 cykly, potom správna výživa. Úprimne povedané, nemohol som to udržať. Hneď ako začala jesť bez kontroly BZHU, okamžite sa vrátila 4 kg.

naslenochka1, http: // irecommend. com / content / nizkouglevodnaya-dieta-9-kg-za-mesyats-foto