Bug-uri în cereale: cum să scapi, decât să procesezi un dulap, reguli și condiții de depozitare a produselor în vrac, prevenirea contaminării bunurilor

Conținutul articolului

1 Specii de insecte
2 Motivele apariției
3 Modalități de a speria animalele
4 Perioade de depozitare în vrac
5 Dacă tot te-ai trezit
6 Soarta produselor deteriorate

Aceste insecte nu sunt atât de inofensive pe cât ar putea părea la prima vedere. Nu doar strică produsul - consumul de cereale infectate este plin de alergii, otrăvire, supărare la stomac. Cum intră acești paraziți în casa noastră și strică stocurile? De regulă, cerealele achiziționate din magazine devin sursa. Este deosebit de riscant să le cumpărați în greutate.

Specii de insecte

Există patru tipuri principale de erori plantate în cereale și făină:

mici hrushchaks;
mâncătorii de făină roșie;
masina de tocat paine;
molie alimentară.

Principalele caracteristici ale fiecărei specii sunt afișate în tabel.

Tabel - Insecte care se desprind cel mai adesea în alimente

nume	dimensiune	Unde locuiește
Hrushchaks mici	3-3,5 mm	- făină; - amidon; - orez; - fructe uscate; - semolă; - mei
Mancatoare de faina rosie	1,5-2 mm	- făină de grâu; - furajare; - cereale
Masina de tocat paine	2-3,5 mm	- cereale; - produse din cereale; - ceai (inclusiv medicament); - cafea; - făină; - crackers; - furajare; - tigari; - cookie-uri; - fructe uscate
Moliile alimentare	6-10 mm	- cereale; - nuci; - fructe uscate; - ceai; - dulciuri

Hrushchaks mici

Erori relativ lungi de roșu închis. Ele pot fi recunoscute prin antene scurte și aripi mici, a căror prezență nu oferă însă capacitatea de a zbura.

Sursa de infecție cu acest parazit este ambalarea cu amidon sau făină. Ajungând la gazda din bucătărie, hrușcașurile se răspândesc pe toată zona camerei. Acestea pătrund în mici fisuri, borcane închise ușor de produse în vrac. Cel mai adesea sunt „atrași” de făina de grâu, orez, hrișcă, griș șimei cereale, fructe uscate. Ajungând în cele mai favorabile condiții de viață, Hrușcașii încep să se înmulțească activ.

Când acest tip de parazit este început în cereale sau făină, produsele încep să „crească” odată cu bulionele. După aceea, acestea devin improprii pentru consumul uman. O persoană care a gustat un preparat din astfel de cereale poate suferi dureri la stomac, greață, vărsături și reacții alergice.

Mancatoare de faina rosie

De obicei se găsește în mari industrii - brutării și întreprinderi pentru producerea hranei pentru animale. Acestea sunt mici erori brune. Corpul lor este acoperit cu părul scurt.

Paraziții sunt localizați în produse a căror umiditate relativă depășește 17%. Prin urmare, destul de des habitatul lor este făina și cerealele, în care au început procesele de descompunere. De asemenea, hrănitorul cu păr roșu poate începe în furajele compuse. Ajungând în condiții favorabile, stimulează creșterea nivelului de umiditate al produsului, îl înfundă cu rezultatele activității sale vitale, larvele.

Unul dintre semnele unui atac al dăunătorului este gaurile mici într-o sită cu făină.

Masina de tocat paine

Cei mai nocivi paraziți, caracterizați prin apetit ridicat și supraviețuire ridicată. Pentru a scăpa de aceste insecte, trebuie să încercați foarte mult.

Forma corpului râșniței seamănă cu un cilindru acoperit cu fire mici de păr moale. Există culori maro și roșu.Adesea în casa în care trăiesc aceste insecte, pe pervazul îi poți vedea vii sau morți.

Masina de tocat poate trai in carti si in herbari. Urmele prezenței lor nu sunt întotdeauna evidente. Dar, cu o densitate mare de distribuție a insectei, ea poate fi văzută chiar și pe ferestre, podele și pereți.

Moliile alimentare

El preferă să locuiască în amestecuri libere, uneori în ceai, care sunt păstrate în borcane neventilate. Pentru a distruge acest truc murdar, este necesar să efectuați o curățare completă a întregului apartament și a locurilor de depozitare a provizioanelor.

Motivele apariției

Apariția insectelor în cereale nu indică iresponsabilitatea gazdei. Chiar dacă udați complet întreaga bucătărie în fiecare zi și spălați dulapurile în care sunt depozitate prevederile, nimeni nu va garanta că paraziții nu vor începe de acolo.

Cel mai adesea, bug-urile ajung în cereale din vina producătorului. Motive posibile:

neglijarea regulilor de securitate sanitară la locul de muncă;
încălcarea condițiilor de depozitare a produselor;
lipsa tratamentului termic necesar al produselor.

Produsele expirate reprezintă un mediu favorabil dezvoltării dăunătorilor. Mai departe, viețuitoarele migrează în recipiente adiacente cu fructe uscate, paste, amidon, ceai, cafea, condimente.

Modalități de a speria animalele

Salvați produsele infectate nu vor funcționa. Prin urmare, principala metodă de control a paraziților este prevenirea. Pentru a preveni apariția animalelor, urmați trei recomandări.

Uscați-l. Această regulă se aplică produselor în vrac. După ce au adus din magazin, uscați-le la cuptor la temperatură scăzută timp de o jumătate de oră.
Îngheață. În acest caz, vorbim despre cereale ambalate. Ambalajele pot fi puse la congelator pentru o zi. Apoi turnați conținutul într-un recipient special și trimiteți-l în dulap.
Adăugați apă clocotită. Și spală-l. Deci ar trebui să fie fructe uscate. Și apoi păstrați-le cel mai bine la frigider.

Există, de asemenea, o serie de sfaturi populare cu privire la modul de depozitare a cerealelor, astfel încât bug-urile să nu înceapă.

Usturoiul. Așezați cățelul de usturoi nepercutat în borcanul produsului. De asemenea, puteți așeza capete pe rafturi în dulapuri.
Pepper. În special, păstăi de ardei iute. Unele gospodine îl înlocuiesc cu coaja de lămâie uscată.
Sare. Două sau trei lingurițe de sare învelite în tifon în partea de jos a recipientului cu produsul va ajuta la protejarea conținutului de apariția dăunătorilor.
Metal. Bug-urile se tem de metal, așa că o lingură sau o folie din partea de jos a conservei va salva oaspeții periculoși.

Înainte de a cumpăra orice produs liber, este imperios necesar să inspectați ambalajul. Dacă este deteriorat sau există cel mai mic semn de infecție cu insecte, refuzați să cumpărați. Chiar dacă prețul este atractiv, promoțional.

Perioade de depozitare în vrac

Cea mai optimă soluție este achiziționarea de cereale, făină și paste, numărând astfel încât să fie suficiente pentru una până la două săptămâni. În cazul în care predomină obiceiul de a face stocuri, atunci luați în considerare perioada de valabilitate optimă a cerealelor (de la data producerii):

șase luni - semolă, orez, hrișcă, făină;
patru luni — fulgi de ovăz, mei, sâmbure;
18 luni - orez (lustruit - mai lung);
de la cinci la 18 luni - paste (în funcție de soi).

Depozitarea produselor vrac este permisă în borcane de sticlă, pungi de plastic sau recipiente metalice. Vasele ar trebui să fie mai întâi umplute cu apă clocotită și șterse bine. Într-o bucătărie în care curățenia este menținută constant, riscul de insecte este minim. Ștergeți toate suprafețele în mod regulat. Și în bănci - pentru a efectua un audit.

Dacă tot te-ai trezit

Mai întâi verificați toate stocurile, recipientele cu cereale, fructe uscate, făină. Dacă se găsesc insecte în alte bănci, aruncați totul, nu cruțați. Acele cereale care nu au fost afectate de paraziți pot fi uscate la cuptor sau congelate.

Este necesar să prelucrați dulapul cu o soluție caldă de săpun, este recomandat să treceți din nou prin soluție cu adăugarea unei cantități mici de oțet. Dulapurile vor trebui să fie uscate și foarte bine ventilate.

Încă două amestecuri pot fi utilizate pentru dezinfectare.

Cu acid boric. Tratează rafturile cu un amestec de cereale răzuite, zahăr pudră și acid boronic (luați în proporții egale).
Cu drojdie. Tratează rafturile cu un amestec de zahăr, borax și drojdie uscată (luați în proporții egale).

Fiți atenți la livrările dvs., verificați la timp, la primele semne de infecție scăpați imediat de ele.

Soarta produselor deteriorate

Gospodinele Thrifty cred că este posibilă curățarea cerealelor infectate cu apă curentă. Dar ei nu țin cont de faptul că produsele vitale rămân după insecte. În plus, larvele pot fi incolore și pur și simplu nu le veți observa înainte de a găti. Un astfel de terci de mâncare cu „carne” este greu de condus la apetitul bun. Și, cel mai probabil, va rezulta probleme digestive. De asemenea, nu dați mâncare infectată și expirată animalelor de companie.

Un produs slăbit afectat de dăunători își pierde gustul și calitățile energetice. Insecta mănâncă partea hrănitoare a bobului, iar ceea ce rămâne rămâne capătă un gust amar și este deja inutil.